Kako napraviti tinkturu od meda?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta će vas ugrijati na zimskoj hladnoći, otkloniti curenje iz nosa i grlobolju ako počne prehlada? Naravno, tinktura meda, pripremljena vlastitim rukama! Domaća pića ove vrste ne samo da imaju dobar ukus, već donose neprocjenjive koristi za organizam. Zbog svojih antiseptičkih svojstava, glavni proizvod pčelarstva spašava od infekcija, a razrijeđeni alkohol (kao i votka ili mjesečina - ovisno o tome što ćemo uzeti kao osnovu) pojačava učinak. Nudimo neke od najboljih recepata za tinkturu meda. Sva pića se pripremaju klasičnom metodom namakanja.

The Foundation Matters

Kvaliteta tinkture meda kod kuće prvenstveno zavisi od alkoholne komponente. Može se odabrati između tri pozicije:

• Prodavnica votke, ali samo dobre, od provjerenih proizvođača.
• Hrana ili medicinski alkohol, razrijeđen vodom do željenogposto. A razrjeđivanje je druga priča. Alkohol je potrebno sipati u vodu, a ne obrnuto - kako ne bi došlo do zamućenja i zagrijavanja konačnog proizvoda. I koristite flaširanu, meku ili destilovanu vodu.
• Konjak iz jeftinih opcija. Istina, nemoguće je jamčiti za okus dobivene tinkture na medu - okusi konjaka se osjećaju u njegovom bukeu.

Što se tiče upotrebe mjesečine, ova odluka je pomalo sumnjiva. Čak i ako je dobro očišćen, fuzelna ulja i druge strane inkluzije čine mjesečinu malo koristi za pravljenje ljekovitih napitaka.

komponenta meda

Preporučljivo je u domaću tinkturu meda uvesti proizvod od lipe, cvjetne sorte ili heljde, i to svjež. Ali kandirani med će dobro doći. Iskusni "igumani" uporno koriste ovaj trik, kupujući prošlogodišnje proizvode koji su znatno jeftiniji. Jedini uslov je da se med ne zagreva kako ne bi izgubio svoje korisne osobine.

Boja dobijenog proizvoda će biti određena na osnovu primenjene komponente meda. A rok trajanja pića je do tri godine.

Tinktura gorkog meda

U osnovi, ovo je domaći biber u zrnu. Podstiče apetit, dobro zagrijava tijelo po hladnom vremenu. Tradicionalno se servira sa prženim krompirom i toplim mesom. Na početku prehlade koristi se za lečenje.

Potrebno za kuhanjelitar votke, tri pune kašike meda, par mahuna ljute paprike od crvenih sorti. Za pikantnost, ima smisla uvesti karanfilić i biber u zrnu.

U opranim i osušenim mahunama napravite rezove duž. Sjemenke se ne uklanjaju. Sve navedene komponente stavljaju se u staklenu posudu i pune votkom. Posuda se zatvori poklopcem, pažljivo protrese i očisti na mraku i hladi nedelju dana. Tinkturu od gorkog meda treba svaki dan promućkati. Nakon starenja, filtrira se kroz gazu. Ako je proizvod zamućen, preporučuje se pamučna filtracija.

Altai na bilju

Tinktura je tražena u sjevernim zonama zemlje, ugodnog je mirisa i blagog okusa. Lista komponenti uključuje alkoholnu bazu (pola litra), 1,5 kašike meda, kašičicu sušenog timijana, matičnjak i hrastovu koru. Korijander u sjemenkama i bizon uzimaju se po pola - 0,5 supene kašike.

Svi sastojci se skupljaju u teglu, protresaju se nekoliko puta i ostavljaju da odstoje dve do tri nedelje. Temperaturni režim - prostorija, svjetlo - zatamnjenje. Protresanje se vrši svaka 3-4 dana. Prije pumpanja, teglu je potrebno prenijeti u hladnu prostoriju na 2-3 dana.

Tinktura meda: recept sa đumbirom

Piće koje se smatra istinski muškim. Posleukus je dug. Tinktura otklanja histerični kašalj, pomaže probavi. Zbog ljutine, preporučuje se da se "lek" koristi ne na prazan želudac.

50 grama (na osnovu 0,7 litara alkoholakomponenta) komad svježeg đumbira se nariba na srednjem rendu. Šalje se u teglu zajedno sa 100 grama meda. U principu, ova lista obaveznih sastojaka je završena. Međutim, za eleganciju okusa možete dodati i malu mahunu čilija i desetak bobica kleke. Napitak će biti natopljen u mraku 14 dana. Povremeno (najmanje jednom u tri dana) tegla se protrese. Ceđenje se vrši pomoću filtera od pamučne gaze.

