"Toblerone" - čokolada sa "twistom": poslastica iz Švicarske

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ponekad vam treba samo malo da biste bili sretni - mali komad dobre čokolade! Ali koju odabrati? Uostalom, asortiman na policama prodavnica je u stanju da zadovolji najneverovatnije fantazije sladokusaca. Ovo je mjesto gdje konkurencija zaista blista! Na primjer, zašto biste odabrali marku "Toblerone"? Ova čokolada stigla nam je iz Švajcarske, koja je od davnina poznata po umešnosti svojih poslastičara. Takođe originalno pakovanje! Tako se može razviti reklamna kampanja. Ali da li je potrebno?

Kako je sve počelo?

Jan Tobler je jednom davno otvorio svoju konditorsku radnju u Bernu, gdje je uglavnom prodavao proizvode drugih proizvođača. Bilo je to 1868. Potražnja je bila stabilna. On je inspirisao Jeana Toblera da razmišlja o stvaranju vlastite tvornice čokolade. Zamislio je da organizuje proizvodnju zajedno sa svojim sinovima 1899. godine. Zajednički proizvod nazvan je Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cie. Godinu dana kasnije, Jean prenosi glavnu imovinu u ruke svog sina Teodora. Radovi su nastavljeni. Ali tek 1908. Teodor i njegov brat Emil izmislili su jedinstveni recept za kuvanjeomiljena poslastica - čokolada.

činjenično

Toblerone čokolada je originalnog oblika. Fotografija na ambalaži u potpunosti odražava sadržaj - trokutaste frakcije sa mliječnom čokoladom, nugatom, bademima i medom. Samo ime je nastalo od kombinacije imena kreatora i italijanskog naziva za nugat - Torrone. Godine 1909. marka je službeno registrirana u Bernu. I počela je čokoladna ekstravagancija ukusa. Razvoj je bio spor, ali stabilan.

Dakle, 1969. godine kompanija je počela proizvoditi crnu čokoladu, a godinu dana kasnije - i bijelu. 2007. godine pojavio se novi okus s orasima i grožđicama. Neobičan oblik čokolade ima nekoliko verzija svog izgleda. Postoji legenda da poslastica ponavlja oblik planine Matterhorn u švajcarskim Alpima. I postoji potpuno izmišljena pretpostavka da čokolada duguje svoj oblik plesačima estrade koji se postroje u živoj piramidi na kraju predstave.

Protiv legendi

Prelepe legende o formi u čast planina opovrgla je kompanija Tobleron. Čokolada u početku nije imala planinske reference na pakovanju. Da, i verzija sa plesačicama je izgledala nategnuto. Pominje se i činjenica da je marka Toblerone upućivala na masoneriju trokutastog oblika. Čokolada je, prema njenim riječima, postala simbol političkog i ekonomskog razvoja. Sve verzije su bile smiješne, ali nisu imale nikakve veze sa stvarnošću. Trokutasti oblik bio je jednostavan uvid koji je čokoladu učinio originalnom. Dizajn ambalaže će sigurno privući pažnju. Aliovo nije dovoljno za osvajanje armije navijača. Ovdje morate poraditi na ukusu!

Oh, taj ukus Švajcarske

Mnogi ljudi, bez obzira na godine, iskreno vole švajcarsku Toblerone čokoladu. Recenzije o njemu kreću se od oduševljenih do suzdržanih odobravajućih. Zapravo, ima prefinjen i veoma delikatan ukus sa svetlim, ali harmoničnim notama meda i nugata. Podjela na trouglaste razlomke je vrlo važna. Zaista, pri prvom kušanju poželite odmah da upijete cijelu čokoladicu, ali previše dobro je loše! Sofisticiranost u malim količinama može se pretvoriti u grubost s pretjeranim entuzijazmom. Nougat se jednostavno drži zajedno. A zube nije tako lako odlijepiti. Zato uživajte malo po malo, uživajući u svakom zalogaju.

Ludi, ludi svijet

Čokolada je vrsta droge koja robove pretvara u logor odmah i zauvijek. Slatkozubi nastoje da isprobaju nove ukuse, da ih okuse kao ambroziju, kako bi proširili raspon svojih ukusa. Na primjer, švicarski političar bio je poznat po svojoj slabosti prema čokoladi, koji je zbog toga izgubio mjesto premijera. Bilo je to 1995. godine. Mona Salin napravila je vrtoglavo šoping putovanje s novcem poreznih obveznika. Iznos je premašio 50 hiljada kruna, a u zajedničkoj korpi pronađene su dvije Toblerone čokolade. Politika je morala biti napuštena tri godine. Dakle, ukus je to zaslužio!

Producenti su „futrolu Toblerone” shvatili kao originalan kompliment i samo su povećali tempo rada. Dugo su se spremali za stogodišnjicui slavio cijelu jesen. Kako bi učestvovali na festivalu čokolade u Bernu, napravili su najveći Toblerone bar na svijetu. Čokoladu ove veličine ne može savladati ni sto slatkisa, jer je sadržavala cijeli centner! Pločica bi lako mogla ući u knjigu svjetskih rekorda, ali autorima jednostavno nije potrebna! Skromno su odgovorili da im je glavni cilj radost ljubitelja čokolade. Štaviše, kompanija već ima svjetski rekord na svom računu.

U saradnji sa stanovnicima Ženeve, Basela, Berna i Ciriha dizajnirali su toranj četiri dana. Slatki kartonski trougao bi se mogao uporediti sa umjetničkim djelom. Nije iznenađujuće što je tok rada čak i opisan u knjizi posvećenoj stogodišnjici. Džinovski modeli pojavili su se na aerodromu u Cirihu. Uz njihovu pomoć, Toblerone čokolada je pokazala svoju istoriju. Recenzije strastvenih obožavatelja bile su pozitivne, jer je lijepo vidjeti tako ukusnu instalaciju. Inače, oduševljenje publike potkrepljeno je i emitovanjem zapaljivih reklama i izvlačenjem karte za švajcarske Alpe. Kao rezultat proslave godišnjice, nivo prodaje čokolade porastao je na najviši nivo za cijeli prethodni mjesec.

Šta ljudi govore?

Prije svega, cijena je alarmantna, uvjeravaju kupci. Čak i po cijenama prije krize, švicarska Toblerone čokolada, gorka i mliječna, zadržala se na prvom mjestu. Standardna pločica od 100 grama mogla se kupiti za prosječno 160 rubalja. Sada su cijene gotovo udvostručene. Ali očajni ljubavnicito ne zaustavlja slatko.

Čokolada ima okus meda i orašastih plodova s notama karamele i badema. U čistom obliku, ne preporučuje se upotreba čokolade, jer se lijepi za zube, što, inače, ukazuje na kvalitetu nugata. Djevojke primjećuju važnu osobinu: pločica se lako uklapa u svaku torbicu i ima vrlo praktičan paket. Ovo eliminira rizik od prolijevanja čokolade. Rok trajanja pločice je nešto više od godinu dana, ali sigurno neće trajati toliko dugo! Mliječna čokolada je popularnija u Rusiji.