2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kao što znate, zečje meso je jedna od najdijetnijih namirnica. Može se davati čak i djeci u ranoj dobi. Okus ovog proizvoda je također odličan. To je mekano i ukusno meso. Glavna stvar je znati kuhati zeca. Ovdje postoji mnogo opcija. Ovaj proizvod je popularan i stoga se priprema u različitim verzijama.
Ova vrsta mesa ima jednu osobinu - specifičan miris. Stoga, prije kuhanja zeca, treba ga natopiti mlijekom, slabom otopinom octa ili vode. Zatim možete birati između raznih recepata.
Pa, šta skuvati od zeca? Počnimo s jednostavnim receptom. Uzmite trup srednje veličine, dobro ga isperite i narežite na komade. Zatim ih pospite solju i biberom. Stavimo tiganj na vatru i pržimo komade u biljnom ulju. Tri glavice luka moraju se oguliti i narezati na male komadiće. Takođe pržite luk dok ne porumeni. Meso širimo u šerpu, po mogućnosti sa debelim dnom, i prebacujemo lukom. Ulijte oko dvije čaše vode idinstati pola sata. Zatim dodajte čašu kisele pavlake koju prethodno pomiješamo sa naribanim sirom (100 grama). Dinstati zeca još 40 minuta.
A sada o tome kako skuhati zeca sa krompirom. Vruće je. Uzmite polovinu zeca i isecite ga na komade. Posolite i pobiberite. Ispecite ih u tiganju sa debelim dnom. Zatim dodajte vodu da prekrije meso. Kuvamo ga oko 40 minuta. Nakon toga u dobijenu čorbu dodajte lovorov list, biber, nasjeckani luk (jedna glavica) i pola kilograma nasjeckanog krompira (najbolje mladog). Kuvajte dok krompir ne bude spreman. Poslužite ukrašeno zelenilom.
I još jedan recept kako skuhati zeca sa povrćem. Uzimamo oko 600 grama mesa. Režemo ga na komade. Natrljajte ih solju i biberom i pržite dok se ne pojavi lepa korica. 5 krtola krompira skuvajte u slanoj vodi, ali ne dok se potpuno ne skuvaju. Uradite isto sa šargarepom.
Ogulite dva čena belog luka. Krompir i šargarepu krupno iseckati. Narežemo i praziluk, peršun i zeleni luk, ali jako sitno. Pomiješajte sve sastojke osim mesa.
Uzmemo pleh i stavimo zeca na njega, okolo stavimo povrće. Posudu stavimo u rernu koju smo prethodno zagrejali 30 minuta.
Jela od zečjeg mesa mogu se poslužiti sa raznim umacima. Na primjer, ispod pečuraka od paradajza. Da biste ga pripremili, morate uzeti svježe šampinjone i narezati ih na tanjure. Zatim pečurke propržite u tiganju. Dodati seckanozelje i paradajz pastu. Pržene komade zeca prelijte pripremljenim sosom.
Ako ne znate kako da skuvate zeca, samo ga ispecite na ražnju ili roštilju. Prvo je potrebno marinirati. Za to je prikladna mješavina biljnog ulja (4 supene kašike) i sirćeta (2 kašike). Dodamo i lovorov list, peršun, dva luka, dva čena belog luka, biber i so. U ovoj marinadi meso treba držati oko 2 dana. Treba ga s vremena na vrijeme okrenuti. Zatim ga ispržite na roštilju ili ražnju.
Kako god kuhali zečje meso, ono će u svakom slučaju biti dijetalno i vrlo zdravo jelo. Pa, ukus zavisi od odabranog recepta.
Preporučuje se:
Kako skuvati zeca u pavlaci? Korak po korak recept
Mesna jela su bila veoma popularna u svako doba. Međutim, danas su kućne gozbe obično ograničene na kuhanje piletine, govedine ili svinjetine. Ali ponekad domaćica zaista želi iznenaditi svoje goste nečim netrivijalnim. Probaj da napraviš zeca sledeći put. Njegovo nemasno dijetalno meso sigurno će se svidjeti svakom gostu
Kako skuvati zeca sa krompirom. Recept: Pečeni zec sa krompirom
Zecje meso se ne smatra uzalud dijetalnim. Mogu ga koristiti čak i ljudi koji imaju velike probleme sa crijevima ili želucem. Propisuje se onima koji su oslabljeni dugom teškom bolešću ili su nedavno bili podvrgnuti operaciji - meso kunića se odlično probavlja i brzo vraća snagu. Pileće meso je, naravno, pogodno i za takve slučajeve, ali ono što je zdravo – belo – prilično je žilavo i suvo. A zečje meso je sočno, mekano i mekano
Šta kuhati sa heljdom? Kako skuvati heljdu sa piletinom? Kako skuvati sos od heljde?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim se jednostavno zaborave ili izgube. Ali naši preci su znali šta da kuvaju sa heljdom. Za njih je bilo uobičajenije da jedu od testenine i krompira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njima
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Šta kuhati sa šargarepom? Kako skuvati šargarepu za zimu? Kako skuvati kotlete od šargarepe?
Šargarepa je dragoceno povrće u svakom pogledu, hranljivo i lekovito deluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a po sadržaju karotena nema premca. Ovo je božji dar za poznavaoce zdrave i dijetalne hrane
