Mogu li jesti lignje dok dojim? Recepti sa lignjama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaka žena tokom dojenja treba da vodi računa o kvalitetu mleka. Raznovrsnom i uravnoteženom ishranom održava se nivo vitamina i minerala u majčinom telu. Neki stručnjaci smatraju da su lignje nepoželjna hrana u ovom periodu. Drugi pozdravljaju njihovu upotrebu zbog bogatog sastava. U članku će se razmatrati mogu li se lignje dojiti i njihov učinak na organizam majke i djeteta.

Kakva je korist od morskih plodova

Lignje i ostali morski plodovi imaju koristi za tijelo. Oni su izvor proteina visokog kvaliteta. Lignje sadrže vitamine B6, PP, C, polinezasićene masti i minerale (kalijum, magnezijum, fosfor, jod, kalcijum). Oni su takođe odlični izvori fluora, koji dramatično opada tokom dojenja.

Žene često pitaju da li su lignje dobre ili loše za dojenje. Zovu se "morski ginseng". Zbog velike količine vitamina i minerala, pružaju sveobuhvatnu korist tijelu. Hvala im:

• poboljšava rad srca;
• endokrini sistem funkcioniše normalno;
• soli teških metala se izlučuju iz tijela;
• jača nervni sistem, postoji otpornost na stres i depresiju;
• održava visok nivo hemoglobina;
• reguliše metabolizam na ćelijskom nivou.

Povećava se opterećenje krvnih žila tokom dojenja, pa su potrebni elementi koji jačaju zidove i povećavaju njihovu elastičnost. Lignje daju tijelu slične elemente. Meso školjke pomaže u borbi protiv holesterola i snižava njegov nivo.

Lignje su uključene u plan ishrane zbog svog blagotvornog sastava.

Kada uvesti lignje u ishranu

Uprkos činjenici da su morski plodovi lako probavljiv proizvod, dojilja ne mora žuriti i uključiti ih u svoju ishranu. To ne treba raditi u prvom mjesecu bebinog života, jer tijelo novorođenčeta još nije spremno za takve proizvode.

Počnite isprobavati lignje kada dojite sa 3 mjeseca, ali ne prije. Za to vrijeme dijete će imati crijevne grčeve, jer se probavni sistem prilagođava novoj vrsti hrane.

Kakokoristiti

Po prvi put, lignje sa HB mogu se probati 3 mjeseca nakon rođenja, ali u malim količinama. Degustaciju je najbolje obaviti ujutru. Dijete mora biti apsolutno zdravo. Nadalje, u roku od 2 dana, žena treba pratiti zdravlje bebe. Ne treba da seče zube ili da povredi stomak. Trenutno se u ishranu ne uvode nove namirnice.

Ako dijete nema alergijske reakcije, letargiju, temperaturu i probleme sa stolicom, onda žena može uživati u jelima od svoje omiljene poslastice. Pojava jednog od negativnih simptoma razlog je da se odustane od takvog eksperimenta. Nakon 1 mjeseca možete pokušati ponovo uvesti jela od lignji u prehranu.

Mnoge žene pitaju da li se lignje mogu dojiti. Kada jedete morske plodove, morate se pridržavati umjerenosti. Nedeljna norma proizvoda ne bi trebalo da bude veća od 100 g. Sve neprijatne posledice u velikoj meri su vezane za kvalitet kupljenog proizvoda.

Koja je šteta od morskih plodova

Lignje tokom dojenja treba koristiti s oprezom, jer mogu izazvati alergije. Pogotovo ako beba ima individualnu predispoziciju za ovaj proizvod.

Meso lignje može akumulirati soli teških metala. Ako su minirani u zagađenim vodnim tijelima, postoji opasnost od ulaska radioaktivnih elemenata u tijelo.

Kako odabrati kvalitetan proizvod

Mnoge žene pitaju da lilignje tokom dojenja. Važno je odabrati kvalitetan proizvod. Lignje je najbolje kupiti smrznute. Žena može kupiti rashlađeni proizvod ako živi u primorskim područjima.

Ne biste trebali kupovati lignje po težini. Proizvod mora biti u pakovanju koje obično sadrži podatke o proizvođaču, datumu isteka i gdje su plodovi mora ulovljeni.

