Recept za jednostavan i ukusan kolač. Dessert Options

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Neke domaćice smatraju da pečenje treba raditi samo danima pred praznike, jer takva aktivnost oduzima dosta vremena. Ali postoji recept za jednostavan i ukusan kolač, koji nije teško pripremiti. I to možete raditi barem svaki dan.

Dezert sa ukusom sira

Svaka domaćica pravi pecivo po svom ukusu. Naravno, možete poslušati svoje prijatelje, ali bolje je poslušati savjet iskusnog kuhara i usvojiti recept za jednostavan i ukusan kolač na kefiru.

Za pripremu trebat će vam minimalna količina proizvoda: 1 čaša granuliranog šećera i kefira, 3 jaja, 100 grama životinjskog putera, vrećica vanilina, dvije čaše brašna i 7 grama praška za pecivo.

Cijeli proces je lak:

1. U čistoj posudi razbijte sva jaja, sipajte šećer i umutite hranu pjenjačom do guste pjene. Na samom kraju dodajte vanilin.
2. Nastavljajući mućenje, ulijte kefir, zagrejan na sobnu temperaturu.
3. Dodajte otopljeni puter u tijesto.
4. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, izatim dodati u masu. Nastavite mijesiti sve dok i posljednje grudvice ne nestanu. Nemojte se plašiti ako masa ispadne malo vodenasta. Sve je kako treba.
5. Ostavite testo da odstoji 10-15 minuta. Za ovo vrijeme, trebalo bi da se malo poveća.
6. Namažite kalup lagano puterom i pažljivo prebacite tijesto u njega.
7. Nakon toga, ostaje samo da sve pošaljete u rernu na 40 minuta, ne zaboravljajući da je zagrejete na 200 stepeni.

Ovaj recept za jednostavan i ukusan kolač omogućava brzu pripremu divnog deserta laganog okusa sira. Bez kefira ovo se ne bi desilo.

Opcije za svaki ukus

Nemojte misliti da je ovo jedini recept za jednostavan i ukusan kolač. Postoje stotine različitih varijacija ovog jela. Na primjer, kakaom možete djelomično promijeniti boju mrvice. U ovom slučaju kefir više nije potreban. Samo će nadjačati aromu. Trebaće vam: 1 ½ šolje brašna, 4 jaja, ½ pakovanja putera, 150 grama šećera, kašičica vanile, 2 kašike kakao praha i jedna i po kašičica praška za pecivo.

Proces je malo drugačiji:

1. Prvo, prethodno omekšani puter se mora dobro utrljati sa šećerom.
2. Zatim postepeno dodajte jaja, vaniliju, prašak za pecivo i brašno. Bičevanje u ovom trenutku ne prestaje dugo vremena.
3. Nakon toga, malo gusto tijesto podijelite na dva približno jednaka dijela. Jedno ostavite isto, a u drugo dodajte kakao i miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Oba dela stavite u formu nasumično i pošaljite da se peče 30 minuta u rerni na 180 stepeni.

Po želji ovu tortu možete ukrasiti glazurom od 2 čokoladne pločice i 60 grama putera zagrejanog u vodenom kupatilu.

Tehnologija za pomoć

Malo ljudi zna da možete napraviti dobar kolač u mašini za hleb. Recepti, jednostavni i ukusni, svaka žena može smisliti.

Na primjer, možete koristiti sušeno voće. U ovom slučaju, set proizvoda će biti sledeći: čaša običnog i dve kašike vanilin šećera, četiri pileća jaja, 220 grama margarina, ¼ kašičice soli, 450 grama brašna, tri kašike konjaka, 2 kašičice praška za pecivo, 100 grama suvog grožđa, kao i 50 grama suvih šljiva i suvih kajsija.

Za takve kućne aparate, proces kuhanja je drugačiji:

1. Isperite voće u vrućoj vodi, a zatim isecite na komade.
2. Pomešajte šećer sa jajima i umutite dok ne postane pjenasto, a zatim dobijenu masu sipajte u šolju mašine za hleb.
3. Dodajte ostale sastojke i uključite program za miješenje na aparatu.
4. Ulijte konjak, dodajte sušeno voće i uključite program "pečenje" na instrument tabli.

Bukvalno za sat i po, mirisni kolač će biti gotov. Ako navedenog voća nije bilo pri ruci, lako se može zamijeniti bilo kojim drugim.

Varijante za auto

Mnogi kuvari tvrde da je mnogo sigurnije napraviti tortu u mašini za hleb. Recepti,jednostavno i ukusno, možete sami smisliti, uz samo nekoliko pravila i propisa. Za domaćice početnike prikladna je univerzalna opcija koja koristi: pola čaše šećera i zagrijanog mlijeka, 2 sirova jaja, četvrtinu kašičice soli, 40 grama putera i 17 grama biljnog ulja, 270 grama brašna, 0,5 vrećice vanilin šećera, ½ kašičice kvasca, malo kandiranog voća, grožđica, orašastih plodova i kokosa.

Dalje, nastavite sljedećim redoslijedom:

1. Ubacite sve komponente u mašinu istovremeno.
2. Umesiti dva puta, dodajući dodatne sastojke na samom kraju.
3. Uključite "Glavno" dugme i idite na odmor. Gotov kolač se može odmah preliti glazurom ili posuti prahom.

Ova metoda je najprikladnija kada se priprema više jela u isto vrijeme. To zahtijeva pažnju kuhara samo u početnoj fazi. Tada mašina sve radi sama.

Roba u komadu

Da biste bili potpuno sigurni u konačan rezultat, bolje je krenuti u pripremu najjednostavnijih i najukusnijih kolačića. Recepti sa fotografijama pomoći će u kontroli ispravnosti radnji u svakoj fazi. Za takve proizvode bolje je koristiti male kalupe.

