2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Supa sa dimljenim mesom je veoma krepka i kalorična. Možete ga kuvati na različite načine: sa povrćem, pasuljem, graškom, sočivom. Nudimo nekoliko opcija.
Supa od sočiva sa suvim mesom priprema se veoma brzo.
Biće potrebno: šest kriški dimljene slanine, mali luk, tri čena belog luka, litar pilećeg temeljca, pola čaše sočiva, dve veće šargarepe, pet krompira, dve kobasice..
Počnimo s kuhanjem. Luk nasjeckajte na sitne kockice i pržite zajedno sa slaninom desetak minuta. Obavezno povremeno promiješajte. Dodajte nasjeckani bijeli luk.
Temeljno isperite sočivo, stavite u lonac ključale čorbe. Gomolje krompira i šargarepu narežite na krupnije, a kobasice na krugove. Dodajte povrće zajedno sa slaninom u šerpu. Zatim posolite i kuhajte na laganoj vatri tridesetak minuta. Poslužite sa pavlakom.
Supi od dimljenog graška treba dugo da se kuva.
Potrebno: tri litre pilećeg bujona, pola kilograma graška, četiri veće šargarepe, dva luka, šunka, so i lovorov list. Treba se pripremitiveliki lonac sa neprijanjajućim dnom. U to ulijte čorbu i pustite da proključa. Zatim stavite šunku, so, krugove šargarepe i luka. Kuhajte supu na laganoj vatri tri do četiri sata. Ali mora se stalno miješati da ne zagori. Deset minuta prije kraja kuhanja dodajte lovorov list. Ispada veoma ukusno i bogato prvo jelo.
Supa od dimljenog mesa sa pasuljem
Za pripremu jela trebat će vam bilo koje dimljeno meso (slanina, prsa, kobasice i tako dalje), njegova ukupna količina treba biti najmanje tri stotine grama. Osim toga, potrebno je: jedan luk, dvije stabljike celera, jedna veća šargarepa, tri čena bijelog luka, konzerva crnog pasulja, litar i pol slane čorbe, prstohvat mljevene crvene paprike (cayenne).
Pržite seckano dimljeno meso deset minuta dok ne postane hrskavo, neprestano okrećući. Prokuhajte juhu u loncu, stavite celer, šargarepu, luk i beli luk na kriške. Ocijedite tečnost iz pasulja i dodajte ga ostalim sastojcima. Kuvajte pola sata na laganoj vatri. Zatim prebacite u blender, napravite pire i ponovo prokuvajte. Dodajte dimljeno meso. Poslužite jelo nakon što se malo ohladi.
Juha od dimljenog poriluka
Za pripremu jela trebaće vam pola litre čorbe od povrća, sto grama mleka, dva veća praziluka, tri veća krompira, crni luk, belibiber i osam traka dimljene slanine. Potrebni mali lonac i tiganj.
Meso pržite zajedno sa kockicama luka pet minuta, neprestano mešajući smesu. Za to vreme zakuhajte čorbu, u nju stavite krugove svetlozelenog dela praziluka i krompira. Dodajte biber i malo soli. Kuvajte dvadesetak minuta. Zatim sipajte mleko, stavite slaninu i prokuvajte. Supu sa dimljenim mesom sameljite u blenderu.
Prijatan apetit!
Preporučuje se:
Salate sa suvim mesom: recepti
Dimljeni proizvodi su usoljeni mesni proizvodi podvrgnuti posebnoj termičkoj obradi pomoću posebnog dima. Tokom ovog postupka, oni se djelimično dehidriraju i impregniraju bakteriostatskim supstancama. Često se koriste za pravljenje hodgepods, sendviča i raznih grickalica. Ali posebno su ukusne salate s dimljenim mesom, o čijim će receptima biti riječi u ovoj publikaciji
Gori od sočiva: recept sa fotografijom. Kako skuvati gulaš od sočiva posni ili sa suvim mesom
Skoro svako od nas je bar jednom probao jela od sočiva. Njegove prednosti su dobro poznate. Može se kuvati za doručak najmanje jednom nedeljno. Konzumacija punog tanjira hrane poput čorbe od sočiva će vas zasititi za dan i obezbediti vam kompletan set biljnih masti i proteina. I, u svemu ostalom, perfektna ravnoteža između njih će se poštovati. Tako da samo treba da naučimo kako da kuvamo sočivo. Sada ćemo se pozabaviti ovim pitanjem
Supa od graška sa suvim mesom: recepti
Supa od graška sa dimljenim mesom jelo je koje ne ostavlja ravnodušnim ni najokorjelije gurmane i hirovite domaće kritičare. Jelo se ne samo lako i brzo priprema, već kombinuje ukusne i zdrave sastojke. Postoji mnogo varijanti ove supe. Odabrali smo najpopularnije
Tjesto za pite sa suvim kvascem. Svi mogući recepti za testo sa suvim kvascem
Tajne pravljenja tijesta na bazi suhog kvasca, nekoliko opcija recepata koristeći različite proizvode
Recept: punjena bundeva sa mesom, povrćem, suvim voćem
Punjena bundeva, servirana cela, biće glavni ukras svečane trpeze. A takvu poslasticu možete skuhati koristeći jedan od recepata u nastavku