Med + limun + beli luk

Ako se pitate kako da napravite tinkturu od meda, možete koristiti ovaj popularni recept. Aroma alkohola gotovo u potpunosti nestaje iz limuna u kombinaciji s medom, a bijeli luk napitku daje izražen okus i oštrinu. Narodni iscjelitelji preporučuju ovakav lijek za čišćenje krvnih sudova.

Limun srednje veličine se dobro opere (koristeći toplu vodu) i osuši. Citrusi se narežu na ne previše male kriške zajedno sa korom. Iz nje se iscijedi sok, a pulpa sa korom prilično sitno seče. Tri čena belog luka se iseckaju na komadiće i pomešaju sa kominom limuna. Može se suzbiti, ali tada će prevladati ukus belog luka. Za med treba puna kašika. Litar votke (mjesec, razrijeđeni alkohol) pomiješa se sa medom i protrese dok ne postane glatka. Smjesa se zatim sipa u teglu limuna i meda.

Primarna priprema tinkture meda je dan-dva, bez svjetla i hlađenja. Nakon toga se može konzumirati, ali se sastojci ne uklanjaju iz tečnosti. Tako će okus pića svaki dan biti drugačiji, svjetliji i višebogat.

Tinktura za liječenje

Za nju odgovaraju samo visokokvalitetna votka i pravilno razrijeđen alkohol. Mjesečina je dozvoljena za korištenje samo savršeno očišćena i samo u krajnjoj nuždi.

Alkoholna komponenta zahtijeva pola litre. Potrebno je i dosta meda - čak pola kilograma. Trebat će vam i listovi aloe, dva ili tri komada, ovisno o njihovoj veličini. Štaviše, moraju se odrezati iz biljke koja je stara najmanje tri godine. Štaviše, prikladni su samo donji listovi, oni sadrže pravu količinu aktivnog sastojka.

Proces pripreme ljekovite tinkture sa medom je prilično dugotrajan. Najprije se listovi pažljivo operu, temeljito obrišu, umotaju u papir i stavite u zamrzivač na tjedan dana. Takav korak je neophodan da bi se sirovina omekšala.

Lišće morate postepeno, prirodno odmrznuti. Zatim se ponovo osuše i sitno seku. Rez se stavlja u teglu, u nju se takođe sipa med i votka. Nakon miješanja, vrat posude se zaveže gazom. Ne možete zatvoriti poklopac, tinktura treba da "diše". Stajaće samo tri dana, u hladnoći i mraku. Zatim se lijek filtrira, tečnost iz listova se istiskuje u njega.

Tinktura je odlična za prehladu. Treba ga čuvati u tegli sa samljevenim poklopcem, a uzimati - po veliku kašičicu tri puta dnevno prije jela. Trodnevni kurs tretmana je obično dovoljan.

Zanimljiva opcija

Razgledali smo mnogo načina za pripremu tinkture meda sa raznim dodacimakomponente. Ali sokovi nisu bili uključeni na njihovu listu. U međuvremenu, na njihovoj osnovi možete pripremiti prekrasan tonik koji može biti od koristi i u kompleksu antianginalne terapije.

Potrebni su nam sokovi od šargarepe i cvekle u količini od pune čaše, soka od limuna i brusnice će biti potrebno upola manje, po 0,5 šolje. S njima se pomiješa čaša tekućeg meda; bolje je uzeti limetu ili maj. Sastojak za fiksiranje i stabilizaciju bit će čisti medicinski alkohol, koji se sipa u 100 mililitara. Nakon mešanja, posuda sa tinkturom se stavlja na hladno mesto pet dana. Jedina poteškoća je potreba da se napitak mućka svakih nekoliko sati, najmanje pet puta dnevno. Glavna tajna ove tinkture leži u činjenici da su potrebni svježe cijeđeni sokovi. Kupnja opcija za terapeutski učinak neće dati. Međutim, malo je vjerovatno da ćete na policama supermarketa pronaći čisti sok od cvekle.

U terapijske svrhe, lijek se uzima tri puta dnevno, uvijek prije nego što sjednete za sto, dva mjeseca. Za odrasle, doza je supena kašika, za decu stariju od pet godina kašičica.

I zapamtite da samoliječenje, čak i isključivo prirodnim putem, može naštetiti tijelu. Pre nego što to uradite, trebalo bi da se posavetujete sa lekarom. Ako je protiv toga, tinkture se mogu koristiti jednostavno za razvedrivanje tokom praznika.