Kupcakes na podsirenom mlijeku: recepti za domaće pečenje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kupcake recepti kod kuće su tradicionalno popularni. Ove slastice vole, ako ne svi, onda mnogi. Sami kolačići su prilično raznovrsni. Imajući neku vrstu podloge, možete je dopuniti raznim punjenjem. Pečenje na podsirenom mlijeku je, pak, bujno i mrvičasto.

Kolačići sa džemom

Mafini sa kovrčanim mlijekom mogu se praviti sa bilo kojim punjenjem, na primjer, džemom. Za ovo će vam trebati:

• Jedna čaša skučenog mlijeka.
• 1 šolja džema, kao što je ribizla.
• 2 kokošja jaja.
• 2 šolje brašna.
• Soda bikarbona na vrhu kašike.
• Sto grama šećera. Ova količina se može podesiti prema slatkoći džema.

Sada o pripremi mafina na jogurtu sa džemom. Jaja se pomešaju sa šećerom i dobro izmiksaju. Tada na scenu stupa mikser, koji pomaže da se ova masa poveća u veličini, umuti je. Podsireno mlijeko treba malo zagrijati i sipati u smjesu, neprestano miješajući.

Sada dodajte brašno, promiješajte. Ovdje možete koristiti i mikser. Sada možete dodati gusti džem. Muffini od jogurta se stavljaju u kalupe i šalju u rernu na četrdeset minuta.

Vanilla Cupcakes

Ovaj recept pravi ukusne i mirisne kolače. Za njega trebate:

• Kiselo mlijeko - 300 ml.
• Brašno - 400 grama.
• 2 jaja.
• 200 grama šećera.
• Vanilin.
• Prah za pecivo - 10 grama.
• Bilno ulje - 50 ml.

U ovom receptu jaja se takođe umute sa šećerom mikserom dok ne postanu pjenasta. Zatim se u smjesu šalju jogurt i puter. Sada je vrijeme za suhe sastojke poput praška za pecivo i vanile. Prvi se također može zamijeniti sodom bikarbonom.

Pre dodavanja brašna, bolje je prosijati, pa pažljivo uliti u smesu. U rerni se kolač od jogurta, čiji je recept ovde napisan, kuva četrdesetak minuta. Usput, možete kuhati ne samo jedan veliki desert, već i nekoliko malih.

Cupcakes po ovom receptu mogu se nazvati standardnim. Možete im dodati limunovu koricu ili kokosove pahuljice. Čokolada ili prah će vam pomoći da ih ukrasite. Naribani orasi također izgledaju dobro.

čokoladna poslastica

Kapkejksi mogu biti originalni, na primjer, sa muslijem i čokoladom. Za ovo vam je potrebno:

• 2 kokošja jaja;
• maslac - 130 grama;
• 100 ml kiselog mlijeka;
• 140 grama šećera;
• 1 vrećica vanile;
• 200 grama brašna;
• vrećica praška za pecivo;
• 100 grama muslija;
• 70 grama mliječne ili tamne čokolade.

Kupcakes na jogurtu po ovom receptu počnite sakoje umutite jaja, vanilin i granulirani šećer. Maslac se omekša i dodaje u mešavinu peska i jaja. Ovde se šalje i brašno, prašak za pecivo, kao i skoro svi musli. Čokolada se također odmah šalje, nakon mljevenja. Tijesto se mijesi.

Kalupi za kekse su premazani uljem. Tijesto se razmazuje samo do pola, jer će narasti. Na vrh stavite ostatak muslija. Pecite ovaj desert oko trideset minuta.

Mafini sa kovrčanim mlekom su dobar i brz desert. Za njegovu pripremu nije potrebno mnogo vremena. Za pripremu testa potrebno je desetak minuta. Rerna će uraditi ostalo. Takvo jelo možete ukrasiti šećerom u prahu, orasima ili komadićima čokolade. Takav desert se konzumira sa čajem ili toplim mlekom.