Nekoliko varijacija na temu: "Paprikaš od povrća u spori šporet sa mesom"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Početak jeseni je vrijeme kada aktivno počinjemo pripremati povrće: pržiti, kuhati na pari, dinstati, konzervirati. Jedno od najšarenijih i najzdravijih jela je varivo od povrća sa mesom. U sporom šporetu, ovaj mirisni ukusan ukus se lako kuva. Pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata.

Paprikaš od mesa i gljiva

Skuvaćemo varivo od povrća u Panasonic multivarku. Uzimamo sastojke u sljedećim omjerima:

1) tikvice - 1 komad;

2) luk - 1 komad;

3) paradajz - 1 komad;

4) šargarepa - 1 komad;

5) svinjsko meso - 0,5 kg;

6) krompir - 5 komada;

7) pečurke - 300 grama;

8) beli luk - 4 čena;

9) začin za povrće (opciono);

10) crni biber, sol;

11) suncokretovo ulje ili ghee.

Počinjemo kuhati gulaš sa mesom. Operimo i narežemo na komade srednje veličine. Na multivarku postavimo program „Pečenje“, ulijemo malo ulja irasporedite svinjetinu. Meso je pečeno za 20 minuta. Istovremeno, ne zaboravite da ga povremeno miješajte. Sada možete poslati nasjeckani luk i naribanu šargarepu u tiganj. Pomešajte sastojke i ostavite da se kuva 10 minuta. Zatim oguljeno i iseckano povrće i pečurke možete staviti u spori šporet. Dodajte sve potrebne začine i začine po ukusu, dobro promiješajte proizvode i napunite ih vodom. Uključite tajmer na 50 minuta i kuhajte paprikaš od povrća u laganoj šporeti sa mesom na isti način. Ako volite začinjenija jela, možete dodati mljeveni bijeli luk nakon što je gulaš kuhan.

Povrće i jagnjetina u pivu

Počevši od klasičnog recepta za paprikaš od povrća, pređimo na manje tradicionalan način pripreme ovog jela - paprikaš od povrća u spori šporet sa mesom i pivom. Počinjemo sa seckanom jagnjetinom (500 grama) i seckanim lukom (2 komada).

Stavite hranu u vrelo ulje i pržite 10 minuta, podesivši režim "Multi-cook" (temperatura - 180 stepeni). Sada položite sitno nasjeckano povrće i začinsko bilje:

• krompir (6 komada);
• celer (4 stabljike);
• mrkva (2 komada);
• češnjak (3-4 češnja);
• ružmarin (1 grančica).

Dodajte so i biber u zrnu po ukusu. Gulaš promiješajte i ulijte 500 ml nefiltriranog piva. Ostavite varivo od povrća u sporoj šporeti sa mesom da se kuva 2 sata na temperaturi od 120 stepeni.

pureće meso

U ovoj opciji kuvanjadinstano povrće, dodaćemo ćureće meso. Uzmimo pola kilograma mesa i isto toliko krompira, po jednu šargarepu i luk. Sve ove proizvode narežemo na ne baš sitne komade i stavimo ih u zdjelu tiganja za multivarke, nakon što smo ulili malu količinu suncokretovog ulja. Dodati par lovorovih listova. Posolite i pobiberite po ukusu. Odmjerimo vodu (1,5 šolje) i ulijemo u proizvode. Lagano pomiješajte pripremljene sastojke i postavite program "gašenje". Čim proradi signal spremnosti, mirisno jelo se može servirati na tanjire!

Paprikaš od povrća sa piletinom

Nismo koristili kupus ni u jednom receptu. Sada nudimo da skuhate paprikaš od povrća u laganoj loncu sa mesom i kupusom. U režimu „Pečenje“na ulju propržite 500 grama pilećeg mesa. Nakon 20 minuta položite izmrvljene proizvode:

• 2 šargarepe;
• 3 krompira;
• 1 slatka paprika;
• 200 grama kupusa.

Začiniti lovorovim listom, biberom i solju. Ulijte vodu (200-250 ml) i dinstajte 90 minuta. Gotov gulaš poslužite sa začinskim biljem. Sretno sa vašim kulinarskim eksperimentima i uživajte u obroku!