Egzotika sa kućnom dostavom - guava od jagoda

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Nije sve namirnice podjednako korisne, ali se mnogo povrća i voća s pravom može nazvati vitaminskim bombama. Posebno se takvom smatra guava od jagoda. Čak i sada nećete naći takav proizvod u ruskim trgovinama, ali dosta naših sunarodnjaka već razmišlja o uzgoju ovog voća kod kuće. Hoće li ova ideja biti korisna?

O čemu se radi?

Guava od jagoda stigla nam je iz Meksika i Amerike i postala je rasprostranjena u mnogim drugim zemljama, posebno u Indiji i Africi. Neki ljubitelji egzotike uspijevaju posaditi i uzgajati guavu kod kuće. A ovo je veoma težak poduhvat, čijoj realizaciji se ne može pristupiti bez malo znanja o tome šta je kultura i koliko je hirovita. Naučno, guava od jagoda ima manje zvučno ime - "Psidium". Ovo je voćka srednje visine sa gustom raširenom krošnjom. U prirodnim uslovima, guava moženaraste do deset metara, ali u zatočeništvu se zadovoljava kompaktnijom veličinom. Drvo pripada porodici mirta i predstavlja klasu dikotiledonih biljaka. Lišće ne opada čak ni zimi, a nakon tri do pet mjeseci cvatnje na guavi sazrijevaju krupni plodovi od gotovo 200 grama. Procvat guava izgleda vrlo impresivno zbog svojih bijelih cvatova i obilnog uroda. Sa jednog drveta možete dobiti sto kilograma ploda. Ali postoji i drugi talas žetve! Iako je uvijek manje voća za bis, a njihova veličina se smanjuje.

Pomiješaj okus

Šta privlači gurmansku guavu od jagoda? Naravno, sa svojim neobičnim ukusom! Ovo je originalna mješavina jabuke, limuna i kruške. Sami plodovi su zaobljeni ili blago izduženi. Njihova kvrgava koža povezuje se s citrusnim voćem. Kada je plod žut, kora mu izgleda kao dunja. U zreloj guavi može postati bordo, ili može ostati zelena. Plod je veoma mirisan i miriše na limun. Debela kora je blago gorka, ali najslađi plodovi imaju tanku koru. Plod ima gustu i vrlo sočnu pulpu, a unutra ima dosta žutih sjemenki. Inače, sjemenke imaju vrlo debelu ljusku, pa je uzgoj sjemena prilično problematičan. Svaka sorta guave ima drugačiji ukus, tako da je nemoguće tačno reći kakvo je voće. Ovisno o sorti, meso može biti bijelo, ružičasto, žuto ili crveno. Na primjer, crveno voće ima okus maline, a kora ima četinarski okus. Logično je pretpostaviti da je guava od jagoda dobila ime po ukusu jagode sa blagimposle ukusa ananasa. Plod je veoma sladak i sočan. Ako je kiselo, onda ga je bolje ne jesti jer može poremetiti probavu i štetno uticati na rad bubrega.

U procesu degustacije

Veoma ukusna guava od jagoda. Njene fotografije mogu poslužiti kao ukras za bilo koji restoranski meni. Ali ne bi svaka institucija to trebala jesti. Međutim, dugotrajno skladištenje pogoršava okus. Guavu morate jesti samo svježu, a ako se čuva u hladnjaku, ne duže od jednog dana. Druga stvar je zamrzivač. Pakujte voće u hermetički zatvorenu posudu tako da ne upija strane mirise. Od zrelog voća možete skuhati ukusan i slatki svježi sok, skuvati kompot, napraviti sirup i žele. Od sušenog voća pravi se najukusniji orijentalni sir. A ako je pulpa marinirana, onda će na izlazu biti originalan prilog za meso.

Ako ipak jedete svježu guavu, onda je narežite na kriške i jedite s korom i sjemenkama da biste dobili punu količinu vitamina.

Ljekovita poslastica

Guava od jagoda, ili Kettley guava, je slatko i vrlo neobično voće. Djevojke će posebno obradovati činjenica da u njemu ima relativno malo kalorija - samo 69 kcal na 100 grama. Ali vitamini i mikroelementi su ovdje desetke. Tu su i gvožđe, i kalcijum, i fosfor, i magnezijum, kao i natrijum, kalijum, vitamini grupe B, A, C i PP. Guava je bogata vodom i ima samo 17,4 ugljikohidrata na 100 grama. Takav vitaminski naboj bit će vrlo koristan zaprevenciju i liječenje mnogih bolesti. Konkretno, kod problema sa gastrointestinalnim traktom, kod prehlada i plućnih bolesti, kod konvulzija i epileptičkih napada, kod srčanih oboljenja. Kora guave sadrži antioksidanse, tako da kada se jede cijela, guava može ublažiti bol i grčeve i djelovati kao antitumorsko sredstvo. U medicinske svrhe koriste se listovi na bazi kojih se pripremaju varci i biljni čajevi.

Vaša žetva

Dakle, može li guava od jagoda rasti kod kuće? Sada među ljetnim stanovnicima ima mnogo ljubitelja egzotike. Oni će rado uzgajati prelijepu voćku na lokaciji. Naročito u južnim regijama, ideja može biti okrunjena uspjehom. Ali guava neće izdržati klasičnu rusku zimu. Već tri stepena ispod nule bit će kritični nivo hladnoće. Ali guava se može uzgajati u zimskoj bašti kao saksijska kultura. Istina, ne možete se pohvaliti obilnom žetvom, ali voća će biti dovoljno za vašu prehranu. Najbolje se ukorijenjuje Psidium Littorale, koji, inače, ne zahtijeva oprašivanje, ima prirodni imunitet i lijepo cvjeta. Sorta Kettley ima manje plodove, ali imaju ukus jagode. Da bi se olakšalo klijanje, sjeme treba natopiti u regulator rasta i lagano izgrebati brusnim papirom kako bi klica brže izlegnula. Sadnicama je potrebna toplina, pa je bolje saditi u stakleniku. Posijajte sjeme na rastresito tlo i lagano pospite pijeskom. Kad odrastu, morat će ih prištipati i presaditi. Ne zaboravite da vodite računa o svojoj guavi, održavajte je toplom iSveta. I uživajte u plodovima drveta!