Originalna tepsija od heljde
Originalna tepsija od heljde
Anonim

Možete kuhati razna ukusna jela kod kuće. Na primjer, možete napraviti tepsiju kod kuće. Ovo je zaista ukusno jelo. Svi su navikli da se pravi od svježeg sira i griza. Ali u našem članku će se razmotriti potpuno različite opcije. Dakle, hajde da opišemo kako se tepsije od heljde kuvaju u rerni.

Sa pečurkama

Počnimo s opcijom kuhanja sa gljivama. Mirisna i izdašna tepsija svima će se svidjeti. Poslužite ga bolje uz povrće, salate.

tepsija od heljde sa mlevenim mesom
tepsija od heljde sa mlevenim mesom

Za kuvanje će vam trebati:

  • 1 tbsp kašika krušnih mrvica, biljno ulje;
  • dve kašičice brašna;
  • paradajz;
  • vezica kopra;
  • 1, 5 šoljica brašna;
  • 300 grama pečuraka;
  • začini;
  • pola šolje pavlake;
  • dva jaja;
  • bulb;
  • 2 tbsp. l. puter.

Kreiranje jela

  1. Prvo isperite i skuvajte heljdu. Skuvajte ga u slanoj vodi.
  2. Kada nivo tečnosti padne na nivo heljde, dodajte dve kašike putera.
  3. Ostavite da se krčka petnaest minuta.
  4. Umutite jaja.
  5. Sljedeće ih sipajte u već skuvanu heljdu. Nakon toga promiješajte.
  6. Zatim pržite nasjeckani luk dok ne porumeni.
  7. Nakon sečenja gljiva.
  8. Dalje, stavite pečurke na luk. Nastavite pržiti. Dodajte biber i sol po ukusu.
  9. U drugom tiganju pržite brašno dok ne porumeni.
  10. Sljedeće dodajte pavlaku i vodu (oko pola čaše), promiješajte.
  11. Dobijeni sos sipajte u šerpu sa pečurkama. Promiješajte.
  12. Sljedeće, zagrijte rernu na 200 stepeni.
  13. Poslije lim za pečenje premažite maslacem, pospite prezlama.
  14. Heljdu ravnomjerno rasporedite po plehu. Zatim prelijte sos na vrh.
  15. Trebalo bi da stoji u rerni dvadeset minuta. Kada je tepsija od heljde skuvana, pospite je začinskim biljem. Može se poslužiti!

Sa mljevenim mesom

Sada razmotrite još jedan recept za tepsiju od heljde. Tek sada će u sastavu ovog jela biti mljeveno meso. Kuvanje neće dugo trajati. Svježe jelo će obradovati voljene ukusom i aromom.

recept za tepsiju od heljde
recept za tepsiju od heljde

Za pravljenje tepsije trebat će vam:

  • 300 grama mljevenog svinjskog mesa;
  • bulb;
  • dva jaja;
  • dvije čaše heljde;
  • dvije šargarepe;
  • čaša mlijeka;
  • st. l. biljno ulje;
  • začini;
  • tvrdi sir.

Proces kuhanja

  1. U slanoj vodi prvo skuvati heljdu.
  2. Propržite mleveno meso sa lukom u tiganju. Dodajte začine po ukusu.
  3. Uzmi formu, naulji je.
  4. Tamo stavite heljdu, a na vrh - mješavinu mljevenog mesa inaklon.
  5. Dalje umutite jaja sa mlekom, dodajte prstohvat soli.
  6. Smesu prelijte preko tepsije. Ostavite da odstoji dvije minute.
  7. Dalje, tepsija od heljde sa mlevenim mesom se šalje u zagrejanu rernu na dvadeset minuta.
  8. Tri minute prije kuvanja posuti jelo naribanim sirom.

tepsija od patlidžana

Ovo jelo će se svidjeti onima koji odbijaju jesti mesne proizvode.

tepsije od heljde u rerni
tepsije od heljde u rerni

Za kuvanje će vam trebati:

  • jedna tikvica;
  • 200 grama heljde;
  • patlidžan;
  • tri art. l. paradajz;
  • dva paradajza srednje veličine;
  • biber;
  • rendani sir (biće dovoljno 200 grama);
  • dva čena belog luka;
  • sol;
  • bosiljak;
  • zeleni;
  • tri art. l. balzamiko sirće;
  • za ulje za prženje.

