Pečene jabuke: recepti i mogućnosti kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U modernom kulinarstvu postoji toliko mnogo recepata da ih skoro niko ne može sve pratiti. Mnogi, posebno pristaše pravilne zdrave prehrane, zanimaju koji recepti postoje za ne samo ukusna, već i korisna jela. Ovaj članak će opisati ne samo delikatesu koju svi vole, već i njena korisna svojstva. Članak pruža korak po korak recept za pečene jabuke.

Funkcije kuvanja

Mnogi ljudi su zainteresovani za recept za pečene jabuke. Ključ u procesu pečenja je izbor sorte voća. Jabuke treba da su zelene boje, jake kožice i čvrstog, kiselog mesa. Među ovim sortama su Antonovka, Ranet i Macintosh. Ove jabuke su odlične za pečenje.

Pečenje jabuka nije posebno težak zadatak. Prvo ih treba oprati, kuhinjskim nožem izrezati jezgro. Može se puniti bilo čime - medom, šećerom, orašastim plodovima, svježim sirom sa grožđicama, neki čak i mljevenim mesom. Najpopularniji recept su pečene jabuke sa medom.

Obično se peku cijele, ali se mogu isjećikriške. Vrijeme pečenja varira u zavisnosti od sorte jabuka, ali se vade iz rerne odmah nakon što kora pukne.

Peći jabuke sa mesom, možete napraviti odličan prilog i poslužiti ga uz mnoga jela. Od ove delicije se pravi čak i žele.

Važno je napomenuti da se saharoza u jabukama prilikom pečenja razlaže na jednostavnije ugljikohidrate - glukozu i fruktozu. Poznato je da ih organizam mnogo bolje apsorbuje. Osim toga, imaju mnogo bolji ukus od sirovog voća.

Svojstva pečenih jabuka

Pečene jabuke su poslastica koja je svima poznata od djetinjstva. Često se poslužuju s raznim dodacima koji dodaju dodatnu masnoću i kalorije: vrhnje, pavlaka, slatki i slani umaci.

Ali važno je napomenuti da pečene jabuke same po sebi imaju nezamjenjiva svojstva. Veoma su zdrave, obogaćene raznim vitaminima, dok obične pečene jabuke imaju mnogo manje kalorija od onih koje se dodatno prelijevaju raznim umacima. Recepti za pečene jabuke u rerni su najkorisniji među mnogim drugim opcijama za pripremu ovog voća.

Pečene jabuke su bukvalno dijetalna poslastica zbog malog broja kalorija - samo oko 110-115 kalorija na 100 grama proizvoda. Ako ste na dijeti i vaša prehrana ne sadrži više od 2000 kalorija dnevno, tada će porcija svježe pečenih jabuka biti samo oko 6% vaše dnevne potrebe. S obzirom na korisna svojstva i neverovatan ukus, ovo je divnoindikator.

Ugljikohidrati i vlakna

Naravno, jabuke pečene u rerni sadrže ugljene hidrate, baš kao i svako drugo voće. Ali, s obzirom na to da je dnevna norma ugljikohidrata za odraslu osobu otprilike 235 grama, jabuke sadrže samo 9 grama. Ovo razlaže ugljikohidrate u fruktozu i glukozu kada se peku, omogućavajući im da se bolje apsorbiraju.

Čak i ova mala količina ugljenih hidrata daće vam energiju za ceo dan, posebno ako odlučite da jedete pečene jabuke za doručak ili užinu. Daju dodatni priliv energije ako se konzumiraju ujutru.

Vitamin A

Dnevna konzumacija pečenih jabuka garantuje aktivan unos vitamina A. Izuzetno je koristan kako za organizam u celini tako i za vid posebno. Koristan za zdravlje očiju u svim starosnim grupama, vitamin koji se nalazi u pečenim jabukama takođe pomaže u jačanju zuba i kostiju, poboljšava kožu, pa čak i štiti sluzokožu.

Jabuke sa svježim sirom

Ovaj jednostavan recept zahtijeva nekoliko sastojaka za koje ne morate ni ići u radnju da biste ih nabavili. To su, naravno, jabuke u količini od 4 komada, šećer, vanilin šećer, 1 žumance i 200 grama svježeg sira. Sada pređimo na kuvanje. Recept za pečene jabuke sa svježim sirom u rerni je prilično jednostavan.

• Svježi sir se mora protrljati kroz sito kako bi se izbjegle velike grudvice. Žumance treba umutiti sa vanilin šećerom, a zatim sa običnim šećerom. Dobijenu smjesu dodajte u skutu i pažljivopromiješati.
• Jabuke će se morati oprati, a zatim izrezati jezgro. Ne zaboravite da ih na nekim mjestima probušite nožem da ne puknu.
• Svaku jabuku napunite slatkim svježim sirom i pokrijte "poklopcem" koji ostane nakon izrezivanja jezgre. Ostavite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 10-15 minuta. Možete ih poslužiti tople ili ohlađene sa raznim vrstama džema ili pavlake.

Recept za pečene jabuke sa svježim sirom je izuzetno jednostavan i odgovarat će svima koji žele probati ovako zdravu poslasticu.

Jabuke sa mesom

Probano slatko, vrijeme je da pređemo na mesnu verziju jela. Jabuke sa mesom nisu tako rijetke kao što se misli.

Ovaj recept će biti malo teži od prethodnog, ali isplati se. Trebaće vam biljno ulje, suvo belo vino, mešavina mlevenog junećeg i svinjskog mesa, so i začini po ukusu, biljno ulje, limunov sok, goveđa džigerica, sušeni paradajz na ulju i puteru.

