Proizvod za sve prilike - kuvana brokula. Kalorijski čudotvorni kupus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kako jesti da smršate? Prastari problem koji ne zavisi od spolnih i starosnih razlika! Nutricionisti koji se međusobno nadmeću kažu da je gladovanje jednostavno glupo, a da biste smršali, svakako morate jesti. Samo treba pažljivo odabrati proizvode i obratiti pažnju na način pripreme. Posebno vrijedi razmotriti kuhani brokoli. Kalorični sadržaj ovog kupusa je zanemarljiv, što brokulu čini redovnim učesnikom u ishrani zdrave osobe. Za šta je još koristan?

O, radost je u hrani

Zašto je život tako okrutan prema ljubiteljima slatkog i brze hrane?! Da li je zaista pošteno da komad torte plaćamo masnoćom sa strane? Bocu gaziranog pića daju napadi gastritisa i progresivni čir, a vaš omiljeni hamburger kalorijski je jednak obroku od tri jela? Mora se reći da nutricionisti uglavnom ne kriju istinu, i to sistematskipodsjetiti pacijente da je dijeta put u nigdje. U početku zaista smršate, poprimite željeni oblik i primijetite zainteresirane poglede. Ali dijeta je vrsta droge koju želite da probate iznova i iznova, testirajući svoje telo na izdržljivost. A tijelo pamti pritužbe i neće reći "hvala" za njih. Kao rezultat toga, definitivno će se prilagoditi gastronomskim nedostacima i naučiti nadopunjavati zalihe masti čak i na njima. Tada ćete, za mršavljenje, morati pooštriti mjere i kretati se sve dalje ka anoreksiji. Treba li vam?

Za zdrav um

Zdrava ishrana je pravi put do dobre figure i prijatnog tena. Štaviše, ne morate žrtvovati karakteristike ukusa. Samo ispunite svoju ishranu niskokaloričnom i zadovoljavajućom hranom. Na primjer, poslužit će kuhana brokula. Njegov kalorijski sadržaj doseže samo 33 kcal na 100 grama. Poređenja radi, mora se reći da čokoladica bez punila "teži" 16 puta više. Postoji mišljenje da termička obrada značajno smanjuje korisnost povrća, ali ova teorija nije istinita za sve grupe. Posebno morate uzeti u obzir stanje kupusa prije obrade. Dakle, sušeni kupus nakon kuhanja je nešto veći u kalorijama - 35 kcal, a smrznuti - niži - samo 28 kcal. U principu, pokazatelji se ne menjaju mnogo, a najozbiljnija razlika je količina vitamina C. Mnogo ga više ima u sušenom kupusu.

Između ostalog povrća

Pokušajmo imati dan posta na povrću, ineka podloga bude kuvana brokula. Kalorični sadržaj dana neće biti strog, ali ćemo se truditi da ne prelazimo 1200 kcal. S obzirom da će povrće biti osnova ishrane, ovaj zadatak je jednostavan i izvodljiv. Za doručak možete napraviti hranjiv svježi sok od brokule, celera i krastavca. Brzo gasi žeđ i daje energiju. Vjerujte, kafa nakon takvog napitka bit će suvišna, a svježa neće ni najmanje utjecati na srce. Za piće pripremamo sendvič od integralnog hleba, pire kuvane brokule i svežeg krastavca. Za ručak - supa od povrća sa kupusom. Za večeru salata začinjena soja sosom i biljnim uljem. Dnevna dijeta sa povrćem može biti bogata i ukusna, ali kalorijski sadržaj kuhane brokule to olakšava. Ceo dan bez osećaja gladi i dobar minus na vagi prema rezultatima.

Korist i ukus

Dakle, da se razumijemo, kuhana brokula ima nizak sadržaj kalorija, pa stoga neće biti prijetnja figuri. Okus kupusa je delikatan i svestran, pa će brokula biti odličan prilog jelima od mesa, ribe i iznutrica. Prednosti kupusa su neprocjenjive, a zasićenost vitaminima C, PP, K je impresivna. Brokula je puna askorbinske kiseline. Po ovom pokazatelju prestiže agrume.

Metode kuhanja

Razmatramo najnovije načine na koje se brokula može preraditi. Kuvani kupus ima nizak sadržaj kalorija, u rasponu od 25-35 kcal. Ovo je najniža kalorična opcija obrade, ali se može i drugačije tumačiti.svojima. Preporučljivo je kuhati na pari kako biste u potpunosti sačuvali korisnu kompoziciju i svijetlu boju. Početno stanje kupusa nije važno; možete koristiti svježe proizvode, smrznute ili sušene. Usput, kao rezultat toga, kuhani kupus ima manje kalorija od svježeg kupusa.

Obilježje kupusa

Djevojke često unaprijed razmišljaju o svojoj ishrani, pa zapazite da 100 grama kupusa ima 3 grama proteina, odnosno porcija od 300 grama dat će tijelu 10 grama prirodnih čistih proteina. Ova količina se ne mijenja čak ni ako se brokula prokuha. Sadržaj kalorija od 100 grama je već prilično nizak, a tu je i korist proteina. Inače, proteini obezbeđuju sitost, pa će osećaj sitosti posle obroka biti dug, ali prijatan, bez težine.

Također treba napomenuti da nije potrebno jesti kupus bez začina. Kalorijski sadržaj kuhane brokule sa soli je najviše 5-6 kcal, a ukus postaje mnogo ugodniji za modernu osobu. Za pikantnost kupus možete pomiješati sa naribanim bijelim lukom, biberom i kimom. Za bolju apsorpciju beta-karotena u sastavu, poželjno je u kupus dodati biljno ulje. U kulinarstvu iz različitih zemalja brokula se koristi za pravljenje laganih supa i salata od povrća. Nježni okus kupusa savršeno je u skladu sa ribom, a nije slučajno što je losos sa brokulom sa umakom od sira postao klasik svjetske kuhinje. Ovo je ukusno i zdravo jelo za prave gurmane i ljubitelje zdrave hrane.

Praženi brokoli takođe ima pravo da bude prisutan u ishrani za mršavljenjeosobe, jer sadrži samo 46 kcal na 100 grama. Odlično se slaže sa paradajzom i krastavcima, pa može biti i dobar prilog. Brokula kuhana na pari ima ukus u harmoniji sa sirom i limunovom koricom. Ovo jelo zaslužuje najbolji restoran!