Kuvanje

  1. Skuvajte heljdu kako obično kuvate takvu kašu.
  2. Zagrejte rernu na 170 stepeni.
  3. Narežite patlidžan, tikvice, paradajz.
  4. Sitno nasjeckajte bijeli luk.
  5. Przite patlidzan sa tikvicama u tiganju sa puterom.
  6. Dalje, dodajte paradajz, paradajz, beli luk.
  7. Nakon sipanja sirćeta.
  8. Dodajte bosiljak, sol i biber.
  9. Dinstati petnaest minuta ispod poklopca. Ako povrće počne da gori, dodajte vodu.
  10. Kada je povrće skuvano, dodajte zelje, promiješajte.
  11. U posudu za pečenje stavite heljdu, povrće, pospite sirom (rendanim).
  12. Pošalji napeći trideset minuta dok ne porumeni.

Sa piletinom

Pileća tepsija od heljde je ukusno jelo koje će ceniti mesojedi. Lako se priprema. Tepsija može biti odličan dodatak svečanom stolu. Takođe, ovo jelo je odlična opcija za doručak.

Ovo jelo koristi sirove sastojke. Stoga je potrebno provjeriti spremnost jela. Takođe vredi naliti dovoljno vode da se heljdina kaša dobro skuva.

tepsija od heljde
tepsija od heljde

Da biste napravili takvo jelo potrebno vam je:

  • po dvije čaše heljde, rendanog sira, vode;
  • sol;
  • 900 grama pilećeg filea;
  • dva luka;
  • 220 ml kisele pavlake;
  • biber;
  • tri čena belog luka.

Kuvanje

  1. Pripremite svu hranu. Prvo operite heljdu, stavite je u kalup.
  2. Sljedeći sloj je nasjeckani luk.
  3. Sljedeći je bijeli luk. Također prethodno usitnjeno.
  4. Dalje, posolite jelo.
  5. Na vrh stavite pileći file.
  6. Dalje, jelo ponovo posolite, pobiberite.
  7. Nakon toga isti sloj namazati pavlakom. Zatim napunite vodom.
  8. Zatim prelijte sirom.
  9. Pecite na 180 stepeni jedan sat.
tepsija od heljde sa piletinom
tepsija od heljde sa piletinom

Sa svježim sirom

Pored činjenice da tepsija od heljde može biti slana, možete je napraviti i slatku. Djeca će obožavati ovo jelo. Takođe, ova poslastica će se svidjeti ženama koje su na dijeti. Pogledajmo sada jedanzanimljiv recept. Ukusan je, jednostavan za pravljenje i hranljiv. Za kuvanje su vam potrebni jeftini, pristupačni proizvodi.

Za kuvanje će vam trebati:

  • tri art. kašike šećera;
  • dva jaja;
  • dve i po šolje heljde;
  • 15 grama putera;
  • trista grama svježeg sira (bilo kojeg sadržaja masti).

Proces stvaranja tepsije

  1. U početku prokuvajte heljdinu kašu, ostavite da se ohladi.
  2. Nakon izmiksati jaja, svježi sir. Zatim dodajte šećer.
  3. Ako se tepsija od heljde začini puterom, ispast će mekana. Zato obavezno dodajte ovu komponentu.
  4. Nakon mase dobro promešati, dodati heljdu. Ponovo promiješajte.
  5. Zatim sipajte smjesu u posudu za pečenje, prethodno je premažite uljem.
  6. Pecite oko 30 minuta dok ne postanu hrskavi.

Evo nekoliko divnih recepata. Dobar tek!

Preporučuje se: