Koliko i kako skuvati prepeličja jaja?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jaja prepelice su veoma vredni proizvodi za naš organizam. Osim toga, po ukusu su višestruko bolji od uobičajenih pilećih. Ali ne znaju svi koliko i kako kuhati prepeličja jaja. U ovom članku nećemo samo odgovoriti na tako relevantno pitanje, već ćemo s vama podijeliti i druge zanimljive i korisne informacije o proizvodu.

Koliko je potrebno da se skuvaju prepelica jaja?

Dajte odgovore na najvažnija pitanja:

• Koliko dugo kuhati meko kuhana prepeličja jaja? Priprema ovog jela traje 1-2 minute.
• Koliko dugo kuhati tvrdo kuhana prepeličja jaja? Ovdje trebate otkriti 5 minuta.

Težina prosječnog jajeta prepelice je otprilike 10-15 g. Stoga, ako želite da skuvate takvo jelo za doručak, trebat će vam desetak za jednu porciju.

Kako skuvati prepeličja jaja?

Kuvanje vlastitog jajeta je vjerovatno svačije prvo kulinarsko iskustvo. Bili smo vrlo uspješni u procesu. Ali sve je bilo o pilećim proizvodima. Kako skuvati prepelica jaja? Moždabiti radikalno drugačiji?

Zapravo je vrlo jednostavno:

1. Stavite jaja u šerpu, a zatim ih napunite vodom (bilo hladnom ili već vrućom) tako da malo preklapa hranu.
2. Sada je kontejner zapaljen. Sačekajte da voda u loncu proključa.
3. Koliko minuta kuhati prepelica jaja nakon ključanja, već smo rekli. Za kraljevski doručak (meko kuhani) - maksimalno 2 minute.
4. Koliko skuvati prepeličja jaja za dijete? Preporučujemo oko 5 minuta. Također se tvrdo kuhana jaja koriste u većini salata, sendviča i drugih jela.
5. Nakon nekog vremena ocijedite ključalu vodu iz šerpe, prelijte hladnom vodom. Ovo je neophodno kako bi se proizvod brže hladio.
6. Voda će postati topla nakon nekoliko minuta - ocijedite je. Prepeličje jaje se može jesti - dobar tek!

Ukoliko spremate proizvod za bilo koje jelo, onda se postupak hlađenja hladnom vodom može ponoviti 2-3 puta - kako bi vam rukama bilo ugodno pri radu.

Sada pogledajmo pitanja koja bi vas mogla zanimati.

Moram li kuhati?

Mogu li jesti sirova prepeličja jaja? Svakako! A u ovom obliku su čak i mnogo zdravije od kuvanih, kako pokazuju studije.

Međutim, postoji jedno ali. Prilikom jedenja sirovih proizvoda postoji rizik od zaraze salmonelozom. Dakle, na ovaj način možete jesti samo jaja u čiju ste kvalitetu i sigurnost 100% sigurni.

U kojoj vodi kuhati jaja?

Još jedan važanpitanje. Znamo da se kokošje jaje ne može odmah preliti kipućom vodom. Može popucati zbog promjena temperature. Šta je sa prepelicama?

Ovaj proizvod se može kuhati u bilo kojoj vodi! Pošto su jaja mala, neće popucati, čak i ako ih odmah prelijete kipućom vodom! Možete ih staviti i u hladnu, toplu i toplu vodu - to će uticati samo na početak vremena ključanja tečnosti.

Sjećajući se koliko i kako kuhati jaja prepelice tvrdo i meko kuhana, pokušajte kasnije da ne zaboravite da računamo vrijeme od trenutka kada voda proključa, a ne da se proizvod stavlja u tečnost, čak ako je ovo drugo vruće. Da bi se jaja ravnomjerno skuvala, voda treba da ih pokrije sa malom marginom.

Mogu li kuhati u mikrovalnoj?

