2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Palkovi modernih prodavnica su puni raznih delicija. Mnogi od nas vole da jedu razna jela na bazi ribe. Ali kada apsolutno nema vremena za kuhanje, možete kupiti konzervirane proizvode. I prije ili kasnije postavlja se pitanje kako se nazivaju nesterilizirane riblje konzerve. O njima ćemo reći u našem članku.
Nesterilizirana riblja konzerva - šta je to?
Neko će možda prvi put čuti ovaj koncept. Ali sigurno su mnogi od nas koristili takvu ribu u konzervi više puta. Međutim, oni imaju svoje ime.
Pa kako se zove nesterilizirana riblja konzerva? Obično se zovu konzerve.
Pročitajte više o konzervama
Naziv ovog proizvoda preveden je sa latinskog kao "štitim". Nakon posebne obrade uz dodatak raznih vrsta konzervansa, komadi ribe se stavljaju u hermetički zatvorenkontejner. Često ova kategorija poluproizvoda uključuje riblje konzerve, odnosno proizvod tokom čijeg rezanja file nije podvrgnut toplinskoj obradi. Cijena takvih proizvoda ovisit će o kvaliteti sirovina, vrsti ribe, punjenja, soljenja, začina, vrste i zapremine pakovanja.
Razlike između konzervirane hrane i konzervi
Rezanje trupa, dodavanje salamure, umaka, nečistoća, začina, kao i nepropusnost posude čine konzerve i konzerviranu hranu sličnim jedni drugima. Ove kategorije poluproizvoda razlikuju se po dva faktora: ukusu, kao i tehnologiji proizvodnje. Za konzerviranu hranu glavni uvjet je termička obrada sirovina, a konzerve su proizvod koji nije podvrgnut sterilizaciji, zbog čega se čuvaju proteini, vitamini i minerali. Tokom proizvodnje ribljih konzervi, dozvoljena je upotreba antiseptičkih konzervansa, kao što je natrijum benzoat.
Sada znate kako se zove nesterilizirana riblja konzerva i po čemu se razlikuje od obične riblje konzerve.
Preporučuje se:
Rok trajanja konzervirane hrane. Označavanje na poklopcu
U uslovima savremenog života građani su počeli prilično često da kupuju konzervirane proizvode. To nije samo zbog jednostavnosti korištenja (možete ga ponijeti sa sobom na posao) već i zbog raznih proizvoda. Jedan od glavnih razloga je dug rok trajanja. Dalje u materijalu detaljno ćemo se pozabaviti kako i koliko skladištiti različite vrste konzervirane hrane
Kako se zove jelo od sirovog mesa: karakteristike i razlike, tehnološke suptilnosti
Kulinarski užici iz različitih zemalja mogu zadiviti nepce ne samo početnika gurmana, već i sofisticiranih ljubitelja neobičnih jela. Mesni proizvodi se obično poslužuju nakon raznih vrsta termičke obrade, ali u posljednje vrijeme sve je popularnije jelo od sirovog mesa. Kako se zove takvo remek-djelo, ovisi o tehnologiji kuhanja
Koja je razlika između soka i nektara: korisna svojstva pića i njihove razlike
Jedan od najvažnijih proizvoda su sokovi i sve vrste nektara koji se jedu. Vrlo su korisni i za djecu i za odrasle, jer je sadržaj vitamina i drugih komponenti u njima prilično visok. Mnogi ljudi vole sokove zbog njihovog jedinstvenog slatkog ukusa. Moderne trgovine mogu kupcu pružiti mnogo različitih opcija za piće. Međutim, na policama se ne nalaze samo sokovi, već i voćni nektari, sokovi
Riblja konzerva kod kuće? Ništa nije nemoguće
Ko ne zna šta je riblja konzerva? Nježna riba, konzervirana u vlastitom soku ili raznim umacima, divan je izum čovječanstva! Konzervirana hrana gotova za jelo odlična je osnova za supe ili salate. Njihov izbor na policama modernih prodavnica je velik i raznolik, ali kvaliteta često ostavlja mnogo da se poželi. Ali šta ako sami skuhate takvo jelo kao što je riblja konzerva?
Riblja konzerva u autoklavu kod kuće
Riblja konzerva u autoklavu je analog proizvoda fabrika konzervi. Kod kuće se konzervirana hrana priprema od bilo koje ribe sa različitim začinima, sa biljnim uljem ili u paradajzu. Najbolji recepti za njihovu pripremu predstavljeni su u našem članku
