2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sasvim je prirodno da svaka domaćica želi da njene kulinarske kreacije cijene svi koji ih kušaju. A za to je neophodno da jelo bude odličnog ukusa i da izgleda zaista šik.
konditorski proizvodi
Sve gore navedeno se odnosi na konditorske proizvode, uključujući peciva. Oni bi trebali biti što efikasniji i organski. Za to su izmišljene kreme, razni puderi, mastike, mnoge vrste glazure i, naravno, fudge. Posebno bih obratio pažnju na najomiljeniju poslasticu većine sladokusaca. Ovo je čokoladni kolačić. Naš članak će govoriti o tome kako ga kuhati na nekoliko načina.
Cinnamon Fudge
Ako imate prefinjen i prefinjen ukus, onda je čokoladni fondant, čiji će recept biti predstavljen u nastavku, koji može osvojiti vaše srce. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:
- 3 tbsp. l. svježi puter;
- 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- 1 kašičica. pravi cimet;
- 1 kašičica. mirisni ekstrakt vanile;
- 100gomiljena čokolada.
Prvo namastite puterom kalup u kojem morate pripremati fudge. Ne zaboravite na dno staviti poseban papir za pečenje. Uzmite šerpu, samo pazite da ima dovoljno debelo dno, u koju stavite cimet, kondenzovano mlijeko, ekstrakt vanile, puter narezan na sitno i izlomljenu ili rendanu čokoladu.
Upalite vatru (malu) i dovedite cijeli sadržaj posuđa do homogene konzistencije. Stalno miješajte. Zatim sve izlijte u poseban kalup, prethodno podmazan puterom. Stavite masu na dva sata u frižider. Ako ga ne zamrznete, već ga iskoristite odmah, onda će, kao čokoladni fondan za tortu, izgledati jednostavno sjajno. Može pokriti torte, kolače i druge slatkiše.
Oližite prste
Ako ne znate kako da napravite čokoladni fondant tako da može zamijeniti slatkiše, ovaj recept će vam dobro doći. Za pripremu sljedećeg remek-djela trebat će vam sljedeći sastojci:
- oko 350 g bilo koje čokolade;
- 400g kondenzovanog mleka;
- 30g pravog putera;
- 150 g pečenih orašastih plodova (po vašem izboru);
- prstohvat soli.
Nasjeckajte čokoladu na male komadiće i stavite je u prethodno pripremljenu tepsiju sa debelim čvrstim dnom. Dodajte kondenzovano mleko, puter i malo soli. Otopite sadržaj lonca u vodenom kupatilu. Zatim dodajte seckane orahe. kuvatiposeban kalup u koji se potom sipa otopljena smjesa. Sve to ostavite na šest sati u frižideru. Tada već možete rezati jelo i počastiti ga svojim gostima. Čokoladni fondant u ovom dizajnu poslužiće kao odličan analog slatkiša iz prodavnice.
Orasi i… fudge od piva
Možda će vam biti teško povjerovati, ali prekrasan fudge (sa okusom čokolade) može se napraviti od sastojka koji je daleko od konditorskih proizvoda poput piva. Da biste izveli takav kulinarski eksperiment, trebali biste u kuhinji imati 400 ml laganog, slabog piva; 350 g komadića čokolade plus 400 g crne čokolade. Uzmite konzervu pravog kondenzovanog mlijeka; 1,5 tsp mirisni ekstrakt vanile; oko 150 g oraha ili drugih (po vlastitom nahođenju) orašastih plodova; 60 g karamele i 1 kašičica. (obavezno morska) sol.
Dakle, pripremu ove vrste fudgea treba započeti pronalaženjem posebnog lonca sa debelim dnom u koji ćete staviti pivo. Zatim je dovedite do ključanja. Po mogućnosti na srednjoj vatri.
Pivo je potrebno kuhati oko pola sata, tako da mu na kraju ostane šezdeset mililitara. Kada završite, skinite lonac sa šporeta i ostavite ga za sada.
Uzmi drugu posudu. Izlomite svu čokoladu na male komadiće ili samo stavite sav čips u tepsiju. Dodajte kondenzovano mleko i zapalite laganu vatru. Mešajte sadržaj šerpe dok se čokolada ne otopi. Skinite posudu sa šporeta da se fino dodaseckani orasi, ekstrakt vanile i prethodno skuvano pivo. Mix.
Rezultirajuća masa mora se staviti u prethodno pripremljenu staklenu formu, prekrivenu pergamentom. Da se stegne potrebno je da ga stavite u frižider na dva do tri sata. Nakon što se čokoladna krema od lješnjaka stvrdne, po vrhu pokapajte karamel. Posluži se!
Šta je dobar čokoladni fondant
Koja je glavna draž ovog poslastičarskog umjetničkog djela? Možete beskonačno nabrajati njegove prednosti, upoređivati ga s drugim vrstama proizvoda i još uvijek ne dobiti jasan odgovor na postavljeno pitanje. A sve zato što je čokoladni fondant desert koji jednostavno morate probati. Pravilno skuvan i serviran, ne može ostaviti ravnodušnim nikoga ko sebe smatra ljubiteljem slatkiša. Dakle, samo naprijed - i dobićete divan čokoladni fondant. Recept se može odabrati između predloženih metoda kuvanja.
Preporučuje se:
Przena krilca - neki zanimljivi recepti
Krilca se ne mogu nazvati najmesnijim dijelom pilećeg trupa, ali su bez sumnje vrlo ukusna. I sasvim opravdano, veliki broj ljudi ih pripisuje svojim omiljenim jelima. Postoji bezbroj recepata za njihovu pripremu. Kuvaju se i prže, pirjaju i peku
Čokoladni liker sa čime popiti? Kako napraviti čokoladni liker kod kuće?
Čokoladni liker je zaista izuzetno piće. Viskozne je teksture, prijatne arome i neverovatnog ukusa. Ako želite saznati više o ovom napitku, pročitajte članak u nastavku
Čokoladni fondant za torte
Dezert treba da bude ne samo ukusan, već i lep! A u tome će puno pomoći fondan za torte, koji, međutim, može ukrasiti ne samo veliko kulinarsko djelo, već i mala - torte, mafine, kiflice, eklere
Francuski omlet: neki zanimljivi recepti
Nije poznato ko je i kada prvi put pomislio da skuva kajganu, ali Francuzi tvrde da su upravo oni izmislili omlet. Ovo jelo se sprema za par minuta i pravi je spas kada vam je potreban brzi zalogaj, a u frižideru rolna
Tako drugačija torta od jabuka: neki originalni recepti
Vjerovatno postoji stotinu recepata u svijetu koji se zovu "torta od jabuka". Kao osnova su prikladni hljeb, kvasac i lisnato tijesto. Jedina stvar koja spaja ove dionice, štrudle i brojne pite su jabuke. Stavljaju se i u tijesto i koriste se isključivo za kremu
