2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Početkom ljeta na svim pijacama povrća pojavljuju se svima omiljene tikvice. Mnogi ih radije prže u krugovima i jedu s bijelim lukom i majonezom, ali postoji zanimljiviji način kuhanja. Popečke od tikvica su odličan izbor u sezoni berbe ovog divnog povrća.
Postoji mnogo recepata za ovo jelo, tako da svaki dan postoji prilika da diverzifikujete jelovnik. Prilikom pečenja palačinke sa korom dobijaju ne baš privlačnu sivo-zelenu boju, pa je najbolje da je odrežete. Neke domaćice, kako bi poboljšale izgled gotovog proizvoda, u palačinke dodaju malo kurkume ili šafrana. U ovom slučaju dobijaju nevjerovatnu zlatnu boju. Ispod su recepti za nekoliko varijanti ovog ukusnog i hranljivog obroka.
Popečke od tikve sa sirom
Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti: 3 mlade tikvice; 50 g bilo kojeg tvrdog sira; češanj belog luka; 2 jaja; 5 tbsp brašno; biljno ulje; sol.
Tikvice oprati, narendati. Dobivena masa se mora iscijeditiuklanjanje viška vlage. Dodajte jaja, brašno, nasjeckani bijeli luk i sol. Sve se dobro izmiješa. Sir se utrlja na sitno rende i dodaje u masu tikve. Popečke se prže do zlatno smeđe boje na biljnom ulju. Uz gotovo jelo služi se pavlaka.
Ako se u procesu kuvanja koristi parmezan, ne solite palačinke, jer je sir prilično slan.
Luxury fritters od tikvica
Za pripremu ovog jela koristite: 3-4 tikvice; 3 čena belog luka; 8 tbsp brašno; biber, kopar, sol; 2 jaja; biljno ulje.
Tikvice naribane na rende. Dodaju im se jaja, brašno, nasjeckani bijeli luk, začini i sjeckani kopar. Od tikve mase se formiraju palačinke i prže do zlatno smeđe boje na vrelom ulju.
Popečke od tikvica sa lukom
Za pripremu ovakvog jela koriste se sljedeći sastojci: 0,5 kg tikvica; 1 luk; 10 tbsp brašno; biber, sol; 2 jaja; biljno ulje.
Tikvice naribane na rende. Dodati im seckani luk, umućena jaja, brašno, biber i so. Svi sastojci se pomešaju dok ne postanu glatki. Fritule se prže u dubokom ulju dok ne porumene.
Palačinke od tikvica sa prženim lukom
Za pripremu ovakvih palačinki potrebno je uzeti 0,5 kg tikvica; veliki luk, 10 kašika. brašno; sol biber; 2 jaja; biljno ulje.
Tikvice se naribaju na sitno rende ili iseckaju u mašini za hranu. primljenomasu posolite i ostavite da odstoji 0,5 sati. Višak tečnosti se istiskuje i ocijedi. Luk prženi do zlatno smeđe boje pomiješa se sa tikvicama. U njih se dodaju jaja, brašno, biber.
Palačinke se prže na vrelom ulju dok ne porumene. Položite palačinke na papirni ubrus da uklonite višak masnoće. Nakon ovog postupka bit će hrskavi.
Mnoge žene pažljivo prate nutritivnu vrijednost svoje prehrane. Palačinke od tikvica, čiji sadržaj kalorija direktno ovisi o njihovom sastavu, najčešće uključuju jaja, brašno i suncokretovo ulje. U prosjeku, sadržaj kalorija u 100 g ovog jela je 130-150 kcal.
Preporučuje se:
Opšta pravila postavljanja stola: pribor za jelo i posuđe. Kako pravilno postaviti pribor za jelo na sto
Ovaj članak govori o općim pravilima za postavljanje stola. Opisano je koji pribor za jelo i pribor treba da bude na stolovima za topla jela, hladna predjela, supe, hladne i tople napitke. Sagledavaju se i pravila ponašanja gosta za stolom
Zdravo jelo - pečena bundeva. Recept
Znate li kuhati pečenu bundevu? Napunite svoju kasicu-prasicu novim i zanimljivim receptima. Nudimo nekoliko načina
Kako kuhati palačinke od tikvica: detaljan recept
Ne znaju sve domaćice da kuvaju palačinke od tikvica da bi bile bujne, sočne i veoma ukusne. Posebno treba napomenuti da vam je za stvaranje ovako ukusnog jela potreban minimum proizvoda i slobodnog vremena
Detalji o tome kako kuhati palačinke od tikvica
Kako skuvati palačinke od tikvica da budu pahuljaste i mekane? Ovo pitanje postaje posebno aktuelno kada dođe sezona mladog povrća, koje se može pobrati iz vlastitog vrta ili kupiti od vrtlara po najnižoj cijeni
Palačinke od tikvica i krompira: povoljna opcija za studente
Nekoliko jednostavnih ideja i recepata za kuhanje fritula od povrća dostupnih svakom ljubitelju vegetarijanske hrane
