Pečenje: recept za skute i kolače

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaka domaćica ima svoj prepoznatljiv način pripreme prazničnih kolača. Ovaj recept se često prenosi s generacije na generaciju i usavršava do savršenstva.

Ali ako u vašoj porodici nije bio običaj da se peče, to ne znači da nećete moći da obradujete svoje najmilije prvi ili drugi put. Pečenje, čiji ćemo recept opisati u ovom članku, pomoći će vam da otkrijete talenat slastičara.

torta od maka

Pečenje sa mnoštvom ukusnih sastojaka kao što su mak, kakao, orasi i kvalitetna pavlaka, peciva jednostavno ne mogu biti bolja. Ovaj biskvit ne morate namakati sirupom: sigurno će uspjeti i bez sumnje će ispasti mekan i vlažan. Bolje je ispeći tri kolača da ne biste morali da sečete jedan na tri dela. Imajte na umu da pečenje biskvita, čiji recept dajemo, mora da odstoji nekoliko sati pre nego što torte premažete kremom. Pet ili šest je bolje.

Dekorirajte tortu po želji: kokosove pahuljice, krem cvijeće (tada je potrebno napraviti duplo više od navedenog u receptu i kupiti prehrambene boje), gotove čokolade iz prodavnice, isječene na uredne komade. Pa hajde da se spremimo. Umutiti tri jaja sa tri stotine grama šećera dok masa ne postane homogena, a kristali se otope. Ulijte jednu i po šolju dvadeset posto pavlake i dodajte otopljeni puter - dvije kašike. Sve zajedno pomiješajte. Sipajte nekoliko kašika prethodno poparenog maka (ocijedite vodu) i ponovo promiješajte. Pecite, podelivši masu na tri kolača. Nakon što se ohlade i stapaju, premažite ih krem sirom ili kremom, ukrasite, stavite u frižider na jedan dan.

danske puff koverte

Ovo ludo mirisno pecivo može ukrasiti i doručak i čajna druženja. Njegov veliki plus je što možete kupiti smrznuto tijesto.

Mnogi recepti za lisnato testo omogućavaju vam da koristite gotov poluproizvod i da ne trošite energiju na kuvanje kod kuće. Ove koverte nisu izuzetak. Obratite pažnju na proizvođača gotovog lisnatog tijesta, mora biti provjereno. Pročitajte sastav na pakovanju, ni u kom slučaju ne smije sadržavati jeftine biljne masti. Spremite se da tijesto razvaljate što tanje. I, naravno, u to morate biti sigurniosušite proizvode u rerni. Tradicionalni danski puffs punjeni su kremom od skute. Možete ga zamijeniti krem sirom. Ali jedinstveni okus peciva od svježeg sira, čiji su recepti popularni u skandinavskim zemljama, ne može se pobrkati ni sa čim. Dakle, razvaljajte tijesto tanje, isecite ga na male pravougaonike. Pripremite fil. Za pola kilograma tijesta trebat će vam sto pedeset grama svježeg sira, jedno žumance, prstohvat soli i isto toliko brašna, šećer po ukusu. Sve izmešati, sameljiti kroz sito. Napunite koverte smjesom od skute i pecite petnaestak minuta u rerni.