2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pizza je jedno od najjednostavnijih i najpopularnijih jela. Pojavila se u 17. veku u Italiji i odmah osvojila srca. A kasnije je postao poznat u cijelom svijetu i do danas nikoga ne ostavlja ravnodušnim ko ga proba.
Prednost jela je što za njegovu pripremu možete koristiti bilo koje sastojke. Punjenje za pizzu može biti bilo koja kombinacija proizvoda, najvažnije je da su tijesto i ukusni sir pravilno pripremljeni. Pošto su ova dva sastojka njegova osnova i nepromijenjene komponente.
Ali, nažalost, ne može svaka domaćica da ga ukusno skuva kod kuće. Ali testo za pizzu u mašini za hleb skoro uvek ispadne, čak i za početnika.
Glavna stvar je pripremiti svježu hranu i naučiti tehnologiju kuhanja.
Tijesto za pizzu u mašini za hleb, šta može biti lakše? Glavna stvar- podesite tajmer i položite sve proizvode. U članku ćemo razmotriti nekoliko recepata.
Šta trebate znati o pekaču kruha?
Oni koji su već kupili ovaj fantastičan uređaj znaju za njegove prednosti i pogodnosti.
Glavna stvar koju treba da znate je da je pekač hleba vrsta robota - pomoćnik domaćice. Dovoljno je ubaciti sve potrebne sastojke u posudu mašine i postaviti željeni režim. Dok se pekač kruha peče, možete raditi druge stvari. Kada mašina završi, obavestiće vas signalom da je test spreman.
Još jedan plus je to što se tajmer može podesiti na način da funkcija počinje u potrebno vrijeme, a svježe pecivo će se pojaviti na vašem stolu.
Biće potrebno samo razvaljati tijesto, rasporediti fil i poslati da se peče na par minuta. Glavna stvar je da ne presušite testo, inače će svi prethodni napori biti uzaludni.
Jednostavan recept za tijesto za pizzu u mašini za kruh
Sastojci:
- Pola kilograma pšeničnog brašna. Bolje je koristiti fino mljevenje.
- Dve kašičice suvog kvasca.
- Dve kašike maslinovog ulja
- 250 grama - destilovana voda.
- ½ kašičice fine soli.
Proces kuhanja
Razmotrimo korak po korak recept za testo za pizzu u mašini za hleb.
Prvi korak je prosijati brašno. Ako to ne učinite, tijesto može propasti. Zaista, da bi ispalo tanko i prozračno, potrebno je koristiti homogeno brašnodosljednost.
U sledećoj fazi, sipajte brašno u činiju mašine za hleb i napravite malu udubinu u sredini. Ulijte ulje unutra, sipajte so i suvi kvasac.
U trećoj fazi dodajte vodu. Bolje je da bude na sobnoj temperaturi. Ubacimo posudu u mašinu za hleb i postavimo željeni režim. Ako nemate tajmer, pomiješajte sve sastojke osim brašna posebno. Ovo je neophodno da bi se kvasac otopio.
Mašine za hleb često imaju poseban režim za testo za pizzu, ali ako ga nema, možete podesiti režim „Testo“. U ovom slučaju, kvasca se dodaje nešto manje nego što je propisano receptom.
Kada je tijesto za pizzu u mašini za hljeb spremno, mora se tanko razvaljati na suvoj podlozi, staviti fil i poslati da se peče.
Tijesto za pizzu u Mulinex mašini za hleb
Priprema tijesta za pizzu sa ovim asistentom pretvorit će se u pravo zadovoljstvo. Testo će biti mekano i lagano.
Uzimamo sastojke za 4 porcije:
- Kilogram pšeničnog brašna.
- Pola litre destilovane vode.
- Kašika suhog kvasca.
- 2 kašičice fine soli.
- Kašika putera.
- Toliko maslina.
- Kašičica suhog origana.
Način kuhanja
Pogledajmo korak po korak pripremu tijesta za pizzu u mašini za kruh.
Prvi korak. Stavite otopljeni puter u činiju.
Korak dva. Dodajte toplu vodu i finu sol.
Treći korak. Brašno prosijte i pošaljite na ostale sastojke u činiju.
Četvrti korak. Nakon brašna sipajte suvi kvasac. Pomiješajte sve sastojke lopaticom.
Peti korak. Pospite origano po vrhu i dodajte maslinovo ulje.
Šesti korak. Posudu šaljemo u mašinu za hleb i zatvaramo poklopac. Podesite način rada “Tjesto s kvascem”.
Sedmi korak. Testo će biti gotovo za sat i po. Nakon što ga izvadimo i razvaljamo.
Pratite tehnologiju kuvanja, dobićete tanko testo za pizzu iz Mulinex mašine za hleb.
Tijesto za pizzu bez kvasca
Sastojci:
- Pola kilograma fino mljevenog pšeničnog brašna.
- 125 mililitara kefira.
- Ista količina vode. Uzmite vodu jedan prema jedan u odnosu na kefir.
- Jedno kokošje jaje.
- Pola kašičice sode bikarbone.
- Jedna i po kašika granuliranog šećera.
- Posolite po ukusu.
