2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kupats su kobasice od masne svinjetine sa dodatkom slanine, začina i luka. Danas se ovo jelo može kupiti u gotovo svakom supermarketu. Međutim, domaće kobasice su mnogo ukusnije i nježnije. Glavna stvar je znati recept. Kupaty u klasičnoj verziji uključuje korištenje klinčića, kima, cilantra, suneli hmelja i mljevenog crnog papra kao začina. U ovom članku ću govoriti o tome kako pravilno i ukusno skuhati mesne kobasice.
Korisni savjeti
Meso za kobasice je najbolje izabrati masnoće. Svinjska crijeva su punjena mljevenim mesom. Međutim, moraju se dobro oprati i obraditi. Smrznuta crijeva treba neko vrijeme potopiti u vodu, a zatim nekoliko puta temeljito isprati. Zatim ih treba izvaditi, nakon čega treba ponoviti ovaj postupak. Nakon pranja crijeva, preporučuje se potopiti dva do tri sata u toplu vodu uz dodatak sirćeta. Tada kobasice mogu početi da se kuvaju kaokaže recept. Kupati se u pravilu poslužuju uz pita kruh, kao i salatu ili narezano povrće. Jelo odlično ide uz bilo koji ljuti sos. Da se kobasice ne bi raširile tokom prženja, prvo ih treba potopiti u vruću vodu na tri minute.
Kupaty. Početna Recepti
Kobasice u tikvicama
Sastojci: jedna srednja tikvica, dva paradajza, četiri kobasice, dve paprike, jedan luk, 100 g sira i so.
Recept
Oguljene tikvice prerežite po dužini, a zatim na pola. Uklonite sredinu i posolite. Stavite kobasicu u centar. Paradajz narežite na kriške, biber i luk na kolutiće. Na kupati stavite komade povrća. Punjene tikvice pospite sirom. Najbolje je ovo predjelo peći na air grillu. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
Recept. Kupati na gruzijskom
Sastojci: kilogram mesa, 10 g vinskog sirćeta, crijeva, dva luka, nekoliko čena bijelog luka, cimet, muškatni oraščić, karanfilić, suneli hmelj, sol.
Recept
Probacite beli luk, svinjetinu i luk kroz mašinu za mlevenje mesa. U mleveno meso dodati so, sirće, dodatke i sve dobro promešati. Obrađena crijeva kupljena u trgovini namaču se nekoliko sati. Nakon toga ih operite i zavežite čvor na jednoj strani. Napunite crijeva mljevenim mesom. Kada imate kobasicu dugu oko 20 centimetara, pričvrstite kraj omotača. Na isti način pripremite i ostatak kupata. Sirove kobasice oblikujte u oblik potkovice i pržite sa obje strane.
Recept. Kupaty u paradajzusos sa povrćem
Sastojci: osam kobasica, biljno ulje, četiri šargarepe, beli luk, crni luk, 400 g paradajza iz konzerve, svež peršun, 200 ml voćnog jabukovača (suvog), 100 ml čorbe.
Kuvanje
Recept za "Kupati u paradajz sosu sa povrćem" je prilično jednostavan. Pržite kobasice u tiganju sa debelim dnom. Nakon toga ih prebacite na salvetu da uklonite višak masnoće. Iseckajte luk i čen belog luka. Narežite šargarepu na kriške. Prebacite povrće u tiganj i dinstajte desetak minuta. Zatim možete dodati jabukovaču, paradajz i čorbu. Smjesa se mora dovesti do ključanja. Nakon toga možete vratiti kobasice i nastaviti dinstati. Na kraju dodajte mljevenu papriku i sjeckano začinsko bilje. Nakon kuvanja ostavite hranu da odstoji još nekoliko minuta.
Preporučuje se:
Gedze recept. Gyoza knedle, recept
U ovom članku ćete pročitati kako se pripremaju japanske gedže knedle. Recept je veoma jednostavan i pristupačan. Takve knedle može pripremiti svaka domaćica, što će iznenaditi ne samo svoje ukućane, već i goste
Salata od mimoze u slojevima: recept i redoslijed slojeva. Salata od mimoze sa sirom: recept
Salata od mimoze se pravi u slojevima. Ime je dobio po jarko žutom vrhu žumanca. Uostalom, upravo tako izgledaju prvi proljetni cvjetovi koji se pred Dan žena pojavljuju u širokoj prodaji
Najbolji gruzijski restorani u Moskvi. Pregled moskovskih restorana sa gruzijskom kuhinjom i gurmanskim recenzijama
Ova recenzija moskovskih restorana sa gruzijskom kuhinjom govoriće o dva najpopularnija restorana - "Kuvšin" i "Darbazi". Predstavljaju drugačiji pristup istim jelima, ali to ih čini zanimljivim
Kuvanje raznih palačinki od krompira - recept, recept, recept
Bjeloruski draniki - iste palačinke od krompira. Svaka domaćica može imati svoj recept za njihovu pripremu. Klasični izgleda ovako: ogulite i narendajte sirovi krompir, možete i krupniji. Samo pokušajte to učiniti brzo, jer povrće postaje tamno, smeđe, nije previše ukusno
Kućno konzerviranje: kako skuhati džem od jagoda - recept, recept, recept
Postoji mnogo načina da se napravi džem od jagoda. Recept, šta god da uzmete, dobar je na svoj način. Na primjer, ovaj: operite bobice, očistite ih od čaša i grančica, drugog otpada i razvrstajte ih. Sipati u činiju i dodati polovinu šećera pripremljenog za kuvanje. Računica je 1:1, odnosno na svaki kilogram jagoda je ista količina pijeska