Prilikom kupovine lignji obratite pažnju na sljedeće tačke:

• najbolje odabrati male trupove jer su boljeg okusa;
• meso treba biti bijelo ili kremasto, bez oštećenja;
• visokokvalitetni mekušac ima gustu i elastičnu teksturu;
• trupovi u pakovanju ne bi trebalo da se lepe zajedno, ovo je jedan od znakova ponovnog smrzavanja;
• film od lignje ne bi trebao imati ujednačenu boju, trebao bi se promijeniti od ružičaste do ljubičasto-sive.

Ustajale lignje imaju sivu ili žutu kožu. Kada se prokuva, miriše na staru ribu i pjeni se, okus je gorak.

Metode kuhanja

Lignje su se odavno počele jesti. Najčešće sam trup i pipci. U Japanu se koriste čak i sisaljke i oči. Kod nas se u kuvanju koristi samo belo meso lešinara.

Može biti: punjeno, dinstano, pečeno, prženo, kuhano, marinirano.

Lignje za vrijeme dojenja najbolje je kuhati. Tako zadržava sva korisna svojstva. Lignje savršeno ublažavaju glad, vraćaju izgubljenoenergija.

Važno je naučiti kako ih pravilno skuhati. Stavite trup lignje u kipuću i posoljenu vodu. Kuvajte 2 minuta. Sa takvim lignjama možete skuhati salatu ili drugo jelo. Ako ga kuvate duže vreme, meso postaje žilavo i slabo se apsorbuje u crevima.

Žene često pitaju mogu li dojiti lignje. U sušenom obliku prave se kao grickalica za alkoholna pića. Često se koristi pokvareni proizvod. Za uklanjanje mirisa koriste se mnogi začini i aromatični aditivi. Dojiljama se ne preporučuju sušene lignje. Visok sadržaj soli može uzrokovati zadržavanje soli i oticanje.

Sušene lignje su opasne za dojilje, jer nisu podvrgnute dovoljnoj preradi i prisutni su paraziti.

Recepti za lignje

Zbog činjenice da dojilja treba da se drži dijete, ali i dalje možete skuhati puno zdravih i ukusnih jela.

Recepti sa lignjama su raznovrsni. Možete kuhati punjene jabukama i šargarepom. Ovo zahtijeva sljedeće komponente:

• lignje - 5 kom;
• mrkva - 2 komada;
• jabuke - 2 komada;
• biljno ulje;
• sos od pavlake - 300 ml;
• voda;
• sol.

Šargarepa se oguli i sitno izriba. Pržene na biljnom ulju. Dodajte vodu i dinstajte dok ne bude gotovo. Jabuka je oguljena i pomešana sa šargarepom. Sol.

Prokuhajte i očistite prethodno pripremljene lignje. Napunite kuvanim mlevenim mesom i stavite u pleh sa visokim ivicama. Preliven sosom od pavlake. Dinstajte 30 minuta i poslužite vruće.

Za vitaminsku salatu sa lignjama potrebne su sljedeće komponente:

• filt lignje - 500 g;
• jaja - 4 kom.;
• pirinač - 200 g;
• svježi krastavac - 200g;
• pavlaka po ukusu;
• sol.

Skuvati pirinač, ohladiti. Skuvati jaja i iseći na kockice. Lignje takođe skuvajte, ogulite i narežite na kockice. Isecite krastavac. Mix. Dodajte svježe začinsko bilje. Začiniti pavlakom i solju po želji.

Kontraindikacije

Osim korisnih kvaliteta, lignje imaju i kontraindikacije. Ne znaju svi za ovo, ali dojilje bi to trebale uzeti u obzir, jer je žensko tijelo u ovom periodu posebno osjetljivo. Lignje izazivaju pojačano lučenje žuči i kontrakciju žučne kese. Mogu se javiti grčevi. U prisustvu kamenaca i upale dolazi do grčeva.

Lignje su kontraindicirane kod pankreatitisa i holecistitisa. Može doći do pogoršanja ovih hroničnih bolesti. Pogotovo uz pretjeranu konzumaciju lignji i nepravilnu pripremu.

Žene se često pitaju da li se lignje mogu dojiti. Plodovi mora su zdravi i hranljivi. Većina nutrijenata se zadržava čak i nakon termičke obrade. Za ženu tokom dojenja ova školjka nije glavno jelo,stoga vrijeme njegovog uvođenja u ishranu treba pomaknuti što je dalje moguće. Najbolje je probati lignje kod starijeg djeteta.