2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Snažna, mirisna okrenuta pita može biti odlično predjelo na svečanom stolu, obilna užina, doručak. Komad takve pite zgodno je ponijeti sa sobom na posao ili učenje kao ručak.
Kombinacija mesa, pečuraka, sira i mahune u torti će vam se bez sumnje svidjeti. A kako lepo izgleda - iz jednog pogleda curi pljuvačka!
Nemojmo odlagati i radije podijelimo recept za šifter sa gljivama i mljevenim mesom.
Sastojci
Da napravite ovu naopaku pitu sa pečurkama i mlevenim mesom trebaće vam:
- 300 g gljiva;
- 300g tvrdog sira;
- 0, 5 šoljica pirinča;
- 400g mljevenog mesa;
- 2 velika luka;
- 300g mahune, šargarepe na kockice, grašak, kukuruz.
Da biste napravili pitu, možete sami sakupiti različito povrće ili ga kupiti u vrećama u prodavnici.
Pored toga, moraćete da pripremite fil - testo. Za njegapripremiti:
- 1 čaša jogurta;
- 1, 5 šoljica brašna;
- 3 jaja;
- 1.5 tsp sol;
- 1 kašičica sol.
Ah, kakva ukusna fotografija naopačke pite! Upoznajmo se uskoro sa receptom!
Pripremite sve sastojke za fil prije sastavljanja pite od gljiva i mljevene naopačke.
Priprema sastojaka
Počnimo sa gljivama. Pečurke se mogu koristiti i konzervirane i svježe. Svježe operite pod mlazom vode, izvadite malo buta i narežite na ne previše tanke kriške. Stavite duboku tavu na vatru i kalcinirajte, podmažite s kapljicom biljnog ulja. Kada su vruće dodati pečurke i dinstati dok tečnost ne ispari. Pečurke posolite i popaprite po svom ukusu.
Mljeveno meso odmrznite prirodnim putem, to jest, bez korištenja mikrovalne pećnice ili vruće vode. Ogulite nekoliko luka i narežite na vrlo sitne kockice. Tiganj premažite biljnim uljem i pržite luk dok ne postane proziran. U tiganj staviti mleveno meso, posoliti, dodati začine i pržiti dok ne bude potpuno kuvano.
Sir naribajte i ostavite sa strane, preporučljivo je prekriti ga nečim da se ne osuši.
Unaprijed izvadite smrznuto povrće iz zamrzivača da se malo odmrzne. Prije nego što ih pošaljete na pitu, izlomite komade zalijepljene.
Pirinač za naopaku pitu sa šampinjonima i mlevenim mesom, prokuvati kako treba, oprati nekoliko puta. Pirinač skuvajte u slanoj vodi do polovine, višakocijedite tečnost tako što ćete pirinač baciti u sito ili fino cjedilo.
Tijesto
Sljedeći korak je popunjavanje. U posebnu posudu razbiti jaja, posoliti i umutiti dok ne postane pjenasto. Zahvaljujući njoj testo će se dobro dići. Dodajte im malo biljnog ulja i malo promiješajte. Ulijte kefir, dodajte prašak za pecivo. Ako vam se ne sviđa kiselkast ukus kefira, dodajte malo sode, to će ugušiti neprijatnu kiselost.
Ponovo promiješajte, a zatim prosijte brašno i prašak za pecivo direktno u činiju.
Umesiti testo za naopaku pitu sa pečurkama i mlevenim mesom, trebalo bi da ispadne tečno. Ako vam se tijesto čini pregusto, dodajte još malo kefira.
Ostaje samo formirati buduću naopaku pitu i staviti je u rernu. Dno posude za pečenje obložite papirom za pečenje kako bi se posuda lako izvadila kada je gotova. Lagano premažite papir biljnim uljem pomoću četke.
Oblikovanje pite
Stavite gljive na dno kalupa kao prvi sloj. Zatim ih pospite debelim slojem rendanog sira. Zatim pirinač i mleveno meso, pa ga prekrijte smrznutim povrćem.
Pita sa pečurkama se formira, ostaje da se napuni testom. Testo ravnomerno rasporedite preko fila, nekoliko puta protresite kalup i tapkajte da tečna masa poteče između fila, mlevenog mesa i dođe do pirinča.
Rernu unapred zagrejati na 170 stepeni, staviti kolač da se peče 50-60 minuta. U zavisnosti od kvaliteta vaše rerne, torta možekuhajte brže ili duže. Ne zaboravite testirati čačkalicom ili šibicom.
Gotov kolač izvadite, ostavite da se malo ohladi. Zahvaljujući papiru za pečenje lako će se prevrnuti na široku tepsiju. Mirisnu poslasticu narežite na segmente i poslužite uz omiljeni sos. I topli i hladni kolači su neverovatno ukusni.
Nadamo se da ste uživali u našem receptu sa fotografijama. Naopake pite nisu toliko popularne na našim trpezama, a uzalud ih se potcjenjuje. Ukusni su, zasitni, mirisni i pripremljeni od najpovoljnijih proizvoda.
Prijatan apetit!
Preporučuje se:
Recepti za pečeni krompir sa mlevenim mesom u rerni. Koliko vremena je potrebno za pečenje krompira sa mlevenim mesom u rerni?
Krompir i mleveno meso su klasična kombinacija proizvoda koje vole da jedu i veliki i mali ljubitelji. Sa ovim sastojcima možete skuhati mnoga raznovrsna jela koja se dobro uklapaju u redovni i praznični meni. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za krumpir pečen s mljevenim mesom u pećnici
Ukusna i zadovoljavajuća julienne: recept sa pečurkama i mlevenim mesom
Gotovo svi znaju recept za julienne sa pečurkama. Međutim, ovo ukusno i brzo jelo ima i druge načine da ga napravite. Na primjer, umjesto pilećih prsa u takvoj večeri možete koristiti obično mljeveno meso, kao i dodati druge dodatne sastojke
Pita sa mlevenim mesom u rerni: recept sa fotografijom
Pita hleb sa mlevenim mesom, pečen u rerni, neverovatno je zasitan i mirisan. Njegova priprema ne zahtijeva puno vremena i truda. Osim toga, lako može zamijeniti puni ručak ili večeru. Stoga mnoge zaposlene žene često razmazuju svoje rođake sličnim jelom
Mesna pita na kefiru sa mlevenim mesom: recepti
Ukusne pite ne oduzimaju uvijek puno vremena. Na primjer, rasuta pita s mljevenim mesom na kefiru priprema se jednostavno, i što je najvažnije, brzo. Jednostavno i tekuće tijesto savršeno prekriva fil, a nakon pečenja omogućava vam da osjetite sočnost gotovog proizvoda. Osim toga, mljevenom mesu se mogu dodati razni nadjevi, na primjer, kupus, krompir
Pileća pita: sa prsima, mlevenim mesom i džigericama
Svaka domaćica zna da skuva ukusnu i mirisnu poslasticu za svoju porodicu. Pita od piletine je možda jedna od najjednostavnijih opcija
