Kako zamijeniti svježi sir tokom dijete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Teško je podcijeniti prednosti svježeg svježeg sira. Osim što jača kosti, igra važnu ulogu u poboljšanju stanja kose, noktiju, pa čak i ljudske kože. Ali postoje i mliječni proizvodi koji po količini kalcija nisu mnogo inferiorniji od svježeg sira. Radi se o tome kako zamijeniti svježi sir, razumjet ćemo u ovom članku.

Prednosti i sastav

Mliječni proizvodi su jedan od vodećih sastojaka koji sadrže kalcij. Istovremeno, svježi sir samouvjereno zauzima prvo mjesto. Nije ni čudo što roditelji tako često uvjeravaju svoju izbirljivu djecu da pojedu svoju porciju doručka skrivajući je ispod sloja džema ili meda.

Svježi sir utiče na formiranje zuba i kostiju. Osim toga, sadrži tvari koje pozitivno utječu na proces dobivanja mišićne mase kod sportaša. A fosfor je neophodan za žene tokom perioda rađanja.

Ali, ako vam njegova svakodnevna upotreba izaziva samo neugodne emocije, razmislite o tome kako zamijeniti svježi sir.

Na dijeti

Pored ogromne količine korisnih elemenata u tragovima, svježi sir ima i prilično visokpostotak masti na 100 g proizvoda. Ako ste u procesu da se riješite neželjenih kilograma, razmislite čime možete zamijeniti svježi sir u svojoj prehrani.

Redovna konzumacija nemasnog sira, kefira ili jogurta može pomoći popuniti nedostatak kalcija, a dijetetsko meso može poslužiti kao izvor proteina.

Takođe na policama danas postoji veliki izbor vrsta svježeg sira, gdje je postotak masnoće gotovo nula, ali su sva korisna svojstva sačuvana.

Postoje, naravno, i druge namirnice koje sadrže kalcijum u različitom stepenu. To uključuje: losos, zobene pahuljice, brokulu, pa čak i bademe. Dakle, dobro formulisana dijeta će vam pomoći da izgubite višak kilograma, a da ne uskraćujete organizam supstancama neophodnim za održavanje zdravlja.

Trudnoća

Čim žena sazna da je trudna, prvo što uradi je da ode kod doktora koji će je pratiti svih 9 meseci. A doktor bi, zauzvrat, trebao dati sve potrebne savjete, uključujući i promjenu prehrane buduće majke. Dakle, ulazak kalcija u tijelo će utjecati ne samo na snagu kostiju žene, već i na formiranje skeleta fetusa. Stoga bi se svježi sir trebao pojaviti na vašem meniju sa zavidnom redovnošću.

Nije tajna da se žena na položaju može razlikovati po povećanoj izbirljivosti i razumljivosti. A ako ste suočeni sa sličnom situacijom, onda biste trebali razumjeti kako zamijeniti svježi sirtrudnoća.

Tvrdi sirevi, halva, pirinač i mahunarke mogu biti odlična opcija. Osim toga, možete se počastiti jogurtom, sušenim voćem i orašastim plodovima. Najprijatnija zamjena za neke može biti crna ribizla. Svi oni sadrže kalcijum u dovoljnim količinama. Ali morate znati da višak kilograma tokom trudnoće može negativno uticati na zdravlje majke i njene bebe. Stoga treba obratiti pažnju na kalorijski sadržaj onoga što jedete.

vegetarijanstvo

Onima koji su odlučili da se odreknu svih životinjskih proizvoda ponekad je teško. Želim da jedem topli omlet sa sirom za doručak ili domaće, mirisne kolače od sira. Kako zamijeniti svježi sir i druge mliječne proizvode u takvoj situaciji?

Najpopularnija alternativa je tofu sir. Smatra se jednom od najhranljivijih proteinskih namirnica među vegetarijancima. Sir se proizvodi od sojinog mlijeka, koje se nakon termičke obrade zgruša. Ovaj svestrani proizvod koristi se i kao glavno jelo i kao sastojak za deserte ili salate. Može se pržiti, pržiti, pa čak i marinirati.

Takođe, obratite pažnju na proizvode slične krem siru, ali napravljene od različitih vrsta orašastih plodova, kao što su indijski oraščići ili bademi.

Alergija

Postoji i prilično čest problem kao što je netolerancija na laktozu. Ovo je bolest koja je inherentna organizmu na genetskom nivou i, nažalost, ne može se izliječiti.

Danas postoji ogroman izbor mlečnih proizvoda bez laktoze. Od mlečnih mešavina do jogurta i kefira. Svi oni obično imaju odgovarajuću naljepnicu na ambalaži, što znači da ih neće biti teško pronaći na tezgi.

Zato u današnjem svijetu, ako ste alergični na laktozu, ne morate odmah razmišljati o tome kako zamijeniti svježi sir. Možete jednostavno odabrati proizvođača koji vam odgovara i uživati u svom omiljenom proizvodu.

Curd iznenađenje

Možda vi ili vaši najmiliji ne držite dijetu, ne patite od alergija, ali jednostavno ne volite ukus svježeg sira. I tako je rijedak gost na domaćem meniju. To se može ispraviti pripremom neobičnog recepta, gdje će svježi sir biti jednostavno neprepoznatljiv. Odličan primjer takvog jela je kolačić s višnjama i svježim sirom. Za kuvanje će vam trebati:

• maslac - 120 g;
• granulirani šećer - 150 g;
• brašno - 150 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• meki svježi sir - 300 g;
• vanilin šećer - 10 g;
• kokošja jaja - 4 kom;
• trešnje bez koštice - 350–400 g;
• gorka čokolada - 100 g;
• prstohvat soli.

Prvo treba umutiti 2 jaja sa 50 g običnog šećera, vrećicom vanile i prstohvatom soli. Preostala jaja i šećer umutiti sa svježim sirom dok se ne dobije homogena zračna masa. U činiju u kojoj se nalazi vanilin šećer dodajte čokoladu, prethodno otopljenu u vodenom kupatilu, i prašak za pecivo. Tamo šaljemo brašno i tuku sve zajedno.

Stavite čokoladno tijesto u slojevima u posudu za pečenje,zatim krem od svježeg sira i višnje. Ova količina proizvoda trebala bi biti dovoljna za 3 sloja. Kolač se peče 40-45 minuta na 180 °C.

Sada znate kako zamijeniti svježi sir u prehrani i pečenju. A vaše tijelo sigurno neće patiti od nedostatka kalcija, toliko mu je potrebno.