Slatki lavaš torta: sastojci, recepti, savjeti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Odjednom su došli gosti, ali nema apsolutno ništa za počastiti? Ili zaista želite slatkiše, ali nema želje da idete u prodavnicu, pogotovo kada je snježna oluja ili bljuzgavica ispred prozora? Nemojte paničariti prije vremena i očajavati. U takvim trenucima treba se sjetiti pita torte: slatka i vrlo ukusna, savršena je za čaj ili kao užinu. Ovo jelo neće ostaviti goste gladnima. Recepte za kolače od lavaša, slatke i grickalice, razmotrit ćemo u članku.

Glavni sastojak

Lavaš koji kupujete u prodavnicama i koji kuvate svojim rukama značajno se razlikuju jedan od drugog. Domaći proizvod je delikatniji i ukusniji. Ali ako nema vremena, onda možete koristiti opciju trgovine da napravite tortu.

Domaći pita hleb nije težak za pripremu i sa minimalnom količinom sastojaka. Da biste napravili tanak armenski somun, potrebno vam je:

• brašno - 250 g;
• sol - 0,5 tsp;
• voda - 1 tbsp

Svaka domaćica u kuhinjimožete pronaći takav set proizvoda. Prvo morate otopiti sol u čaši tople vode (ne smije biti hladna, ali ni vruća). U rastvor dodajte brašno. Dobro promiješajte prvo u posudi, a zatim na stolu. Što je pita hleb tanji, to je ukusniji. Pržite sa svake strane u tiganju. Lavaš za tortu je spreman. Sada možete pripremiti punjenje po vlastitom nahođenju - slatko ili ne. Ako uopšte nema želje da se to radi, onda se domaći pita hleb jednostavno može jesti uz čaj.

Ideje za punjenje

Lavash proizvod je pogodan i kao desert i kao predjelo. Sve zavisi od punjenja. Možete koristiti bilo koje sastojke. Hostese mogu pokazati maštu i eksperimentirati. Na primjer, slatka pita torta bez pečenja može se pripremiti s kondenzovanim mlijekom ili kremom. Možete koristiti i umućenu kiselu pavlaku. Snack torta će biti veoma ukusna sa filom od piletine ili pečuraka. Istovremeno, nema troškova - nema novca, nema vremena.

Lijeni "Napoleon"

Veoma zanimljivo jelo. Za ljubitelje ovog deserta i sladokusaca savršena je varijanta "Napoleon" od pita hleba. Brzo se priprema i istovremeno ukusno, šta može biti bolje? Štaviše, takav kolač je manje kaloričan od lisnatog tijesta.

Za kuvanje će vam trebati:

• lavash – 6 kolača;
• mlijeko - 0,5 tbsp;
• šećer - 100 g;
• prstohvat vanilina;
• pšenično brašno - 1 žlica;
• jaja - 2 kom

Za testo u obliku kolača koriste se kolači, a za kremu sve ostale sastojke. Samo postoji karakteristika povezana s mlijekom. Zagrejano mleko u tankom mlazu sipajte u šerpu do ostalih komponenti. Umutiti mikserom. Zatim ocijedite kremu ako je mlijeko bilo prevruće. Podmažite kolače od pita kruha. Krema ih treba dobro natopiti. Sat vremena kasnije možete poslužiti slatku pita tortu za čaj i uživati u ukusu bez straha za svoju figuru.

Savjeti za kuhanje

Da bi pita torta ispala dovoljno visoka i bujna, trebalo bi da se opskrbite sa deset do dvanaest palačinki. Radi po principu "što više to bolje". Mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini ili ispeći. Možete odabrati bilo koji oblik za tortu: kvadratni, okrugli.

Još jedan savjet: nema dovoljno dodataka, ali želite li gostima poslužiti slatku i bujnu pita tortu? Potrebno je samo da koristite slatki sirup koji vam je pri ruci. Biće manje kreme, ali će pita hleb biti natopljen, što će ga učiniti prilično mekanim i sočnim.

Prodavnica lavaša se bira prema određenim pravilima:

1. Prije svega obratite pažnju na čistoću radnje i ruke prodavca. Niko neće biti zadovoljan ako hleb spremaju neuredni i prljavi radnici.
2. Također se uvjerite da nema znakova plijesni na proizvodu.
3. Ako je lavaš upakovan u vreću, onda treba da ima rupe za nesmetan protok vazduha. Bakterije često mogu napredovati u vlažnim sredinama.

Ako slijedite ova pravila, možete odabrati pravi pita kruh.

Pita torta sa kondenzovanim mlekom

Postoji mnogo opcija za pripremu slatkih jela od ovakvih kolača. Postoji veliki broj recepata, kako slatkih tako i grickalica. Treba pokazati samo kulinarsku maštu.

Jedna od opcija za desert je slatka pita torta sa kondenzovanim mlekom.

Sastojci:

• tanka armenska palačinka – 1 kom;
• seckani orasi (opciono) - 50g;
• prstohvat cimeta;
• maslac - 50 g;
• kondenzovano mlijeko - 0,5 tbsp

Pitu treba prvo iseći na nekoliko kvadrata, namazati puterom, kuvanim kondenzovanim mlekom, dodati orahe, umotati u trougao. Možete pržiti na roštilju pomoću rešetke za roštilj ili možete pržiti u tiganju. Svaka strana je oko tri minute. Kako se pita ne bi osušio, možete je premazati i puterom odozgo. Nakon posipanja cimetom - ukusna i slatka pita torta se može poslužiti gostima za čaj.

Jedna od opcija za pita snack tortu

Za pripremu će biti potrebna minimalna količina sastojaka i vremena, ali u isto vrijeme predjelo neće ostaviti goste ravnodušnima i savršeno je za svečanu trpezu.

Sastojci:

1. Pita – 2 kom
2. Pečurke - 400-500 grama šampinjona ili drugih po želji.
3. Luk - broj glavica zavisi od bogatstva ukusa. Što je aroma izraženija, to višepotrebno je dodati još luka.
4. Pavlaka - 0,5 tbsp;
5. Suncokretovo ulje - 30g;
6. Sir koji se dobro topi - 50g;
7. So, biber i ostali začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Luk oljuštiti, iseći kako zgodno, pržiti na ulju.
2. U luk dodajte gljive, lagano dinstajte.
3. Suti začine, so, biber. Dovodimo u pripravnost.
4. Pliv je spreman.

Počinjemo formirati tortu prema šemi - sloj pita kruha, fil i opet torta. Alternativno, možete dodati sloj piletine. Za pripremu takvog kolača potrebno je oko 30 minuta, što je vrlo zgodno. Poslužite sa pavlakom.

Lavaš kolač pečen u rerni

Ovo jelo će biti vrlo dobra užina. Sir koji se topi u ustima svidjet će se gurmanima koji ga jednostavno obožavaju.

Sastojci:

• 3 ili 4 jermenska lavaša;
• sir - 150 g;
• kefir - pola litre;
• 2 jaja;
• margarin ili drugi puter - 20g

Posun za pečenje je podmazan. Na to smo namazali jedan pita hleb tako da kasnije bude moguće saviti ivice i pokriti sadržaj odozgo.

Za fil uzmite ostatak pita hleba. Nasumično ih izrežite na male kvadratne komade. Umočite u kefir pomešan sa jajima. Stavite na sredinu forme. Sir utrljamo na krupno rende i stavimo ga tamo. Na fil sipati ostatak smese kefira i jaja. Pokrivamo rubove i šaljemo ih u pećnicu. Pecite 20 minuta. Kada je kolač gotov premažite ga puterom da se ne osuši.