A kao početne sastojke možete uzeti: 3 jaja, jednu i po čašu mlijeka, 200 grama brašna, četvrtinu pakovanja putera, 4 supene kašike (pune) kakaa, ½ šolje šećera i 6 grama sode.

Rad se mora izvoditi u dubokoj posudi (zdjeli ili malojkarlica):

1. Maslac sjediniti sa šećerom, dodati jaje i sve dobro samljeti.
2. Ulijte mlijeko i ponovo promiješajte.
3. Dodajte sodu, brašno i kakao. Ponovite seriju. Testo treba da bude mekano i da lako teče.
4. Kalupe lagano premažite biljnim uljem, a zatim napunite do pola dobijenom smjesom.
5. Pošaljite u rernu na 20 minuta na 240 stepeni.

Za to vrijeme kolač će rasti i nježno se peći sa svih strana. Da bi jelo izgledalo ukusno na stolu, možete ga posuti strugotinama u boji ili prahom.

Luksuzni biskvit

Oni koji zaista vole kekse svakako bi trebali isprobati recept za jednostavan i ukusan kolač na kefiru.

Za kuvanje je bolje koristiti posebnu prstenastu formu, a kao sastojci će vam trebati: čaša šećera, 100 grama margarina, dva jaja, dvije čaše brašna i ½ šolje kefira, paketić vanilin šećera, 50 grama suvog grožđa i 5-6 grama sode hrane.

Sada možete početi kuhati:

1. Maslac narežite na komade, zagrejte ga u loncu na šporetu, a zatim ga sipajte u čistu posudu.
2. Tamo dodajte šećer i sameljite hranu.
3. Ulijte posebno umućena jaja, sodu, hidratiziranu kefirom i ulijte vanilin.
4. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
5. Kremastu masu sipajte u pripremljenu formu i stavite u rernu. Temperatura unutra bi već trebala biti oko 240 stepeni.

Za pola satatorta će biti gotova. Sada se može ukrasiti na bilo koji poznati način (glazura, kandirano voće, orasi ili uobičajeni prah).

Chocolate Delight

Ima ljudi koji više vole prirodni biskvit. Ali najukusniji je, naravno, čokoladni kolačić. Jednostavan i ukusan recept omogućava pripremu pravog kulinarskog remek-djela.

Proizvodi za ovo su najobičniji: pakovanje putera, 300 grama brašna, 30 grama kakaa, 4 jaja, 120 mililitara mleka, 100 grama šećera, malo vanilina i ½ kašičice sode.

Sada počinje glavna faza - kuhanje:

1. Malo zagrijte puter u šerpi, dodajte šećer, mlijeko i dobro promiješajte.
2. Ulijte kakao i stavite smjesu na šporet. Treba ga zagrijati, ali ne prokuhati.
3. Usuti nekoliko kašika u posebnu čašu, a ostatak ostaviti da se ohladi.
4. Dodajte vaniliju, sodu, jaja i dobro umutite mikserom.
5. Nastavljajući mesenje, dodajte brašno. Poluproizvod treba da ispadne onako kako je pečen za palačinke.
6. Pospite kalup sa malo brašna i u njega stavite testo, a zatim ga stavite u rernu, unapred zagrevajući temperaturu na 180 stepeni.

Pečenje traje samo 50 minuta. Dok je još topao, tortu ćete morati izvaditi iz kalupa i preliti glazurom koja je ostala za to. Možete koristiti i male forme. Tada će to trajati ne više od 30 minuta.

Najjednostavnija baza

Mnogi ljudi misle da je najlakši i najukusniji recept za tortumetoda koja predlaže kuhanje sa mlijekom. Da biste se uvjerili u ovo, morate pokušati.

Kao početni sastojci trebaće vam: čaša i po mleka, dve i po čaše brašna, pakovanje margarina, 2 jaja, prstohvat soli i vanile, čaša šećera i kašičica sode gašene octom.

Slijed kuhanja:

1. Jaja umutite sa šećerom i postepeno dodajte mlijeko.
2. U ovom trenutku prvo otopite puter, pa ostavite da se ohladi, a zatim ga dodajte u ukupnu masu.
3. Dodajte ostale sastojke i dobro umesite testo.
4. Po želji možete dodati orašaste plodove ili sušeno voće, ali to uopšte nije neophodno.
5. Namažite kalup uljem i u njega stavite skuvano testo.
6. Pečenje neće trajati više od 30-35 minuta. Temperatura oko 190 stepeni biće dovoljna. Spremnost se obično provjerava čačkalicom ili bilo kojim tankim drvenim štapićem.

Nakon toga, torta se može ukrasiti i poslužiti.

Moderno kuhanje

Ovih dana domaćicama je sve lakše u kuhinji. U pomoć priskače moderna tehnologija koja olakšava i ubrzava svaki proces. Na primjer, možete brzo napraviti kolačić u mikrovalnoj pećnici. Recepti - jednostavni i ukusni - omogućavaju vam da dobijete željeni rezultat pred vašim očima.

Prvo treba pripremiti potrebne proizvode: 3 kašike brašna, 1 jaje, 2 kašike kakaa,mlijeko, šećer i biljno ulje, kao i četvrtinu kašičice praška za pecivo.

Sada zabava počinje:

1. Uzmite sve sastojke u dublju posudu i umutite mikserom.
2. Prebacite dobijeno testo u obične šolje za čaj i stavite u mikrotalasnu na 5 minuta.

Nakon zvučnog signala, možete sigurno otvoriti vrata i prenijeti kolače na tanjir. Začudo, ovo vrijeme je dovoljno da se masa savršeno ispeče. A neverovatan ukus i prelep izgled biće samo elokventna potvrda toga.