2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Neki kažu da je maslinovo ulje zdravo, drugi kažu da ne treba podleći zapadnoj modi. Ko je u pravu i na koju stranu da stanemo? Hajde da to shvatimo.
Maslinovo ulje i njegova glavna svojstva
U većini evropskih zemalja, poput Grčke ili Italije, prednosti ove vrste ulja su apsolutno neosporne. Što se tiče Rusije, još uvijek postoje ljudi koji su skeptični prema ovom proizvodu. Maslinovo ulje, koje je obično skuplje od suncokretovog, ima niz nevjerovatnih svojstava. Nije samo preventivno, već i kurativno. Koja su to svojstva? Maslinovo ulje snižava nivo holesterola u krvi, blagotvorno deluje na srce i krvne sudove, otklanja bolove u ušima, pomaže u borbi protiv neprijatnog problema opstipacije, uz stalne probavne smetnje, vlaži kožu i uklanja strije na njoj.
Maslinovo ulje i sve o njemu
Maslina je prvo izrasla u Aziji. U mediteranskim zemljama ova kultura se uzgaja tri hiljade godina. Tu su otvoreni prvi tehnički opremljeni pogoni za proizvodnju maslinovog ulja, koji postoje i razvijaju se do danas. Šta je direktna prerada maslina? Kao prvo,kosti se uklanjaju. Podloga celuloze (debela) se također uklanja. Dobivena pulpa se pritisne posebnim uređajima i mehanizmima kako bi se iz nje istisnuo sok. Sokovi ulaze u posebnu centrifugu, u kojoj se voda odvaja od uljne komponente.
Znate li koliko kalorija ima samo jedna kašika ovog ulja? 120! Maslinovo ulje sadrži i masti. U jednoj kašičici - oko četrnaest grama. Međutim, nemojte se plašiti tako naizgled impresivne figure. Sve masti u ovom ulju su mononezasićene. Drugim riječima, ove masti blagotvorno djeluju na naš organizam. Još jedna neosporna prednost je laka i brza probavljivost.
Još par riječi o dobrobitima maslinovog ulja
Ako pogledamo statistiku, postaje jasno da u Grčkoj, gdje se ova vrsta ulja široko koristi, ljudi praktično ne pate od kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, posebna ulja sluzi obavijaju i štite želudac. Šta se može reći o drevnim civilizacijama? Čak su i oni shvatili prednosti maslina i ulja napravljenog od njih, aktivno ga koriste za zacjeljivanje rana različitih dubina.
Danas dermatolozi smatraju da je maslinovo ulje prava vrijednost, jer se bori i protiv kožnih bolesti. Ako ga nemate, ulje možete pretvoriti u hidratantnu kremu koja može zamijeniti bilo koju kremu. Drugim riječima, prednosti maslinovog ulja su jednostavno nebrojene. Da, deluju veoma banalno. Ali kakav efekat! Osim toga, ulje stimulira metabolizam. Jedna kašičica ujutru će olakšativas od delikatnog problema zatvora. Treba ga uzimati sa limunovim sokom na prazan želudac. I još jedan praktičan savjet: kod bolova u ušima natopite pamučni jastučić u ulje i dodajte par kapi eteričnog ulja lavande. Disk se stavlja u uho dok bol potpuno ne nestane.
Preporučuje se:
Oil of Provence - ekstra djevičansko maslinovo ulje
Visokokvalitetno provansalsko ulje odnosi se na stona biljna ulja. Uvozi se iz zemalja južnog dijela Evrope i proizvodi se ne prema GOST-u, već prema TU
Visokooleinsko ulje: prednosti u odnosu na obično ulje, koristi i štete, recenzije
Visokooleinsko ulje je proizvod prerade visokooleinskog suncokreta, koji se odlikuje visokim sadržajem oleinske kiseline (80-90%). Ima niz prednosti u odnosu na druge vrste biljnog ulja i donosi više koristi za organizam. Više o tome pročitajte u našem članku
Maslinovo ulje je gorko. Zašto je maslinovo ulje gorko i šta učiniti?
Zamislite da ste donijeli maslinovo ulje iz Španije, Grčke ili Italije. Prijatelji su rekli da je ovo proizvod prvog presovanja, napravljen mehaničkim putem. Poklon ste držali neotvoren nekoliko mjeseci dok konačno niste otčepili bocu. A onda ste doživjeli veliko razočarenje: maslinovo ulje je gorko! Zašto se to dogodilo i šta učiniti u vezi s tim - pročitajte u ovom članku
Maslinovo ulje: sastav, svojstva i primjena. Maslinovo ulje za prženje i salate
Maslinovo ulje je dobilo nadimak "tečno zlato" zbog svojih vrijednih svojstava. Izvađen je iz maslinovog drveta, koje je, prema legendi, Helenima dala boginja Atena. Predstavila ga je kao simbol mudrosti i prosperiteta. Iako se Mediteran smatra rodnim mjestom maslinovog ulja, mnoge evropske zemlje se bave njegovom proizvodnjom. Istovremeno, treba napomenuti da se u zavisnosti od mesta na kome se drveće uzgaja, može promeniti ukus i miris ulja, jer je veoma osetljivo na prirodne i klimatske uslove
Riblje ulje ili krilovo ulje? Krill ulje: korisna svojstva, metode primjene, karakteristike i recenzije
Krill ulje: koja su njegova korisna svojstva, po čemu se razlikuje od ribljeg ulja, šta je uključeno u sastav i koje su karakteristike upotrebe
