Vjeverica slatkiši: sastav, proizvođači, kvaliteta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nijedan praznik nije potpun bez slatkiša. Poslastičarnice podjednako vole i odrasli i deca. Mirisna, čokoladna, sa jedinstvenim punjenjem, u svijetloj ambalaži. Toliko su različiti, ali željeni od djetinjstva. Svaki proizvod ima svoje karakteristike, istoriju čokolade. Pričajmo o prošlosti i sadašnjosti slatkiša "Vjeverica".

Slatko sa orasima

Zaštitni znakovi čokolade, koji su se proizvodili u sovjetsko doba, smatraju se vlasništvom naše zemlje. Jedna od njih je legendarna "Vjeverica". I dalje ostaje tražen na potrošačkom tržištu. Sastav slatkiša Belochka svima je poznat. Jedinstveni okus čokolade u kombinaciji sa mljevenim lješnjacima je najbolje što je sovjetski proizvođač mogao smisliti.

Ovi slatkiši privukli su pažnju djece i pojedeni su prvi od novogodišnjih poklona. Neiskvarene tinejdžere privukao je prekomorski ukus lješnjaka. Vrijeme je prolazilo, ali poštovanje prema legendi se nije promijenilo. Proizvod sa okretnom vjevericomorah u šapama na pakovanju - konditorsko nasleđe naše zemlje u dvadesetom veku.

Kako je sve počelo

Umjetničko konditorsko djelo u zelenom omotu, na kojem se vijori crvenokosa životinja sa lješnjakom u šapama, mnogima je poznato. Ali malo ljudi je razmišljalo o tome kada se pojavila prva Vjeverica.

Proizvodnja bombona vuče korijene iz 1940-ih. Popularan proizvod u sovjetskim vremenima, proizvod je napravljen u tvornici N. K. Krupskaya, koja je bila dio Lenjingradskog proizvodnog udruženja konditorske industrije. Slatkiši Belochka sadržavali su samo prirodne sastojke: čokoladnu glazuru, šećer u prahu, kakao masu, pečene orahe, kakao puter i vanilin. Bez konzervansa, aditiva za hranu.

Ovakvi slatkiši nisu bili jeftini, ali je cijena opravdala njihov kvalitet i nije zaustavila kupce. Količina gotovih proizvoda dostigla je hiljade tona. Puštanje sovjetske "Vjeverice" u tvornicu konditorskih proizvoda po imenu N. K. Krupskaya nije zaustavilo čak ni blokadu. Tamnozelene etikete debelog papira našle su se na svakom svečanom stolu, u novogodišnjim poklonima. Tokom godina, sastav i kvalitet Belochka slatkiša su se promenili, proizvodnja se proširila. Ali to nije pokvarilo ukusne preferencije kupaca.

Nekoliko riječi o proizvođačima

Moderna "Vjeverica" više nije ista. S godinama se promijenio ne samo izgled čokolada, okus, sastav, već i proizvođač. Fabrike konditorskih proizvoda "Slavyanka", "Crveni oktobar","Komunarka", pogon "Babaevsky". Svaki proizvođač unosi svoje jedinstvene note u legendarni proizvod. Trude se da prate klasičnu recepturu i sovjetski izgled zelene etikete, neke fabrike su bolje, druge lošije. Na potrošaču je da odluči.

Babaevskaya bombon - izbor kupaca

Najstarija fabrika konditorskih proizvoda u Moskvi pokušava da očuva sovjetske tradicije čokolade. Zelena etiketa je dokaz za to. Promjene su uticale na komponente.

Sastav Babaevovih slatkiša "Vjeverica" uključuje šećer, rendani kakao i kakao prah, biljno ulje, pšenično brašno, sjeckani indijski orah i lješnjake, E322, E476, aromu, askorbinsku kiselinu. Prisutnost aditiva u hrani ne kvari okus proizvoda, već ih poboljšava. Licetin (E322) produžava rok trajanja čokoladnih proizvoda, a poliglicerin (E476) daje ujednačenu teksturu.

Babaevskaya "Vjeverica" je tražena među kupcima. Ne sadrži hemijske konzervanse, palmino ulje, prijatnog je ukusa i mirisa. Proizvodi ove fabrike konditorskih proizvoda imaju pristupačnu cenu. Možete ga pronaći u svakoj prodavnici. Zdrobljeni komadići prirodnih orašastih plodova, u kombinaciji sa delikatnim ukusom pralina, poboljšavaju raspoloženje ne samo kod dece, već i kod odraslih. Čokoladni slatkiši savršeni su uz šoljicu toplog mirisnog čaja ili kafe.

"Vjeverica" iz "Crvenog oktobra" je opasna po zdravlje

Još jedna moskovska fabrika preuzela je tradiciju pravljenja Sovjetskog Savezagoodies. Tehnologija proizvodnje slatkiša u zelenoj ambalaži ne razlikuje se od ostalih preduzeća. Ali postoje pritužbe na kvalitet svojih čokoladnih proizvoda ne samo od potrošača, već i od inspektora. U sklopu slatkiša "Belochka" ("Crveni oktobar"), predstavnici Roskontrola pronašli su palmino ulje, čije prisustvo ne odgovara klasičnom receptu. Prisustvo trans-masnih kiselina koje nastaju modifikacijom tečnih biljnih ulja šteti ljudskom tijelu, dovodi do dijabetesa, ateroskleroze i bolesti srca. Zbog takvog nepoštivanja sigurnosnih zahtjeva, Roskontrol je stavio na crnu listu proizvode moskovske fabrike.

Bjeloruski klasik iz "Komunarke"

Sastav Belochka slatkiša ovog proizvođača odgovara klasičnom receptu. Minski čokoladni proizvodi napravljeni su na bazi kakao putera uz dodatak prženih mljevenih lješnjaka. Pored glavnih komponenti, aroma je prisutna u slatkišima. Na zelenoj etiketi, spretna vjeverica s orasima u rukama familijarno se šepuri. Proizvodi fabrike iz Minska mogu se kupiti i po težini i u poklon kutijama.

Modernu "Vjevericu" možete cijeniti na osnovu mišljenja stručnjaka, recenzija kupaca, ali je bolje da se fokusirate na vlastite okusne senzacije. Ne odustajte od sovjetske delicije. Bez njega praznik neće biti isti.