Način kuhanja
Biće potrebno oko sat i po da se napravi testo za pizzu bez kvasca u mašini za hleb, uključujući i rad mašine.
Sam proces je prilično jednostavan. Glavna stvar je da svi sastojci budu na sobnoj temperaturi.
U posudu za rernu sipajte jogurt i vodu. U posebnoj posudi pomešati so i prosijano brašno. Sipajte izmešane sastojkezdjela. Sud izbija jaje. Pomiješajte sastojke. U posljednjoj fazi, ravnomjerno sipajte sodu po cijeloj površini.
Stavite posudu u rernu, podesite željeni režim za pravo vreme. U ovom slučaju, kefir će igrati ulogu kvasca i pokrenuti neophodan proces fermentacije, a soda djeluje kao prašak za pecivo.
Karakteristike pravljenja tijesta u mašini za kruh
Postoje neke nijanse:
- Voda treba biti topla.
- Da testo ne bude previše mekano, potrebno je da mu dodate par kašičica granuliranog šećera.
- Maslinovo ulje će testu dati elastičnost, pa ga je poželjno dodati u bilo koje testo.
- Iako govorimo o pečenju testa u mašini za hleb, ipak pri vađenju iz mašine pazite da nema propuha. Ne zaboravite da često govorimo o testu od kvasca, koje ne podnosi ni hladnoću ni propuh.
- Dozvoljeno je dodavati razno suvo bilje i omiljene začine u testo. Štaviše, kada se kuva u mašini za hleb, oni će dobro intervenisati i neće se osetiti na zubima.
- Dok se klasični recept za tijesto za picu pravi s vodom, zamjena u obliku mlijeka, piva, vina ili drugog alkohola je sada prihvatljiva. To čini tijesto pahuljastijim, a mlijeko daje delikatan okus. Takođe, prirodno pivo može igrati ulogu kvasca. Najvažnije je pravilno umesiti testo.
- Nakon što mašina dobro umesi testo, ostavite da odstoji neko vreme sa zatvorenim poklopcem da malo naraste, iliposlati ispod peškira na suvo mesto. Pola sata će biti dovoljno. Tek nakon toga počnite sa izvođenjem.
- Pre nego što nadjev namažete na razvaljano testo, namažite ga maslinovim uljem. Ovo je neophodno da tokom pečenja testo ne pokiseli od spoja sa prelivom.
- Picu od tankog tijesta najbolje je jesti toplu. Ohlađen, neće hrskati.
U članku smo pogledali nekoliko recepata za ukusno tijesto za pizzu iz stroja za kruh. Pratite tehnologiju kuvanja i uspjet ćete.
Preporučuje se:
Recepti za hleb od žitarica u mašini za hleb i u rerni
Hleb je suštinski deo ishrane većine ljudi. Ovaj proizvod je blagotvoran za organizam. Ali samo ako je pravilno pripremljen. Često na policama prodavnica možete pronaći neku vrstu bestežinskog nesporazuma, a ne pravi hleb. A onima koji žele da vode računa o svojoj ishrani, pada na pamet da je skuvaju kod kuće. Ispod su recepti za kruh od žitarica, koji se smatra jednim od najkorisnijih
Hleb od mekinje: recepti u mašini za hleb i u rerni. Koji hleb je zdraviji
Poslednjih godina ljudi su počeli da poklanjaju sve veću pažnju svemu što je povezano sa zdravom ishranom. Stoga je sasvim logično da se mnoge domaćice prije ili kasnije zapitaju koji je kruh zdraviji. Nakon što su pažljivo proučili sve dostupne informacije, sve više preferiraju onu koja sadrži mekinje. Takvi proizvodi sadrže puno korisnih vitamina i minerala. Osim toga, ne samo da ih možete kupiti u bilo kojoj trgovini, već ih i sami ispeći
Hleb bez glutena u mašini za hleb: recepti, metode kuvanja i recenzije
Postoji kategorija ljudi koji se pridržavaju dijete bez glutena. Po pravilu, oni ljudi čiji organizam nije u stanju da preradi protein koji se zove gluten ograničavaju se u ishrani
Raženi hleb sa sladom u mašini za hleb, spori šporet i rerni - recepti i tajne kuvanja
Hleb je osnovna namirnica na trpezi skoro svake porodice. Utažuje glad i daje dodatan ukus jelima. Postoji mnogo varijanti hljebnih proizvoda. Ali ponekad poželite da napravite svoj. U članku ćemo razmotriti nekoliko recepata za raženi kruh s dodacima. Da bi proces bio uspješan, potrebno je striktno pridržavati se preporuka i liste sastojaka
Pečenje hleba u mašini za hleb. Recepti za razne mašine za hleb
Pravljenje domaćeg kruha je problematično. Prvo treba zamesiti testo, ostaviti da naraste, pa ga iseći i tek nakon toga ispeći. Jedna greška - i rezultat će biti daleko od idealnog. Druga stvar je pečenje hleba u mašini za hleb. Recepti za to se lako mogu pronaći čak iu uputama. Međutim, iskusni pekari već dugo kuhaju bez pribjegavanja njima
