2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Postoji mnogo različitih načina da napravite tijesto za tanke palačinke. Vrijedi napomenuti da je, ovisno o izboru pojedinih proizvoda, baza manje-više bujna. Zato, ako odlučite da pripremite desert za dalje punjenje nadjevom, onda je najbolje da kao glavni sastojak uzmete mlijeko.
Tanke mliječne palačinke: osnovni sastojci
- biljno ulje - tri desertne kašike (za tijesto);
- kokošja jaja - dva velika;
- seosko mlijeko - 1000 mililitara;
- soda bikarbona - 0,5 mala kašika;
- suncokretovo ulje - 160 mililitara (za prženje);
- granulirani šećer - trideset grama;
- pšenično brašno - tri šolje ili do tečnosti;
- sol - 0,7 kašika za desert.
Mliječno tanke palačinke: proces miješenja tijesta
Pošto je predstavljeni recept namijenjen za veliku porciju deserta, preporučuje se da se tijesto pravi u dubokoj i širokoj posudi. Dakle, mlijeko se mora sipati u metalposuđe i zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne postigne temperatura pare. Zatim u mliječni napitak ugasiti pola male kašičice sode bikarbone, dodati so, granulirani šećer i suncokretovo ulje. Nakon toga potrebno je razbiti dva velika pileća jaja u posebnu posudu i istući ih viljuškom. Zatim se oba sastojka moraju pomiješati i postepeno sipati u njih prosijano brašno. Vrijedi napomenuti da bi u početku tijesto za palačinke trebalo ispasti malo gusto. Međutim, tada je potrebno u to uliti pola čaše ohlađene kipuće vode i dobro promiješati. Ako u budućnosti planirate puniti tanke palačinke bilo kojim nadjevom, onda je preporučljivo istući bazu za njih mikserom s mlaznicom za mućenje. Na ovaj način možete izbjeći grudvice i učiniti desert još ukusnijim.
Tanke palačinke na mlijeku: prženje u biljnom ulju
Za pravljenje palačinki možete koristiti i poseban aparat za palačinke i običan tiganj. U svakom slučaju, prije prženja, oblik treba obilno namazati suncokretovim uljem i zagrijati na brzoj vatri do crvene boje. Zatim treba uzeti veliku kutlaču i zahvatiti tečno tijesto za palačinke koje želite kružnim pokretima sipati u vruću posudu. Kako bi se podloga ravnomjerno rasporedila po površini posude, preporučuje se da je odmah nagnete pod velikim uglom u različitim smjerovima. Kada je desert lagano porumeni, treba ga pažljivo prevrnuti metalnom lopaticom.
Tanke palačinke sa mlijekom: prava porcija za doručak
Servetanke palačinke za stol se preporučuju uz kondenzovano mlijeko, pavlaku, džem ili svježi med. Osim toga, članovi porodice trebali bi svakako ponuditi topli slatki čaj, kakao ili kafu.
Tanke palačinke sa mlijekom: korisni savjeti
- Ako ne želite da dodajete biljnu mast u tiganj svaki put kada pržite desert, onda svaku pojedinačnu palačinku treba premazati puterom dok je vruća.
- Vrijedi napomenuti da su tanke palačinke dobre ne samo sa svježim mlijekom, već i sa blago kiselim mlijekom.
Preporučuje se:
Tanke palačinke sa mlijekom: recepti za kuhanje
Šta je recept za tanke palačinke sa mlijekom? Koji su sastojci potrebni za to? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Među nama su palačinke omiljeno jelo. Bolno su ukusne i dobre su vruće. Nježna, mirisna, prekrivena sitnim rupicama, tanka - šta može biti bolje od ovoga
Tanke palačinke sa mlijekom: recept. Kako skuvati tanke palačinke sa mlijekom?
Palačinke su veoma cijenjeno jelo i za djecu i za odrasle. Palačinku sa omiljenim filom ili "namazom" niko neće odbiti! Međutim, mnoge domaćice nerado ih preuzimaju, nakon dugih molbi porodice i to tek kada „treba“da peku - na Maslenicu
Tanke palačinke sa mlijekom: recept sa fotografijom
Nudimo vam izbor recepata sa fotografijama palačinki na mlijeku. Ali treba napomenuti da ovi proizvodi dobro djeluju i na kefir, sirutku, pa čak i gaziranu vodu i pivo
Tanke francuske palačinke ili palačinke: recepti i mogućnosti kuhanja
U svakoj kuhinji svijeta postoji stari, originalni recept za palačinke. Mogu se praviti od različitog brašna, različite debljine i veličine. Heljda, pšenica, pirinač, kukuruz, zobene pahuljice, sunđer i jednostavno - cijela sorta se ne može nabrojati. Danas ćemo pričati o tankim francuskim palačinkama. Zovu se "crepes"
Tanke kvasne palačinke sa mlijekom
Palačinke su zaista jedna od omiljenih poslastica djece i odraslih. Postoji mnogo opcija za njihovu pripremu! U ovom članku ćemo vas upoznati s najboljim od njih
