2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Prije nego što pređemo direktno na pitanje kako pržiti butterfish, hajde da shvatimo kakve su to pečurke i da li ih je potrebno prvo prokuhati. Dakle, mnoge domaćice radije to rade.
Trovanje gljivama je, nažalost, vrlo česta pojava. Ali ako niste sigurni da je u korpi ulje, onda je bolje da takav dar šume uopće ne nosite kući.
Postoje slučajevi kada je potrebno prokuvati prije prženja. Ako su gljive rasle u šumskom pojasu koji se nalazi u blizini bučne ceste, potrebno ih je izložiti kipućoj vodi nekoliko minuta i više puta. Činjenica je da pečurke upijaju sve materije koje se tamo nalaze iz okolne atmosfere, a dobro „jedu“i izduvne gasove automobila. Ali gljive je, naravno, bolje brati na ekološki čistim mjestima kako ih ne bi podvrgavali dodatnoj toplinskoj obradi.
Prije prženja leptira, potrebno ih je očistiti. Ovaj proces je toliko neugodan za mnoge berače gljiva da ih više vole ne sakupljati. Ali uzalud, jer je prženi maslac neverovatno ukusno jelo, a neke male tajne čine proces čišćenja što lakšim.
Prvo, nikada ne perite ove gljive prije nego što očistite sluz. Mnogo ćete otežati svoj posao. Najlakši način je da uklonite film sa poklopca ulja odmah nakon što isječete gljivu. Ali to usporava proces prikupljanja. Stoga ih mnogi berači gljiva čiste po povratku kući. Drugo, kuhinjska so će pomoći u čišćenju ulja. Sameljite s njim neoprane i neoguljene gljive i stvar će se aktivnije pokrenuti.
Opisujući način prženja vrganja, treba napomenuti da većina domaćica na ovaj način kuva samo klobuke ovih gljiva, od noga se pripremaju sve vrste umaka, supa i drugih ukusnih jela. Dakle, oguljene kape (male - cijele i velike - isječene) sipaju se u vruću tavu. Pažnja - trebalo bi da bude vruće, ali suvo, odnosno bez ulja. Nakon što pržite ulje u dubokom tiganju petnaest do dvadeset minuta, možete dodati biljno ulje ili svinjsku mast. Potonji proizvod im daje pikantnost i prijatan okus.
Koliko dugo pržiti vrganje nakon dodavanja ulja? Sve zavisi od jela koje želite da kuvate. Ako su u pitanju samo pržene pečurke, dovoljno je deset minuta da porumene. Uz dodatak ulja, u ovom slučaju potrebno je dodati sitno sjeckani luk. Ako je vaš cilj na ulju prženi krompir, biće potrebno više vremena. Ne postoji klasičan recept za ovo jelo. Svaka domaćica sprema ga na svoj način. Neko voli da prži krompir i pečurke odvojeno, i da ih posluži zajedno. Nekoradije, nakon prženja butternut, dodajte im krompir isečen na tanke trake u dubokom tiganju.
Ove pečurke kuvane sa pavlakom su posebno ukusne. Kako pržiti puter u ovom slučaju? Kao i bez njega. Pavlaka se dodaje kada su pečurke gotove zajedno sa lukom. Prženi vrganji čame u tiganju u pavlaci pet do deset minuta. Ujedno ih je potrebno posoliti i začiniti začinima.
Prijatan apetit!
Preporučuje se:
Kako pržiti šniclu: izbor mesa, vrijeme kuvanja, začini
Kako pržiti šniclu u tiganju? Kakva je ovo hrana? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Šnicla je jelo od telećeg mesa. Ali ovo se odnosi samo na originalni recept. Stoga se danas priprema od piletine, svinjetine, jagnjetine i ćuretine. I ispada da je vrlo ukusno. Kako pravilno pržiti šniclu, saznajte u nastavku
Kako pržiti bjelančevine u tiganju: priprema ribe, vrijeme kuvanja, začini
Bluga je riba koja u Rusiji nije toliko poznata kao, na primjer, polpet, losos ili šaran. Ali u posljednje vrijeme postepeno uzima maha na tržištima, a ljudi sve više kupuju ovu ribu za kuhanje raznih jela zbog njene niske cijene
Kako kuhati vrganje: recepti sa fotografijama
Ova specijalna gljiva je poznata kao veoma poželjan sastojak u svakodnevnim i prazničnim receptima. Kako kuhati vrganje? Domaćice često razmišljaju o tome, pokušavajući ugoditi svojim gostima nečim neobičnim i ukusnim. Pokušajmo odgovoriti na ovo pitanje
Na čemu možete pržiti krompir: recepti i tajne kuvanja
Prženi krompir je svestran. Može biti i prilog i samostalno jelo. Na čemu možete pržiti krompir da napravite savršenu ukusnu večeru? Koji sastojci dobro idu uz prženi krompir? Koje su nijanse i tajne kuhanja?
Kako pržiti krompir: recepti i tajne kuvanja
Spržite krompir - šta može biti lakše? Unatoč činjenici da mnogi ljudi obožavaju tako jednostavno jelo, ne znaju svi kako ga pravilno kuhati. Posebno je teško postići prepečenu zlatnu koru. Većina ljudi umjesto prženih dobija dinstani krompir. Dakle, sada je najbolje vrijeme da naučite sve zamršenosti kuhanja ovog jela. U članku ćemo razmotriti kako pržiti krompir u tavi i u sporu štednjaku
