2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sufflé od tikvica je ukusno i lako za kuhanje jelo koje se može koristiti i za bebi i za dijetetsku hranu. Njegova priprema je najbolje rešenje za ljude koji ne znaju šta da rade sa bogatim rodom tikve. Nije tajna da je ovo povrće veoma rasprostranjeno, jer je lako svarljivo i ima niz lekovitih svojstava.
Da napravite sufle od tikvica, trebat će vam sljedeći sastojci:
- 0,5 kg tikvica;
- 0.3kg dimljena piletina;
- bulb;
- 3 jaja;
- prašak za pecivo;
- 2 supene kašike (toples) kukuruznog škroba;
- 100 ml jogurta;
- sol, biber, začini po ukusu;
- biljno ulje.
Prvi korak je da prethodno zagrejete rernu. Optimalna temperatura za pravljenje suflea od tikvica je 170-180 stepeni Celzijusa. Dok se rerna zagreva, pripremite luk. Mora se oguliti i iseći na vrlo male kockice. Luk se zatim prži na maloj količini suncokretovog ulja.
Kada je gotovo, i dimljena pileća prsamora biti sitno isjeckano.
Tikvice se ogule od kore i sjemenki. Što je kora grublja, to je potrebno pažljivije i više rezati. Mlado povrće je najbolje za pravljenje suflea od tikvica. Ako je koža previše tanka, možda se uopće neće ukloniti. Tikvice se naribaju na krupno rende, posole i izmešaju. Alternativno, povrće možete propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa ili usitniti uronjenim blenderom. Dobivenu masu treba ostaviti nekoliko minuta da iz nje izađe višak tekućine. Nakon nekog vremena dobro ocijedite pire i ocijedite sok.
Sljedeći korak u pravljenju suflea od tikvica su jaja. Žumanca se odvajaju od bjelančevina, nakon čega se prvo miješaju piletina, tikvice i jogurt. Ova smjesa se posoli i začini po ukusu. Zatim u to treba dodati skrob i prašak za pecivo, miješati dok ne postane glatko. Proteini se mikserom umute u jaku pjenu. Trebao bi biti takav da kada se posuda okrene, cijela masa ostane na dnu. Vjeverice ometaju budućnost suflea od tikvica. Radite ovo polako i pažljivo da zadržite malo zraka u njima.
Gotovu masu prebaciti u pripremljenu posudu za pečenje i poravnati. Da ne biste ostavili velike mjehuriće, morate udariti dno posude o površinu stola. Kada je sve spremno, sufle od tikvica, čiji je recept, naizgled, vrlo jednostavan, stavlja se u rernu. Peče se oko 40 minuta. Kada sadržaj forme porumeni, sufle se prebacuje na tanjir. Nakon nekog vremena, otpada. Može se poslužiti malo ohlađeno jelo!
Uzgred, sufle od tikvica možete skuhati u sporom loncu! Ako ste sretni vlasnik ovog nezamjenjivog aparata u kuhinji, svakako isprobajte naše jelo u njemu! Šporet se peče tako da ispadne još mekši i rumeniji. Za kuhanje je prikladan način rada "Pečenje". Vrijeme kuhanja će se razlikovati ovisno o specifičnom uređaju. Kako god pripremili sufle, on će zasigurno oduševiti članove vaše porodice i pružiti vam izuzetno pozitivne emocije. Dobar tek!
Preporučuje se:
Palačinke od tikvica Recept: Brzo, ukusno, zdravo
Mnoge žene se pitaju šta da naprave od tikvica. Ovo povrće se može koristiti za pripremu raznih jela. To mogu biti salate, grickalice i još mnogo toga. U našem članku ćemo razmotriti kako se pripremaju palačinke od tikvica
Palačinke od tikvica - ukusno i zdravo jelo
Početkom ljeta, svima omiljene tikvice pojavljuju se na svim pijacama povrća. Mnogi ih radije prže u krugovima i jedu s bijelim lukom i majonezom, ali postoji zanimljiviji način kuhanja. Palačinke od tikvica su odlično rešenje u periodu zrenja ovog divnog jela
Suffle od jetre - zdrava i ukusna "odrasla" hrana za djecu
Jetra je, kao što znate, veoma koristan proizvod, ali ga ne vole sva djeca. Kako bi se vašem djetetu dopao ovaj proizvod, preporučujemo da pripremite sufle od jetre. Recept je brz, lak i što je najvažnije ukusan
Sufflé od pileće džigerice u pećnici: savjeti za kuhanje, sastojci i začini
U članku ćemo detaljnije pogledati kako kuhati sufle od pileće jetrice u pećnici. Naučićete koji su sastojci uključeni u jelo, kako odabrati džigericu da bude sveža, što jelo čini mekim i prefinjenim. Takav sufle može se ponuditi malom djetetu, jer njegova konzistencija podsjeća na paštetu. Pečenje u pećnici čini jelo dijetalnim, pa ga mogu konzumirati i oni koji se pridržavaju dijete za bolesti gastrointestinalnog trakta
Sufflé od limuna: Recept za prozračni desert
Za ljubitelje kiselosti, ovaj desert će vam se definitivno svidjeti. Suflei i pudinzi sa limunom imaju poseban ukus i neverovatnu aromu. Soufflé je tako nježan i mirisan, topi se u ustima. Od početka kuvanja, ugodan miris pečenog mlijeka i kiselost sočnog limuna širi se po cijeloj kući
