Švedski sto ili kako ugostiti sve pozvane goste

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Imate li uskoro proslavu na koju su pozvani brojni gosti? Kako organizovati odmor i smjestiti goste da svi imaju dovoljno mjesta?

Za takve prilike izmišljen je švedski sto.

Švedski sto je način primanja gostiju, u kojem se oni mogu slobodno kretati po prostoriji, komunicirajući jedni s drugima. Ovakvoj organizaciji odmora obično se pribjegava ako je prostorija mala, te je potrebno ostaviti slobodan prostor za ples i zabavu.

Ako odlučite da organizujete švedski sto, zapamtite sledeća pravila:

1. Stolovi bi trebali biti viši od uobičajenih domaćih stolova. Ovo je da bi se osiguralo da svi mogu lako jesti stojeći.
2. Nikada ne postavljajte sto uza zid, gosti bi mu trebali imati pristup sa svih strana.
3. Buffet sto pokrijte velikim stolnjakom, po dužini ne bi trebao dosezati do poda otprilike 5-7 cm.
4. Na stolu treba da budu samo ona jela koja se mogu uzeti vilicom.
5. Postavite pribor za jelo ovim redoslijedom: stavite tanjure, viljuške i čaše na obje strane stola. Zatim, simetrično od centra, stavite topla jela, salate, deserte i kriške voća. Umaci i začini postavljeniivice stola. U prvi red stavite male tanjire, zatim činije za salatu. Pokušajte da sve posuđe i posuđe postavite tako da ima mesta za tanjire gostiju. Ne zaboravite mobilni sto za iskorišteno posuđe.
6. Prema bontonu, kad god gost dođe za bife, mora koristiti novi pribor za jelo, pa se pobrinite da ima dosta čistog posuđa.
7. Obroci se služe po tradiciji: prvo hladna predjela, zatim topla, desert i voće. Praznik možete završiti šoljicom kafe ili čaja.
8. Ne zaboravite na svoje goste i njihovo raspoloženje, pripremite zanimljiv program unaprijed.
9. Ipak, ne mogu svi gosti jesti stojeći, pa se pobrinite da ima nekoliko stolica i malih stolova.
10. Odaberite pravu muziku, trebalo bi da bude tiho.
11. I najvažnije pravilo: ako želite obratiti pažnju na svakog gosta, pripremite vlastitim rukama originalno, nezaboravno jelo. Neka ovo bude znak pažnje svima koji su vas obradovali svojim prisustvom.

Ukoliko na poslu trebate organizirati švedski sto, slijedite gore navedene preporuke - nikada vas neće iznevjeriti, a zaposleni će biti potpuno oduševljeni neobičnim dizajnom banketa.

Šta kuhati na švedskom stolu? Odgovor je jednostavan – šta god vam srce poželi! Glavna stvar - zapamtite, svako jelo treba biti takve veličine da se lako može uzeti vilicom.

Mali bife menisto:

- mali sendviči sa raznim nadjevima (kanapei);

- narezak;

- voćni rez;

- rolne;

- tartlets;

- narezano povrće;

- sir narezan;

- proljetne rolne;

- riblji zalogaj;

- plodovi mora;

- alkoholna i bezalkoholna pića;

- voda.

Ne zaboravite ukrasiti svoje stolove i sobu. Neka to bude svježe cvijeće, baloni - tako ćete stvoriti udobnost i pružiti pravi odmor drugima.

Lepo se provedi!