White Lady koktel: istorijat, recept i varijacije pića

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Koktel White Lady nalazi se na listi službenih pića Međunarodnog udruženja barmena. Lako ga je pronaći u kategoriji "Nezaboravno". Riječ je o kiselom napitku koji se stvara na bazi likera Cointreau ili Triple Sec, kao i džina. Piće se smatra koktelom za cijeli dan. Kakva je istorija pića i kako ga pravilno pripremiti, reći ćemo u članku.

Historija pića

Koktel je izmislio Englez po imenu Harry McEllon početkom dvadesetog vijeka. U početku je piće sadržavalo liker od mente i liker sa limunovim sokom. Rezultat je bio piće originalnog i pikantnog okusa. Međutim, nakon nekog vremena, preduzimljivi barmen postao je vlasnik objekta i recept za piće se neznatno promijenio.

Novi recept uključivao je liker od narandže, džin i svježi sok od limuna, koji su koktelu mogli dati elegantnu i istovremeno nježnu strukturu koja je uspjela osvojiti srca gurmana među alkoholnim pićima.

Pored ove, postoji teorija da autor kreacije pića potiče izSjedinjenih Američkih Država ili Francuske. Francuski barmeni smatraju da je piće nastalo u čast opere Francois-Adriena Boildieua pod nazivom La Dame invisible. A barmeni iz Amerike su zauzvrat piće posvetili poznatoj umjetnici Elli Jane Fitzgerald, koja je u beloj haljini otpjevala pjesmu o zamršenoj dami.

Kako napraviti koktel White Lady

Piće je jedan od najtraženijih koktela na svijetu. Kreira se metodom "shake &strain". Ukrasite koktel White Lady, obično sa kriškom limuna.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

• gin - 45 ml;
• liker od pomorandže - 30 ml;
• limun - 30 g;
• led – 100 g.

Započnite pripremu pića sipanjem naznačene količine džina i likera u šejker. Zatim morate iscijediti sok od limuna i dodati led u sadržaj. Mutite 2 minute, a zatim gotov koktel White Lady prelijte kroz cjedilo u ohlađenu čašu. Prođite limunovom koricom duž ivice čaše. Po želji možete dodati dekoraciju.

Varijacije pića za bijele dame

Pripremljeni koktel ima jačinu od oko 35 stepeni. Morate da ga pijete polako, u malim gutljajima, da biste osetili ceo ukus i sočnost posleukusa.

Uobičajeni recept za piće u nekim objektima je malo modifikovan prema individualnim potrebama kupaca. Nudimo najzanimljivije varijacije za razmatranje.

• Green Lady piće. Da ga dobijemZa pripremu potrebno je oko 5 kockica leda staviti u šejker, dodati limunov sok i poprskati 2 dijela džina i 1 dio Chartreuse zelenog likera. Zatim protresite dok se ne pojavi pjena, a zatim sipajte u čašu.
• Piće "Beautiful lady". U šejker je potrebno staviti oko 5 kockica leda, poprskati 2 dijela džina, 1 dio limunovog soka i isto toliko rakije od breskve. Umutite 1 kašičicu bjelanca dok ne postane pjenasto, a zatim sipajte u čašu.



• Piće "Apricot Lady". Da biste ga pripremili, stavite oko 5 kockica leda u šejker, poprskajte 1 ½ dijela bijelog ruma, 1 žlicu soka od limete, jedno bjelanjke, 1 dio kajsijeve rakije i ½ kašičice Triple Sec-a. Zatim protresite dok se ne pojavi pjena, a zatim sipajte u ohlađenu čašu. Po želji ukrasite kriškom narandže.