2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ponekad se desi da počnete da kuvate, ali nešto nedostaje. Neko odmah trči u prodavnicu, dok drugi pokušava zamijeniti sastojak ili predmet koji nedostaje. Samo pročitajte o tome u članku. Samo neće se raditi o proizvodima, već o tome kako zamijeniti foliju za pečenje.
Zašto je potrebna folija?
Sve domaćice znaju da je meso ili povrće pečeno u foliji dobrog ukusa. I uvek sočan. Razlog leži u činjenici da folija obezbeđuje ravnomerno zagrevanje, odnosno da se proizvod svuda kuva na istoj temperaturi.
Pored toga, folija štiti meso ili kosti od izgaranja.
Ali kako zamijeniti foliju za pečenje, ako je nije bilo u kući? Postoji nekoliko opcija, o svakoj od njih pročitajte ispod u članku.
- Pergament za pečenje.
- Rukav.
- Papir za pečenje. Ne miješati s pergamentom!
- Namazano maslacem ili margarinom.
- Običan nauljeni papir.
- Silikonska prostirka.
Navlaka za pečenje
Šta može zamijeniti foliju za pečenje? Naravno, rukav. Prednosti ovog načina pripreme su iste. Samo zapamtite da probušite rukav prije nego što ga pošaljete u pećnicu.
Kako biste izbjegli poteškoće sa serviranjem jela, bolje je ovo posljednje izvaditi iz rukava odmah nakon kuhanja. Ako odložite, rukav će se početi hladiti i može se zalijepiti za hranu.
Uzgred, da bi se na ribi ili mesu pojavila zlatna korica, nekoliko minuta pre kraja kuvanja, mora se otvoriti rukav duž napravljenih uboda.
Pergament
Šta može zamijeniti foliju za pečenje? Tokom kuvanja možete koristiti pergament. Takođe štiti hranu od zagorevanja, pa čak i prilično dobro zadržava vlagu. Loša stvar je što se pergament nije tako lako savijati, pa je kuhanje zaraslo u poteškoće. Ali ako nema izlaza, onda opcija nije najgora.
Uljeni papir
Da, da, nismo pogriješili. U situaciji kada morate hitno kuhati i trčati daleko do trgovine, običan papir će vam pomoći. Ali kako je, jer će izgorjeti u pećnici? Ako je dobro nauljen, onda ne. Problemi s takvim papirom su gotovo isti kao i s pergamentom, odnosno vrlo ga je teško saviti u proizvoljan oblik. Ali ovdje postoji tajna: dobro zapamtite papir u svojim rukama, a onda će on obaviti proizvode na način koji vam je potreban.
Probajte i pronađite upravo svoj put spasa. Ko zna koliko će se još ovakvih situacija desiti.
Silikonska prostirka
Šta se može koristiti umjesto folije za pečenje? Silikonska podloga, ali sve zavisi šta želite da postignete. Tepih je prikladan samo ako trebate održavati čistim lim za pečenje ili posudu. Činjenica je da se ovaj inventar uopće ne savija, pa je stoga pogodan samo kao podloga.
Na silikonskoj podlozi možete peći hranu koja je jako masna. Ako nema straha da će jelo ispasti jako suvo, slobodno koristite ovu metodu.
Po pravilu, silikonske prostirke se više koriste u poslastičarnicama ili za pravljenje deserta. To je zato što je zgodno prenijeti tijesto na njega ili odmah razvaljati potonje. U teoriji, na takvom tepihu možete pokušati napraviti tepsiju ili skuhati povrće.
Redovni oblik
Šta može zamijeniti foliju za pečenje ribe? A ako ga ne pokušate zamijeniti ničim? Samo uzeti i staviti npr. ribu u dobro nauljenu formu i tako kuhati? Na kraju su naše mame i bake uradile upravo to, a posuđe od ovoga nije bilo gore. A kako se hrana ne bi lijepila za dno, potrebno je dobro podmazati margarinom ili puterom. Ako kuhate na ovaj način, možda više nećete trošiti novac na pergamente i foliju. Dakle, ova metoda se može pripisati najekonomičnijoj. Jedina negativna je ta što će pećnica apsorbirati miris posude.
Kako koristiti foliju
Ako ste i dalje ljubitelj folije, trebali biste znati na koju stranu staviti foliju za pečenje na posudu. pa šta? ATako proizvođači proizvode foliju sa neljepljivim premazom, proizvodi moraju biti položeni na mat dio, jer se premaz tamo nalazi.
Ako ništa ovako ne piše na paketu, onda nema smisla gatati. Stavite foliju sa obe strane tepsije i prekrijte kako želite. Folija je dobar provodnik toplote kako god da je stavite, tako da nećete videti nikakvu razliku u kvalitetu pečenja.
Općenito, glavna stvar je kuhati s ljubavlju. Onda i sa folijom, i bez folije sve će biti ukusno.
Preporučuje se:
Šta mogu zamijeniti majonez? Kako zamijeniti majonez u salati? Naučite kako zamijeniti majonez dijetom
Članak govori o povijesti majoneze, o umacima koji je mogu zamijeniti. Nekoliko recepata za prelive za salatu
Palačinke na kefiru: kako kuhati poznate američke palačinke?
Palačinke na kefiru su popularni američki desert koji je veoma sličan ruskim palačinkama. Razlika između ruskih i stranih proizvoda je samo u tome što je konzistencija tijesta prekomorskog jela pahuljasta i gušća. Upravo to svojstvo čini gotove palačinke na kefiru mekim i mekim
Šta je pečenje tijesta. Tehnologija, faze i priprema za pečenje
Šta je pečenje tijesta i zašto je potrebno. Kako pravilno izvršiti provjeru. Čemu služi poseban kabinet? Koje su prednosti testnih korpi. Pravila kuvanja. Kako dobiti dobru podlogu za pečenje. O tome u članku
Kako napraviti sok od paradajza za zimu kroz sokovnik? Recept dostupan svima
Ovaj članak će opisati kako da dobijete ukusan i zdrav sok od paradajza za zimu. Recept za njegovu pripremu je jednostavan i pristupačan
Koju stranu staviti foliju kada se koristi za pečenje i čuvanje hrane
U kulinarstvu se, pored raznih vrsta posuđa i drugih uređaja, često koriste i pakovanja i čahure za pečenje, kao i folija za hranu. Uz njihovu pomoć možete dobiti sočnija i mirisnija jela, duže zadržati hranu svježom i hladnom, ili obrnuto – vrućom, ovisno o situaciji. Istina, neke domaćice imaju pitanje na koju stranu staviti foliju u datoj situaciji. Ako se to učini pogrešno, umjesto očekivanog efekta može doći do suprotnog
