Vrste sendviča i njihova priprema

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Naučivši da peku hleb, ljudi nisu stali na tome, što je doprinelo pronalasku sendviča. Moderna osoba ne može zamisliti svoj doručak bez obilnog i ukusnog zalogaja sa komadom kobasice ili kriškom sira. Vrući tostovi i hrskavi panini, sočni hamburgeri i hranljivi sendviči - ovi gastronomski užici hrane hiljade ljudi svakog dana.

Kakve sendviče ne prave kuvari: sa mesom, ribom, plodovima mora, povrćem, sirom, začinjenim pikantnim umacima! Fantazija ne poznaje granice. Neki gurmani stavljaju voće, bobice na podlogu za kruh, dopunjuju ih slatkim preljevima. Brza užina sastavljena od raznih punjenja zauvek je osvojila srca ljudi širom sveta.

Različitost i vrste sendviča

Ne možete ni zamisliti koliko su preljeva izmislili kulinarski stručnjaci! Postoje različite tehnologije za pravljenje izdašnih grickalica. Osnova može biti hleb, lepinje, tost, pita hleb. Brojne vrste sendviča će osvojiti svakog gurmana.

Recepti za tako popularnu poslasticu podliježu domaćicama početnicima. kuvaridijele se u grupe: otvorene, zatvorene, minijaturne i u obliku tartleta. Za svaki sendvič postoji ventilator. Razmotrimo detaljnije sve grupe gastronomskih delicija.

Otvoreno

Najpopularnija i poznata opcija grickalice. Pravi profesionalci mogu od parče hljeba napraviti kulinarsku kreaciju. Za sočnost se dodaju sos od pavlake, pavlake, paradajza. Slojeviti sastojci će pomoći u stvaranju misterije.

Zatvoreno

Zatvorene vrste sendviča stigle su nam iz Evrope i čvrsto se upisale u ishranu sugrađana. Teško je govoriti o prednostima brze hrane, pogotovo one kupovne. Lokacije brze hrane nude bogat izbor zatvorenih grickalica koje se nazivaju hamburgeri ili cheeseburgeri. Ovo je dobro poznata lepinja punjena visokokaloričnim sastojcima.

Sve ovo je bogato preliveno majonezom ili pavlakom i servirano uz gazirano piće. Takav ručak će više nego zamijeniti puni obrok. Da biste smanjili kalorije, umjesto kobasica i masnih preljeva možete koristiti povrće, perad, ribu, zelje. Takvi sendviči su prikladni za posluživanje na svečanom stolu.

Kanape i kolači

Minijaturne vrste sendviča, čija je fotografija predstavljena u materijalu, izmišljene su u Italiji. To su mali predmeti koji se razlikuju po obliku. Osnova je hleb bez kore, krutoni, krekeri, slani keksi. Nekoliko sastojaka je postavljeno na vrh (naizmjenično).

Za jednostavnu upotrebu u sredini kruhabaza se ubacuje ražnjem. Tartinki - jedna od opcija za kanapee. Glavna karakteristika je minijaturna veličina. Oba se harmonično upotpunjuju na trpezi, odlično se slažu uz bezalkoholna i alkoholna pića.

Tartleti i volani

Neverovatna užina, koja je korpa punjena zanimljivim sastojcima, a zatim pečena u rerni. Vrste sendviča u obliku vol-au-ventila i tartleta izmišljene su davno i ostale su popularne do danas. Poslužuju se na društvenim događajima, proslavama. Vješti kuhari iz tijesta izrezuju zanimljive oblike: korpe, geometrijske oblike, kule, što tartletu daje svečani izgled.

Vrste sendviča i kako ih napraviti kod kuće

Ukusno predjelo pod nazivom mleveno meso sa haringom pomoći će da se stolu doda svjetlina i kreativnost. Ovo je hranljiva hrana. Sastojci za punjenje:

• dvije blago slane haringe;
• glavica luka;
• slatka i kisela jabuka - 2 kom;
• maslac - 100 g;
• dva jaja.

Haringu očistimo od kostiju i kože, isečemo na sitne komade i sameljemo u mašini za mlevenje mesa. Zatim morate preskočiti jabuku, jaja i luk kroz kombajn. Možete koristiti blender, dobijate delikatniju i homogeniju strukturu. Povežite obje mase. U mljeveno meso dodajte puter, dobro promiješajte. Dobijeni fil u debelom sloju premažite na krutone, tost, crni kruh. Hladno predjelo ukrasite grančicom kopra.

Domaći burger od gljiva

Probajte da napravite sopstvenu američku brzu hranu, koja je popularna u mnogim zemljama širom sveta. Samo u našem slučaju užina će biti zdravija i bolja. Trebat će nam:

• sesam rolnice;
• pečurke - 150 g;
• sir - 100 g;
• svježe povrće: paradajz, luk, krastavac;
• maslinovo ulje, so, kopar.

Prodinstajte kolutiće luka (može se iseći na kockice), dodajte komadiće gljiva, posolite. Pirjajte smesu dok tečnost ne ispari. Lepinje prerežite na dve polovine, lagano izgnječite pulpu (ne uklanjajte).

Jedan dio hljebnog proizvoda napunite krugovima krastavca i paradajza, prelijte maslinovim uljem. Na vrh položite šampinjone, obilno pospite naribanim sirom i koprom. Pokrijte drugom polovinom i stavite u rernu na 5-7 minuta. Obilan obrok je odlična alternativa za kupljene artikle.

Bright Ladybug predjelo

Ne znate kako impresionirati dijete i kako ga natjerati da jede? Tada će sljedeći recept, osmišljen u obliku bubamare, privući pažnju i probuditi apetit vašeg djeteta. Predjelo se priprema brzo i jednostavno. Potreban set komponenti:

• cherry paradajz - 300g;
• sir - 200 g;
• pavlaka ili majonez - 100 ml;
• češnjak;
• masline bez koštica;
• bijeli kruh;
• dill.

Narežite veknu na kvadrate, osušite u rerni ili pržite na ulju. Pomiješajte rendani sir saseckani beli luk i pavlaka. Ovom masom prekrijte kriške hleba, ne zaboravljajući sa strane. Trešnja prepoloviti, jedan dio staviti u sredinu proizvoda.

Napraviti glavu od crnih maslina, nakapati pavlaku umjesto očiju. Na poleđini izmrviti masline. Rubove sendviča pospite koprom. Vizuelno će izgledati da buba sjedi na zelenoj livadi.

Sada znate koje vrste sendviča postoje. Recepti sa fotografijama predstavljeni u recenziji pomoći će vam da diverzificirate svoj dnevni meni.