Heljda za doručak: recepti i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Heljda je posebno popularna u ruskoj kuhinji, svaka druga kaša može joj pozavidjeti. Vrijednost heljde leži u njenom jedinstvenom sastavu, a raznovrsnost recepata omogućit će vam da odaberete jelo po svom ukusu. Od djetinjstva nas uče da jedemo kašu za doručak, ali s godinama često zaboravljamo na to.

Kakva je upotreba heljde?

U sastavu žitarica možete pronaći veliku količinu vitamina, elemenata u tragovima, vrijednih spojeva koji ispunjavaju proizvod nizom ljekovitih svojstava. Posebnu pažnju treba obratiti na činjenicu da je heljda odličan izvor proteina i gvožđa za ljudski organizam.

Dokazano je da kaša po nutritivnoj vrednosti i nutritivnoj vrednosti ni po čemu nije inferiorna u odnosu na komad mesa (goveđeg, svinjskog). Istovremeno, sadrži mnogo manje ugljikohidrata od drugih poznatih žitarica. Vjeruje se da bi kaša od heljde trebala postati obavezno jelo u svačijoj prehrani.

Pogodnosti su i sljedeće:

1. Zahvaljujući lizinu (aminokiselini), koja je dio žitarica, heljda se lako probavlja i pomaže u povećanjuprirodni ljudski imunitet.
2. Gvožđe pomaže da se riješite anemije i anemije (tokom trudnoće).
3. Visoki sadržaj proteina omogućava osobi da održi mišićnu masu i ne dobije višak kilograma.

Odlika heljde je prisustvo holina u sastavu proizvoda. Ova komponenta ima blagotvoran učinak na funkcionisanje centralnog nervnog sistema osobe. Teško da se neka druga kaša može takmičiti sa osnovnim svojstvima heljde.

Nije uzalud mišljenje da je doručak važan obrok koji postavlja ritam za cijeli dan, formira dobrobit čovjeka. Heljda za doručak može biti pravi nalaz koji će vas iznenaditi raznolikošću okusa i napuniti energijom.

heljda sa jogurtom

Kuvanje ovakve kaše idealno je za one koji žele da se otarase suvišnih kilograma i pročiste svoj organizam. Heljda sa kefirom za doručak je najbolja opcija za jelo ovog jela, pogotovo ako se odlučite na dijetu posta.

U nastavku ćemo razmotriti dvije opcije za pripremu ovako neobičnog doručka.

1. Heljda se ne podvrgava termičkoj obradi. To vam omogućava da sačuvate maksimalnu količinu korisnih svojstava proizvoda, ali vam se možda neće svidjeti konačni doručak, osebujan okus nije pogodan za svakoga. Zaključak je sljedeći: čaša heljde se opere, osuši, prelije kefirom (oko dvije čaše fermentiranog mliječnog proizvoda). Takva mješavina treba insistirati cijelu noć, a ujutro jesti na prazan želudac. Zamanji dodaci soli ili šećera su dozvoljeni za poboljšanje ukusa, ali to smanjuje efikasnost dijete.
2. Druga opcija za pripremu heljde za doručak na kefiru sugeriše da žitarice treba prethodno prokuhati. To smanjuje količinu hranjivih tvari, ali vam omogućava da proizvod učinite uobičajenijim za jelo. Žitarice kuhane na vodi (sa minimalnom količinom soli ili šećera) preliju se čašom kefira. I doručak je spreman. Kombinacija heljde i kefira blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt. Ugljikohidrati i proteini u kašama, plus proteini iz kefira, omogućavaju vam da zasitite tijelo potrebnom energijom, uz ubrzavanje sagorijevanja omraženih rezervi masti.

Kaša od heljde sa mlijekom

Manje dijetetsko jelo, koje ga čini ukusnijim, je heljda sa mlekom za doručak. Možda je takva hrana nekome poznata iz sjećanja iz djetinjstva. U starijoj dobi, kaša sa mlijekom se ne nalazi tako često na stolu, ali uzalud.

Koraci kuvanja:

1. Čaša žitarica mora se dobro isprati i staviti u šerpu.
2. Prelijte heljdu čašom vode i sve stavite da proključa.
3. Morate dodati pravu količinu soli (po ukusu).
4. Sljedeće smanjite vatru ispod tiganja i kuhajte kašu dok ne omekša, redovno miješajući.
5. Rasporedite gotove žitarice na duboke tanjire i prelijte ih mlijekom. Mlijeko se može prethodno malo zagrijati kako bi doručak bio topao.

U ovakva jela se često dodaje šećer, ali ovo je stvar ukusapreferencije.

Heljda sa jabukama

U procesu pripreme doručka važno je zapamtiti da se heljda može prokuvati ili pariti u kipućoj vodi. Način kuvanja bira sama domaćica, jer je svima pogodnija.

Recepti za heljdu za doručak mogu lako zadovoljiti raznim ukusima. Na primjer, kaša sa jabukom i orasima.

Proces kuhanja doručka:

1. Potrebno je prokuvati pravu količinu heljde.
2. Uzmite jednu jabuku (dovoljnu za porciju ili čak dvije). Uklonite sjemenke i jezgru, voće narežite na kockice.
3. Jabuka se može dodati i svježa, ali je zanimljivije ispržiti je na puteru, pa dodati u kašu.
4. Gotovo jelo je po vrhu posuto mljevenim orasima koji se optimalno kombinuju sa proizvodima.

Ako jabuka ne daje dovoljno slatkoće, onda možete pribjeći dodatnim sastojcima. Ovo pitanje je također ostavljeno na diskreciju svih.

Heljda sa bananom

Ovakva heljda za doručak će se svidjeti sladokuscima i djeci koja kašu često doživljavaju negativno. Za kuvanje su vam potrebne žitarice, jedna banana, pola čaše pavlake, šećer i so po ukusu. Med se može dodati ako nema alergijske reakcije na proizvod.

Koraci kuvanja:

1. Skuvajte čašu heljde u slanoj vodi skoro dok ne omekša.
2. Bananu narežite na kockice i dodajte u lonac sa kašom.
3. Sve preliti vrhnjem, dodati šećer ikuvajte dok žitarice ne budu spremne, dobro mešajući.
4. Gotovu kašu stavite u porcije, ukrasite kriškama banane i poprskajte medom.

Ukusno, zadovoljavajuće, i što je najvažnije, neočekivano sladak doručak od heljde garantuje dobro raspoloženje za ceo dan.

Mišljenja o dijeti s heljdom

Mnogi vide heljdinu kašu samo kao prilog uz druga jela, ali je jedenje za doručak odavno važan deo kulinarskih recepata.

Vraćajući se dijetalnim svojstvima proizvoda, treba napomenuti da su recenzije žena (koje najčešće pribjegavaju raznim dijetama) pozitivne. Važno je da se heljda sa kefirom na prazan želudac ne može jesti stalno, najbolje je dane posta razbijte na sljedove. Primjećuje se da se kvalitet probave poboljšava nakon nekoliko obroka takve hrane. Kilogrami se postepeno počinju topiti na vagi nakon prvog ciklusa istovara.

Recenzije o heljdi za doručak se slažu da njena redovna upotreba pozitivno utiče na rad celog organizma. Dijeta koja efikasno koristi ovu žitaricu omogućava vam da dođete u formu.