Jabuke treba oprati, izrezati jezgro, a uklonjenu pulpu poprskati limunovim sokom.

Rasporedite sušene rajčice i osušite ih na salveti sa listovima žalfije.

Isperite jetru, uklonite gornji film i žučne kanale, isjeckajte. Umiješajte mljeveno meso, posolite i pobiberite po ukusu.

Oguliti i iseći luk i beli luk, pržiti ih u tiganju na biljnom ulju oko 5 minuta, zatim dodati mleveno meso i zajedno pržiti.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Napunite jabuke mesnim nadjevom, stavite kalup, prethodnopodmazan puterom. Maslac ćete također morati narezati na male komadiće i rasporediti po jabukama. Jabuke prelijte isječenim vrhovima, podlijte bijelim vinom i pecite otprilike 25-30 minuta.

Odličan recept za jabuke pečene u pećnici, zar ne?

Jabuke sa pahuljicama

Ovaj recept za pečenu jabuku je savršen za one koji ne znaju kako da se zadovolje za doručak.

Trebaće vam: mandarine, jabuke, kokos i šećer po ukusu, žitarice, puter i mak.

Jabuke moje, odrežite otprilike šestinu jabuke sa vrha i lagano kašikom ili nožem izvadite sredinu, ostavljajući istovremeno oko pola centimetra. Trudimo se da ne oštetimo koru jabuke.

Ogulite mandarine, narežite meso na komade.

Pomiješajte sve sastojke, uključujući žitarice. Otopite puter i dodajte u smjesu. Ponovo sve dobro izmiješajte.

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Dobivenu smjesu namažemo u svaku jabuku i stavimo da se peče oko 10-20 minuta. Vrijeme varira ovisno o vrsti jabuka koju odaberete.

Doručak je u principu obavezan, a zdrav i ukusan obrok će donijeti još više koristi za vaše zdravlje.

Jabuka sa orasima i grožđicama

Standardni recept za pečene jabuke su jabuke sa medom, orasima i suvim grožđem. Recept je prilično jednostavan i ne uključuje mnogo sastojaka. Med, orasi, cimet, šećer, grožđice i jabuke su sve što vam treba.

• Za ovaj recept vam je potrebankoristite jabuke iste veličine - srednje. Zlatne jabuke su takođe najbolje. Kao i uvijek, isecite vrh i jezgru da kasnije prekrijete fil.
• Uklonite semenke iz jezgre, narežite na kockice, dodajte med, seckane orahe, cimet, šećer i suvo grožđe. Sve dobro izmiješajte.
• Dobivenu masu staviti u jabuku, pokriti vrhom. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite oko 15-20 minuta (za ovu sortu će biti dovoljno). Zatim po želji možete dodatno preliti medom i ukrasiti šećerom u prahu i mentom.

Jednostavno i ukusno jelo koje će vas napuniti energijom, a u njemu uživaju i odrasli i djeca.

Jabuke sa brusnicama

Najbolji način da spojite dvije zdrave namirnice je da skuvate recept za pečene jabuke sa brusnicom.

Za recept će vam trebati jabuke, brusnice, cimet, med i grožđice. Količina svakog proizvoda ovisi o broju porcija koje ćete kuhati.

U posebnoj posudi pomiješajte med, cimet, grožđice i brusnice.

Jabukama je potrebno ukloniti jezgru, ne zaboravite ostaviti "poklopce".

Narezane jabuke napunite smjesom koju smo već pripremili i prekrijte vrhovima. Po želji možete podmazati posudu za pečenje i staviti jabuke.

Pecite 20 minuta na 200 stepeni. Jabuke treba da budu mekane.

Kombinacija dva zdrava proizvoda zasititi će vaše tijelo vitaminima i dati vam energiju i snagu.

Kuvanje

Pečene jabuke mogu se kuvati ne samo u rerni. To možete lako učiniti u mikrotalasnoj pećnici ili sporim štednjakom. Postoji mnogo recepata za jabuke pečene u mikrotalasnoj pećnici.

U slučaju mikrovalne pećnice, da bi se jabuke brže ispekle, stavite malo vode na dno posude za mikrovalnu pećnicu u kojoj će se peći, a odozgo prekrijte listom papira za pečenje.

Takođe, ne vadite jabuke iz mikrotalasne prerano, morate ih pustiti da se kuvaju.

Što se tiče recepata za pečene jabuke na laganoj vatri, oni su skoro isto tako jednostavni kao i recepti za mikrotalasnu.

Multicook ima funkciju “Pečenje”, mi ćemo je koristiti. Posuda mora biti podmazana povrćem ili puterom. Ako ste ljubitelj dinstanih jabuka, onda na dno posude sipajte još malo vode ili malo sirupa. Vrijeme pečenja uvijek ovisi o programu multivarka, sorti jabuka i temperaturi. Najčešće traje oko 40 minuta.

O pečenim jabukama

Kao što vidimo, postoji mnogo recepata koje ljudi koriste da jedu ukusno i zdravo.

Jabuke koje su pečene u rerni su zdrave i dijetalne, ako ne dodaju razne sosove i aditive. Korisni su po tome što daju energiju, zasićuju tijelo vitaminima. Osim toga, ovo je prava poslastica koju vole djeca i odrasli.

Jedući pečene jabuke umjesto običnih, garantovano ćete se spasiti od rizika od dijabetesa, kao saharozarazgrađuje se i apsorbira prilično brzo.