Kada se pitaju kako se kuva prepelica jaja, mnogi ljudi žele da znaju da li se to može uraditi u mikrotalasnoj pećnici. Ne pozdravljamo ovu opciju - zbog neravnomjernog zagrijavanja, proizvod može lako eksplodirati. Naravno, mala veličina jajeta to u određenoj mjeri sprječava, ali još uvijek postoji šansa za kvarenje.

Ako odlučite riskirati, onda ćemo vam predstaviti jednostavnu verziju kuvanja prepeličjih jaja u mikrovalnoj pećnici:

1. Birajte proizvode iste veličine - pazite da nijedan od njih nije napukao ili na neki drugi način oštećen.
2. Prelijte kipućom vodom. Odbacite jaja koja plutaju.
3. Sada stavite posudu u mikrotalasnu, pokrijte zaštitnim poklopcem.
4. Jaja se kuvaju 3 minuta na srednjoj snazi -400-500W.

Kako oguliti prepeličje jaje?

Napominjemo da su jaja prepelice vrlo krhka. Lako ih je slučajno slomiti čak i kada su zavareni! Obično se čiste ovako:

1. Stavite nekoliko stvari u teglu prave veličine.
2. Ulijte vodu u posudu, zatvorite poklopac.
3. Zatim se tegla snažno protrese nekoliko sekundi.
4. Kao rezultat mućkanja i udaranja jaja jedno o drugo, ljuska će biti prekrivena mrežom pukotina - lako se može oguliti bez oštećenja sadržaja.

I još nešto. Prepeličja jaja su vrlo mala, a ako vam je za neko jelo potreban veliki broj, onda se čišćenje ljuske razvija u dugotrajan zadatak. Reći ćemo vam kako da to pojednostavite:

1. U odgovarajuću posudu sipajte sirće od devet posto.
2. Potopite jaja u tečnost oko 20 minuta.
3. Tvar pomaže u rastvaranju ljuske - morat ćete konačno samo odlijepiti film!
4. Obavezno isperite ocat sa jaja pod tekućom vodom.

A kako razbiti malo prepeličje jaje? Omotajte proizvod oštrim vrhom prema sebi i lagano ga tapkajte vrhom noža. Istim alatom odvojite i odvojite gornji dio školjke. Ostaje okrenuti jaje i izliti njegov sadržaj.

Pogodnosti proizvoda

Sve više ljudi preferira prepeličja jaja nego kokošja. Stvar je prijatnija i mekšaukusa, malenkosti, koja uveliko ukrašava jela. Osim toga, prepeličja jaja izazivaju mnogo manje alergijskih reakcija kod djece nego kokošja jaja. I sadrže mnogo više korisnih supstanci:

• Vitamini B1 i B2 - 2 puta više.
• Gvožđe - 4,5 puta više.
• Kalijum - više od 5 puta.

Evo šta doktori i nutricionisti ističu:

• Jaja prepelice su indicirana za anemiju.
• Poboljšajte opšte stanje kod hroničnih glavobolja, amnezije, SARS-a, čira na želucu i gastritisa.
• Vjeruje se da blagotvorno djeluju na mentalne sposobnosti - stoga je poželjno da ih studenti jedu prije ispita.
• Neprocenjive prednosti za trudnice - proizvod povećava nivo hemoglobina i kalcijuma u telu.

Ali to nije sve. U prepeličjim jajima korisna je i ljuska - zbog visokog sadržaja kalcija. Prethodno se usitnjava u prah, nakon čega se 1/2 kašičice dodaje jelima. Najviše od svega, takav dodatak je potreban rastućem tijelu - djeci od 1 godine.

Sada znate koliko dugo se kuva prepelica jaja i kako to najbolje uraditi. I dalje preporučujemo da postupak obavljate u loncu s vodom na šporetu, a ne u mikrotalasnoj, kako ne biste pokvarili tako vrijedan proizvod.