Kako napraviti sendviče za švedski sto?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Švedski stolovi postaju sve popularniji. Najčešće se takvi banketi organiziraju na poslu za kolege. Svaka osoba može samostalno uzeti užinu koja mu je potrebna, jednostavnim odlaskom do stola sa hranom. Ali u isto vrijeme, švedski stol zahtijeva poseban pristup jelima. Najčešće se na takvim događajima poslužuju ne samo u porcijama, već i tako da postoji prilika da ih jednostavno pokupite. Tipično, meni uključuje kanapee, korpe sa salatom ili kavijarom i sendviče na bazi švedskog stola.

Kako napraviti prva dva jela, mnogi dobro zamišljaju, ali ne znaju svi koji sendviči su prikladni za takav sto. Prije svega, trebali bi biti laki za rukovanje, ukusni i male veličine. I, naravno, takvi sendviči na bazi švedskog stola jednostavno će izgledati ukusno.

Uobičajeni sendviči savršeno odgovaraju svim ovim kriterijima. Istina, tako da ne liče na brzu hranu,bolje je dati im oblik trokuta ili romba. Punjenje može biti bilo koje, zavisi samo od mašte domaćice večeri. Na primjer, možete staviti krišku šunke, tanko narezan krastavac, a kruh namazati slojem majoneze, putera ili topljenog sira. Takve sendviče je lako napraviti i sa filom od ribe ili gljiva. Međutim, sve ove opcije su brzi sendviči na bazi švedskog stola. Ako vrijeme dozvoljava, mogu se pripremiti složenije varijacije.

Sendviči sa rolnicama šunkom će izgledati veoma originalno na švedskom stolu. Isecite komad hleba dijagonalno tako da dobijete trougao. Na parče šunke, na primjer, od mesa rakova stavite malo bilo koje salate i zarolajte. Sve učvrstite zelenim lukom. Položite na pripremljenu krišku hleba.

Međutim, apsolutno nije neophodno da sendviči na bazi švedskog stola budu sa hlebom. U potpunosti ga možete zamijeniti slanim krekerima. Odličan dodatak tome će biti pašteta od pileće jetre, prepelica jaja, čeri paradajz. Još jedno originalno rješenje bili bi sendviči s mousseom od krastavca i skute. Krastavce izrezati na krugove debljine 1-1,5 cm. Za pjenu umutiti mikserom 100 g svježeg sira, 50 g krem sira, 100 g lososa, 2 čena bijelog luka i 2 žlice. kašike pavlake. Kopar i 50 g lososa sitno nasjeckajte i umiješajte kašikom u mousse. Uklonite masu na 30 minuta u frižider. Zatim, pomoću kese za pecivo, stavite mousse na pripremljene kriške krastavca. Ukrasite koprom.

I ako je vrijemedozvoljava, možete napraviti i havajske sendviče za švedski sto. Za njih će vam trebati: baget ili mala vekna, puter, sir, šunka i kolutovi ananasa iz konzerve. Baget narežite na kriške širine 0,5 cm, svaku podijelite na 4 dijela i premažite tankim slojem ulja. Šunku i sir narežite na kriške. Kolutove ananasa malo osušite i svaki izrežite na 8 komada. Na komad vekne stavite šunku, zatim ananas i sir. Pričvrstite sendviče čačkalicom ili drvenim ražnjem. Sve stavite u pleh i stavite u rernu na 5-7 minuta dok se sir ne otopi. Poslužite toplo ili hladno.

Naravno, meni svake gozbe može biti veoma raznolik i uključivati ne samo sendviče na bazi švedskog stola. Recepti za sva jela za ovakve događaje treba da budu ne samo laki za pripremu, već i lepi izgledom i mogućnosti serviranja u porcijama.