2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ribu, morsku ili riječnu, mnogi vole. Ali njegov ukus sam po sebi možda nije baš izražajan. Stoga, kada pripremate jela od njega, treba voditi računa o ukusnim dodacima. Na primjer, napravite kremasti umak za crvenu ribu ili druge morske vrste. Priprema se sasvim jednostavno.
Sos od paradajza za prženu ribu ili pesto za pečenje u rerni - postoji mnogo opcija za svaku vrstu i vrstu jela. Evo nekih od najukusnijih.
Klasični kremasti riblji sos
Recept podrazumeva upotrebu sledećih sastojaka: sto pedeset mililitara guste pavlake, četrdeset grama putera, deset grama limunovog soka. Pomiješajte limunov sok sa vodom i vrhnjem, smanjite dobivenu smjesu za jednu trećinu i u umak umiješajte puter. Ostavite da se masa ohladi. Ako želite malo promijeniti ovaj riblji sos, recept vam omogućava da umjesto limunovog soka koristite suho bijelo vino, a u smjesu možete dodati i malo sušenih vrganja. Za pikantnost, preporučljivo je u sos dodati malo nasjeckanog bijelog luka. Kiseli krastavci, masline, kapari, đumbir će biti odlična punila. Ako volite tekuće obloge, možete odabrati da smjesu ne kuhate, već je samo malo zagrijte.
Pikan paradajz sos za ribu
Za recept su potrebni sledeći sastojci: crni luk, jedna šargarepa, par kašika putera i paradajz paste, malo brašna, čaša riblje čorbe, peršun, so. Operite i nasjeckajte luk sa šargarepom i peršunom, pržite ih na biljnom ulju na laganoj vatri. Dodajte brašno i nastavite da mešajte. Nakon par minuta dodajte paradajz pastu, lagano pržite, dodajte juhu, posolite i kuhajte desetak minuta. Sos treba da postane malo gušći. Posudu skloniti sa vatre i dodati puter, dobro promešati i sve sameljiti blenderom. Ovaj umak je najbolje poslužiti uz kuhanu ili prženu ribu.
Gourmet riblji sos od kikirikija
Recept je pogodan za pripremu dodatka smuđu, jesetri ili drugim plemenitim vrstama ribe na žaru. Uzmite trista grama oraha, sto grama putera, dvesta pedeset grama luka, trideset grama pšeničnog brašna, sto mililitara prirodnog vinskog sosa, dvesta grama pilećeg bujona, pet kokošjih jaja, dvadeset pet grama belog luka, malo karanfilića, lovorov list, kašika mlevene paprike, šafran, so, začinsko bilje. Na puteru prodinstajte oljušteni i sitno iseckani beli i crni luk, dodajte brašno, promešajte i prelijte čorbom. Prokuhajte malo i sklonite sa šporeta. Prokuhajte sirće sa lovorom i karanfilićem, ohladite. Orašaste plodove sameljite do glatke, pomiješajte sa žumancima i sitno sjeckanim začinskim biljem, začinite, padodati vinsko sirće, nakon što se procijedi. Pomiješajte s juhom i zagrijte, lagano miješajući i ne dovodeći dobivenu masu do ključanja. Nakon toga, sos je spreman za serviranje. Ispada veoma prefinjeno i ukusno, pretvarajući ribu u pravu poslasticu.
Preporučuje se:
Pita sa sirom - ukusna peciva za sve prilike
Sir je veoma zdrav i ukusan sir koji se mora jesti. U članku ćemo razmotriti nekoliko vrsta pita, koje uključuju ovaj prekrasan proizvod
Proizvod za sve prilike - kuvana brokula. Kalorijski čudotvorni kupus
Kako jesti da smršate? Prastari problem koji ne zavisi od spolnih i starosnih razlika! Nutricionisti koji se međusobno nadmeću kažu da je gladovanje jednostavno glupo, a da biste smršali svakako morate jesti. Samo treba pažljivo odabrati proizvode i obratiti pažnju na način pripreme. Posebno vrijedi razmotriti kuhani brokoli
Najbolji recept za lavaš salatu: predjelo za sve prilike
Šta je recept za univerzalnu salatu u pita kruhu? Teško je odgovoriti na ovo pitanje, jer svaka domaćica ima svoje. Da, i improvizacije u kuvanju su dobrodošle
Uzoran meni pravilne ishrane za sve prilike
Članak pruža uzorke jelovnika za pravilnu prehranu u danima posta, za mršavljenje, malo ugljikohidrata
Salate sa haringom i krompirom: recepti za sve prilike
Haringa i krompir savršena su kombinacija za ukusan i obilan međuobrok. I zaista, šta može biti bolje od ukusne masne slane haringe sa kuvanim krompirom? Predlažemo da promijenite običaje i napravite salatu od ovih proizvoda
