2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ima dosta kolača u koje možete dodati marmeladu. Uz ovu poslasticu, koju vole milioni ljudi, možete slojeviti desert, ukrasiti ga i raditi oboje zajedno. Kolač sa marmeladom može biti na bazi raznih vrsta tijesta. Razmotrite recept za jedan od njih, koji se lako može pripremiti kod kuće.
Honey cake. Sastojci
Kako biste obradovali svoje najmilije ovom poslasticom, moraćete da pripremite četiri glavna dela od kojih ćemo prikupiti tortu sa marmeladom. Ovo je medeni keks, impregnacija, krema i marmelada.
Za pripremu tijesta trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Brašno - 2/3 šolje.
- Pileća jaja - 4 komada.
- Biljno ulje, možete suncokretovo - 1 kašika. l..
- granulirani šećer - 100g
- Med - 2 kašičice..
- Drubljeni bademi - 30g
Takođe je potrebno unaprijed pripremiti impregnaciju. Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:
- Voda - 100g
- Juicejedan limun.
- granulirani šećer - 2/3 šolje.
Krema će biti pavlaka. A za njega će vam trebati sljedeći proizvodi:
- Pavlaka – 400g
- Esencija vanilije ili vanilin u prahu - mala količina za okus.
- granulirani šećer - cijela čaša bez tobogana.
- Liker - 2 žlice. l.
Marmelada se može koristiti i kupljena, ali sama kuvana biće bolje da se "igra" u torti. A da bismo ga pripremili, trebat će nam sastojci kao što su:
- malina - 300g
- želatina - 1,5 kašičica
- granulirani šećer - 2/3 šolje.
- Skrob - 1 kašičica
- Limun - 2 kriške.
- Voda - 1 kašičica
Ako su svi proizvodi dostupni, možete nastaviti direktno na kuhanje.
Koraci pravljenja torte od marmelade
Jaja treba podijeliti na žumanca i bjelanjke. Potonje se šalje u frižider da se dohvati, a prve umutimo u pjenu. Nakon toga izvadimo proteine i umutimo ih, takođe dodajući malo soli i postepeno dodavajući šećer.
Pomiješajte žumanca i med. Dodajte ih u proteine i veoma nježno promiješajte. Prosejati brašno i u delovima ga sipati u jaja sa medom, pažljivo meseći testo. Zatim dodajte bademe i puter, pa sve promiješajte.
Podloga za tortu se peče u rerni na temperaturi od 170 stepeni 40 minuta do “suve šibice”. Nakon vađenja iz kalupa, torta treba da odstoji nekoliko sati.
U međuvremenu počinjemo praviti marmeladu.
Zaovu malinu treba pasirati. Masu je potrebno obrisati i dodati joj limunov sok i šećer. Zatim ga počinjemo zagrijavati na šporetu na laganoj vatri dok ne proključa. Ostavite sa strane i ostavite da se ohladi.
Želatin prelijte vodom i ostavite da nabubri. Nakon što se to desi, prelijte masu na maline. Dobijenu kašu morate dobro promešati i staviti u frižider da se zgusne.
Sada je vrijeme da napravite kremu za tortu od marmelade. Da biste to učinili, svi sastojci moraju biti temeljno izmiješani i pretučeni. I biskvit se mora iseći na 4 dela.
Impregnacija se priprema ovako. Od šećera i vode skuva se sirup, doda se limunov sok, sve se dobro izmeša.
Sastavljanje torte
Najbolje je sakupiti delikatesu u odvojivom obliku. Bolje u onom u kojem je pečen ili iste veličine.
Prvo obložimo formu pergamentom. Na dno stavljamo prvu tortu i natopimo je sirupom. Zatim rasporedite i ravnomjerno rasporedite sloj marmelade, pa kreme.
Stavite drugu tortu i ponovite sve korake. Treći je isti kao i prethodna dva. Na četvrtu ne stavljamo ništa. Mora biti postavljen ravnom stranom prema gore. Uklanjamo blanko na neko vreme u frižider.
