2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako skuvati palačinke od tikvica da budu pahuljaste i mekane? Ovo pitanje postaje posebno aktuelno kada dođe sezona mladog povrća, koje se može pobrati iz vlastitog vrta ili kupiti od vrtlara po minimalnoj cijeni. Vrijedi napomenuti da se takav proizvod može pripremiti na potpuno različite načine. Danas ćemo vašoj pažnji predstaviti samo jednostavan i lak način da napravite ovo jelo.
Palačinke od tikvica: recept za kuvanje
Potrebni sastojci:
- 2 mala crvena paradajza;
- mliječna kobasica - 2 kom.;
- mlade tikvice srednje veličine - 2 kom.;
- lup mali - 1 kom.;
- svježi gomolji krompira - 2 kom;
- tvrdi sir - 125g;
- soda bikarbona - 1/3 male kašike;
- griz - 6 velikih kašika;
- prosijano pšenično brašno - 3 velike kašike;
- kokošje jaje normalne veličine - 2 kom.;
- kuhinjska so - dodajte po ukusu;
- crni aleva paprika -štipanje;
- svježe zelje - nekoliko grana;
- suncokretovo ulje bez mirisa - 95 ml (za prženje).
Obrada glavnih sastojaka
Pre nego što skuvate palačinke od tikvica, pažljivo pripremite sve gore navedene proizvode. Da biste to uradili, potrebno je da uzmete mlade tikvice, gomolje krompira, paradajz i luk, a zatim ih isperite, ogulite (ako je potrebno), narendajte (tikvice, krompir) ili narežite na sitne kockice (paradajz, luk).
Da biste razumjeli kako kuhati palačinke od tikvica, zapamtite da tako izdašno jelo uključuje ne samo povrće, već i sastojke kao što su mliječna kobasica, tvrdi sir i svježe začinsko bilje. Svi ovi proizvodi se moraju usitniti krupnim ribanjem (usitniti) i sipati u prethodno pripremljene komponente.
Proces gnječenja baze
Palačinke sa sirom od tikvica koriste pileća jaja, griz, pšenično brašno, kuhinjsku so, sodu bikarbonu i crni alem. Ove sastojke potrebno je rasporediti na biljnu masu i sve dobro izmiješati. Kao rezultat, trebali biste dobiti gustu, ali viskoznu bazu, koju je poželjno ostaviti po strani četvrt sata. Za 15 minuta griz i brašno će nabubriti, potpuno lišavajući tijesto od grudvica.
Kako skuvati palačinke od tikvica u tiganju
Pre prženja takvog jela na šporetu, treba da pripremite šerpu,ulijte biljno ulje (3 velike kašike), a zatim ga jako zagrijte. Nakon toga, potrebno je velikom žlicom položiti gotovo tijesto na površinu vrućeg jela. U standardnom tiganju možete istovremeno pržiti do 7 palačinki od povrća. Kada im donji dio pocrveni, proizvod treba odmah prevrnuti lopaticom.
Kako pravilno servirati
Kada se svo kuvano testo isprži u delovima u tiganju, treba da stavite palačinke u dublju činiju i odmah ih poslužite za sto (tople). Osim toga, preporučuje se posluživanje takvog jela uz slatki napitak u obliku kompota ili čaja, kao i ljuti kečap ili gustu 30% kiselu pavlaku. Uz ove sastojke, ručak će postati ukusniji i zadovoljavajući.
Preporučuje se:
Detalji o tome kako sušiti jabuke u mikrotalasnoj pećnici za zimu
Kako sušiti jabuke u mikrotalasnoj pećnici i čuvati ih do kasnog proljeća? Ovo pitanje često postavljaju oni koji imaju veliki broj plodova koji sazrijevaju na drveću na kraju ljetne sezone. Šteta ih je baciti, a ne isplati se
Detalji o tome kako skuhati kafu u loncu i kutlači (turski)
Kako skuvati kafu u loncu? Ovo pitanje se često postavlja među onima koji sami žele da naprave ukusan i aromatičan napitak, ali Turaka i aparata za kafu nije bilo pri ruci. Zato smo u ovom članku odlučili detaljno razgovarati o tome kako skuhati kavu u loncu ili kutlači tako da ispadne ukusno i s pjenom
Detalji o tome kako skuhati mlečni oolong
Kako skuhati mlečni oolong? Prije nego što odgovorite na pitanje, trebali biste saznati koji je to proizvod, koja svojstva i okus ima
Detalji o tome koliko kuhati polpet
Polak se naziva donjem pelagičnom ribom koja voli hladnoću i pripada porodici bakalara. Najčešći je u sjevernom Pacifiku
Detalji o tome koliko proteina ima u jednom jajetu
Ne znaju svi koliko proteina ima u jednom jajetu. Međutim, gotovo svi znaju da predstavljeni proizvod sadrži ogromnu količinu vitamina (uključujući B12) i elemenata u tragovima. Također je vrijedno napomenuti da se protein smatra najvažnijim gradivnim elementom u ljudskom tijelu
