Teksina sa mlevenim mesom u spori šporet: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Testenina tepsija je popularno svakodnevno jelo koje se veoma lako pravi. Ako mu dodate mljeveno meso, postat će ukusnije i zadovoljavajuće. Multicooker će olakšati zadatak - užitak je kuhati u njemu. U jelo možete dodati beli luk, začinsko bilje, pavlaku.

Opći principi

Za kuvanje tepsija sa mlevenim mesom u spori šporetu najbolje je uzeti nemasno meso: piletina, junetina, ćuretina, zec. Možete koristiti miješano mljeveno meso, na primjer, svinjskom dodati nemasno zečje meso.

Makroni se mogu staviti suvi ili prethodno prokuvati do pola (al dente). Prikladni proizvodi različitih oblika: rogovi, špageti, perje i drugi.

Sprema se mješavina mlijeka i jaja kao fil.

Iz programa multivarka za tepsiju sa mlevenim mesom izaberite "Tjestenina", "Pečenje", "Paprikaš".

Jelo se servira toplo.

Pasta al dente

Za 0,5 kg testenine potrebno je 5 litara vode i 2 kašike soli.

Kako:

1. U šerpu sipajte vodu, stavite na šporet i prokuhajte. Kada proključa, stavite so.
2. Tjesteninu sipajte u šerpu, neprestano miješajući. Kada počnu da omekšaju, pokušajte. Ako na kriški ima škroba, nastavite kuhati.
3. Tepti u cjedilo da ocijedite tečnost.

Ne postoji tačno vreme kuvanja. Zavisi od veličine tjestenine (debljine, širine). Približno vrijeme - od 7 do 13 minuta. Obično naučite proces iz iskustva.

Recept za tepsiju sa mlevenim mesom

Šta vam treba:

• 250g mljevenog mesa;
• 150g tjestenine;
• 20 ml biljnog ulja;
• 100 ml mlijeka;
• 350ml tople vode;
• 3 jaja;
• 50g luka;
• sol;
• začin po ukusu.

Kuvanje tepsije sa mlevenim mesom i testeninom korak po korak:

1. U posudu multivarka sipajte biljno ulje i podesite režim “Prženje”.
2. Narežite luk na sitne kockice i stavite u vrelo ulje, pržite oko 4 minute.
3. Dodajte mleveno meso u činiju i promešajte. Neprestano mešajući pržite mleveno meso dok ne promeni boju.
4. Podesite režim "Pečenje", vreme - 60 minuta. Pošaljite suhu testeninu u spori šporet.
5. Ulijte vodu, posolite, stavite začine, zatvorite i kuhajte oko četvrt sata.
6. U posebnu posudu sipajte mlijeko i umutite jaja, posolite i promiješajte.
7. Otvorite poklopac multivarke, provjeritespremnost testenine. Ako su nabubrele, prelijte ih smjesom od jaja i pokrijte poklopcem.
8. Skuvati tepsiju sa mlevenim mesom u multivarku do isteka vremena postavljenog programa.

Gotovo jelo možete izlagati na tanjire 10 minuta nakon isključivanja multivarke.

Sa pečurkama

Šta vam treba:

• 200g tjestenine;
• 250g gljiva;
• 100 g tvrdog sira;
• 100 g luka;
• 3 supene kašike biljnog ulja;
• 2 jaja;
• krušne mrvice (opciono);
• sušeni paradajz, svježe začinsko bilje, čili (opciono).
• sol.

Narudžba za kuhanje:

1. Skuvajte testeninu dok ne omekša, prema uputstvu na pakovanju.
2. Pečurke narežite na tanke kriške, poluprstenove ili četvrtine i stavite u zdjelu za više kuhanja. Kuvajte deset minuta u načinu prženja.
3. Jaja umutiti viljuškom ili mikserom, uliti mleko i posoliti. Zatim dodajte rendani sir i miješajte dok ne postane glatka.
4. Stavite pečurke u činiju, pošaljite im kuvanu testeninu i promešajte.
5. Pečurke sa testeninom stavite u posudu za multivarke na sloj prezle, dodajte fil i jaja, mleko i sir.
6. Uključite režim "Pečenje" na 20 minuta. Vrijeme se može produžiti za 10 minuta u zavisnosti od snage uređaja.

Gotovu tepsiju izvadite iz multivarke i poslužite.

Tepsi od makarona sa mlevenim mesom i sirom

Preporučljivo je uzeti tjesteninu,napravljen od tvrdih zrna. Sir je poželjno kupiti sa izraženim ukusom.

Šta vam treba:

• pakovanje tjestenine (400g);
• 500g mljevene govedine;
• jedna žarulja;
• kašika biljnog ulja;
• jedna i po šoljica paradajz sosa;
• dva paradajza;
• 300 g tvrdog sira;
• 1, 5 kašičica suneli hmelja;
• zeleni;
• sol.

Narudžba za kuhanje

1. Kuvati testeninu do pola - al dente.
2. Narežite paradajz na krugove, naribajte sir.
3. Narežite luk na sitne kockice i pržite na biljnom ulju u tiganju dok ne porumeni.
4. U luk dodati mleveno meso, promešati i pržiti zajedno sa lukom još 15 minuta uz stalno mešanje.
5. Ocediti masnoću iz tiganja, dodati so, suneli hmelj, paradajz sos i promešati.
6. Zdjelu multivarka podmažite uljem, stavite trećinu mljevenog mesa sa paradajzom, trećinu al dente tjestenine, zatim šoljice paradajza (1/3 dijela) i pospite sirom (1/3 dijela). Stavite još dva sloja hrane istim redoslijedom.
7. Podesite režim "Pečenje" i pecite tepsiju sa mlevenim mesom u laganom šporetu oko 25 minuta.

Gotovo jelo pospite seckanim začinskim biljem.

Zaključak

Testenina sa mlevenim mesom je jednostavno, ali dobitno jelo koje podseća na mornarsku pastu, koja je uvek ukusna. Može se pripremati u slojevima ili raspoređeno po želji. Možete se ograničiti na minimum proizvoda: mesomleveno meso, luk, puter i testenina. Za diverzifikaciju ukusa, bolje je dodati razne sastojke: sir, jaja, pečurke, patlidžan i drugo povrće, razne umake i nadjeve, svježi ili konzervirani paradajz, bijeli luk, muškatni oraščić, čili, začinsko bilje, pavlaka, itd.