Kada prođe sat ili dva, tortu je potrebno izvaditi i okrenuti na gornji sloj. Tako će slojevi marmelade biti viši od kreme. Naš desert ukrašavamo ostacima pavlake i voća. Da bude još ljepše, za dekoraciju možete koristiti konzervu gotovog šlaga.
Koje još kolače možete napraviti od marmelade?
Svaka biskvitna torta se može napraviti sa marmeladom iz prodavnice. Dakle, koristeći isti biskvit i pavlaku, pravimo tortu na ovaj način. U kremu stavljamo marmeladu narezanu na sitne kockice, miješamo i naizmjenično smjenjujemo slojeve: kolač - krema. Ukrašavanje torte marmeladom je odlična opcija da upotpunite ovaj desert.
A sa istom marmeladom koju smo predstavili u receptu za tortu od meda, možete napraviti čokoladni desert. Da biste to učinili, ne morate dodavati med u biskvit, već umjesto toga koristite kakao. Kremu je bolje zamijeniti puterom. Metoda sklapanja je ovdje ista, ali su okus i aroma potpuno drugačiji.
Vrlo lijepa dječja torta sa marmeladom ispast će ako u svoj omiljeni recept za biskvit sipate šećer u prahu, koji se obično koristi za ukrašavanje uskršnjih jela i pečenje sa takvim duginim prskama. Ovdje je za sloj bolje koristiti uljnu kremu, obojenu u različite boje prehrambenim bojama. Takođe je potrebno ukrasiti postojanom kremom da torta ne ispliva, a na vrh i sa strane staviti gumene medvjediće u nekom zanimljivom nizu. Na primjer, naizmjenične boje, kao u dugi.
Možete napraviti tortu sa kolačićima, marmeladom na bazi moussea od skute.
Općenito, maštajte, eksperimentirajte, čuvajte najuspješnije ideje u kulinarsku bilježnicu i obradujte svoje najmilije ne samo ukusnim, već i prekrasnim pecivima.
Preporučuje se:
Ukusna domaća jela: učenje kuhanja sirnika od skute
Kao što je već spomenuto, palačinke od svježeg sira mogu se pržiti korištenjem raznih tehnologija. Najjednostavniji i najčešći recept zvuči ovako: za 5 porcija morate uštedjeti 1 kg samog svježeg sira, 130 gr. brašna, 1-2 jaja, od 75 do 100 gr. šećer (za sladokusce), komad maslaca (75 gr.), malo soli (po želji)
Ukusna domaća mliječna skuta: recept, karakteristike kuhanja i preporuke
Za kuvanje svježeg sira kod kuće nije potrebno posjedovati vještine profesionalnog kuhara. Dovoljno je da se upoznate sa listom korisnih preporuka i sutra možete zadovoljiti svoje domaćinstvo prirodnim proizvodom. Svježi sir se priprema od dućanskog ili farmskog mlijeka, birajući sadržaj masti po potrebi
Domaća torta od sladoleda: recept sa fotografijom
Najlakši recept za domaći čokoladni sladoled ikad. Korak po korak opis procesa, detaljna lista potrebnih proizvoda, kao i korisne preporuke
Domaća torta sa kondenzovanim mlekom: recepti sa fotografijama
Ako se bliži vikend, onda zaista želim da obradujem svoju porodicu ukusnim desertom. Naravno, vremena je obično malo, jer se mnogo toga nakupilo tokom radne sedmice. Pečenje punopravne torte gotovo je nemoguć zadatak. Ali postoji veliki broj opcija za kolače s kondenzovanim mlijekom, koje se pripremaju prilično brzo. Pogodne su za praznike, sve zavisi od dekoracije
Koja je razlika između džema i džema, marmelade i marmelade?
Kakav je veliki izbor slatkih deserta izmišljen na bazi bobičastog voća, voća, pa čak i ponekog povrća, prokuvanih sa šećerom i pažljivo stavljenih u tegle, tako mami sladokusce. Obično se ovi deserti koriste kao fil u domaćim kolačima ili jedu namazani na tost sa toplim čajem. Ali mnogima od nas je teško razumjeti - koja je razlika između džema, džema, marmelade i konfiture, koja je tehnologija za pripremu ovog ili onog mirisnog deserta
