Koja je riba sa najnižom kalorijom?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U nastojanju da steknu sklad i gracioznost, ne samo djevojke, već i muškarci danas koriste dijetetske proizvode u svojoj ishrani. Neko želi da svoje forme dovede do ideala. Neki ljudi moraju slijediti dijetu iz medicinskih razloga. Bilo kako bilo, često je najnižekalorična riba nužno uključena u prehranu. Članak će samo govoriti o tome. Također ćemo razmotriti nekoliko recepata za kuhanje jela od njega. Oni će pomoći da naša dijetalna hrana bude ne samo zdrava, već i veoma ukusna.

Koja je korist?

Koja je riba sa najnižom kalorijom i zašto je nutricionisti toliko cijene? Svi znaju za dobrobiti današnjeg jedenja morskih plodova. Uostalom, gotovo 30% ribe sastoji se od kompletnih esencijalnih proteina. Polinezasićene masne kiseline također opskrbljuju naše tijelo dotičnim proizvodom. A bez ovih supstanci, naše ćelije će jednostavno prestati da postoje.

Čak i najnižekalorična riba sadrži dovoljno vitamina D, koji je uvijek potreban svakom čovjeku. Pa, nesumnjiva prednost proizvoda je činjenica da se probavlja nekoliko puta brže i bolje od bilo koje vrste mesa.

Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru morskih plodova?

Naravno, prva stvar na koju gledamo kada biramo bilo koju hranu je njen rok trajanja. Ovo pravilo ne zahtijeva dodatne komentare. Ali šta ako trebamo znati koja riba ima najmanje kalorija? Dijetalna hrana nije uvijek označena sadržajem masti, proteina i ugljikohidrata.

Na primjer, mnoge vrste riba mogu zasititi tijelo hranjivim tvarima čak i više od peradi i stoke. Stoga, prije nego što krenete na dijetu, morate biti sigurni da je hrana koju jedete niskokalorična. To je ono što ćemo učiniti.

Najnižekalorična morska riba je polak, iverak, bakalar, cipal. Makrorus i tunjevina možemo kupiti bez straha. Dijetalnim se smatraju i navaga, šur, led i zelenka. Sve ove navedene vrste ne sadrže više od 90 kcal na 100 g. Nešto više masti u morskoj vodi (104 kcal). Ali takođe se klasifikuje kao vrsta dijetalne hrane.

Slatkovodna riba

Među stanovnicima slatke vode ima i mnogo zanimljivih životinja za nas. Najniža kalorična riba je linjak (ne više od 40 kcal). Živi u jezerima i rijekama na teritoriji Ruske Federacije.

Nutricionisti preporučuju i oslića, peledu, štuku, riječnog smuđa, sterlet, smuđa, karasa i soma. “Light” proizvodi uključuju jela od šarana i mošusa. Moderna kuhinja obiluje receptima koji će vam omogućiti da skuhate ukusno i istovremeno dijetalno jelo od bilo koje vrste ribe. Srećom, kao što vidimo, nemamo manjak izbora.

Vrijedi napomenuti da postoje i migratorne vrste. Tu spadaju kornjača, deverika, zvjezdasta jesetra, klin i neki drugi predstavnici morskih i riječnih prostora. Možete dugo pričati o prednostima svih ovih vrsta riba, opisivati ih, ali vrijeme je da pređete na razmatranje nekoliko recepata za njihovu pripremu.

Kuhanje polkata

Neki ljudi smatraju da je ovaj proizvod suh. To je istina: lešina polapola je pomalo mršava. Postoje i takve domaćice koje ne smatraju poln općenito ribom vrijednom pažnje. Ali malo ljudi zna da ova vrsta ima vrlo visoku nutritivnu vrijednost mesa. A da bi jelo ispalo ukusno, samo ga trebate pravilno skuhati, uzimajući u obzir sve nijanse.

Sastojci:

• Filet - 750 g.
• 3-4 kašike biljnog ulja.
• Malo brašna.
• Začini (sol, biber).
• Limun.

Počnimo sa rezanjem fileta na velike komade. Koristimo naše začine, sve obilno prelijemo limunovim sokom i pošaljemo u frižider na 30-45 minuta. U međuvremenu pripremimo sos. Za njega su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• Pečurke (šampinjoni) - 400 g.
• Nekoliko sijalica.
• Šargarepa.
• Pasta od paradajza - 2 kašike.
• Sol.

Prvo isjeckamo povrće i lagano ga propržimo na maslinovom ulju. Zatim dodajte seckane pečurke. Nakon dodavanja paradajza, dinstajte 10-15 minuta.

Vrijeme je da se poprži polpet s obje strane. Vodimo računa da kora bude zlatne boje. Riba se brzo kuva. Poslužite komade sa dodatkom sosa.

recept za ledenu ribu

Predlažemo da ispečete filet sa kupusom. Koristimo i sos od pečuraka. Trebat će nam sljedeći sastojci:

• Kupus - 1 kg.
• luk.
• Pečurke - 200g
• Maslac - 2 supene kašike.
• Pavlaka - 150g
• Filet - 500 g.
• Začini.

Za kuvanje, pržite povrće sa uljem i začinima. Pripremljeni kupus širimo u formu. Na vrh morate postaviti komade ribe. Slijedi sloj pečuraka. Sve se to prelije kiselom pavlakom i šalje u pećnicu. Jelo ispada veoma ukusno! Uostalom, i masnu i niskokaloričnu ribu treba kuhati s dušom.

Ide recept

Riba živi u slatkim vodama Rusije, pa je pronaći neće biti teško. Ova riba ima puno sitnih kostiju. Zbog toga se najčešće koristi za pripremu mljevenog mesa za kotlete ili ćufte. Ali danas ćemo naučiti kako ga ispeći cijelog.

Pre slanja u rernu, pripremite trup ide. Pažljivo utrljajtesol i papar. Šupljina bez crijeva je ispunjena lukom. Odozgo na trupu nožem napravimo duboke rezove kako bismo u njih ubacili kolutiće limuna. Riba je sa svih strana obilno prelivena pavlakom i posuta lukom umotana u foliju.

Posaljite jelo u rernu na oko pola sata. Na niskim temperaturama može tamo duže stajati. Tokom kuvanja, limunov sok će rastvoriti sitne kosti ribe. A ovo jelo će biti zadovoljstvo probati. Ribu se preporučuje poslužiti uz kuvani krompir. Ovo jelo se lako priprema, ali može ukrasiti čak i svečanu trpezu!

Umjesto zaključka

Iz članka smo saznali da su čak i najnižekalorična riba i morski plodovi snabdjevač vrlo vrijednih supstanci za naš organizam. Mora se uvesti u ishranu svake osobe. Vrijedi napomenuti da u većini slučajeva ljudi koji teže dijeti i vježbaju često imaju nedostatak proteina i vitamina. Stoga se ishrana mora pratiti. Najbolje je da ga sastavi kompetentan stručnjak. Samo on je u stanju da uzme u obzir sve potrebe svake osobe. Uostalom, ovom se pitanju mora pristupiti kompetentno kako se ne bi naštetilo zdravlju. A pravi pristup pripremanju jela od dijetalnih proizvoda učiniće ih jednostavno nezaboravnim!