Krompir sa mesom u spori šporet: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Krompir sa mesom kuvan u spori šporetu je ukusno, mirisno i zadovoljavajuće jelo. Savršen je za ručkove i večere. Kuhanje krompira na ovaj način je prilično zgodno, jer ne morate stalno pratiti proces. Sve što treba da uradite je da pripremite hranu, stavite je u činiju i odaberete željeni program.

Kako odabrati meso

Jedna od glavnih komponenti takvog jela je meso. To je ono što mu daje ukus i bogatstvo. Da biste ugodili rodbini i prijateljima dinstanim krompirom sa mesom u spori šporet, morate odgovorno pristupiti izboru ovog proizvoda.

1. Meso mora biti svježe, bez i najmanjih znakova kvarenja.
2. Najbolji su dječji, a ne smrznuti komadi.
3. Površina ne bi trebala biti bez sluzi, preljevnih ili tamnih mrlja.
4. Boja mora odgovarati ocjeni. Piletina ima nježnu ružičastu nijansu, govedina je sigurno crvena, ali svinjetina ima nešto svjetliju boju.
5. Na površini ne bi trebalo biti suvih (korica) mrlja, one ukazuju da je proizvod na tezgi nekoliko dana.
6. Najbolje je kupiti ovaj sastojak ne u radnji, većna farmerskoj pijaci.

Slijedeći ove jednostavne savjete, možete kupiti najbolji komad mesa za gulaš.

Potreban inventar

Za kuhanje dinstanog krompira sa mesom u laganom šporetu, trebat će vam sljedeća kuhinjska oprema:

• nož za povrće;
• nož za meso;
• daska za rezanje;
• preša za bijeli luk;
• 2 tanjira;
• spori štednjak.

Ovo posuđe čini kuhanje i kuhanje lakim.

Recepti

Najbolje je kuvati krompir sa mesom u spori šporet prema receptu korak po korak. Tako da možete tačno ponoviti postupak i ništa ne zaboraviti. Posebno su takvi recepti pogodni za hostese početnike, jer iskusni kuhari znaju mnogo više recepata i u stanju su da ih ponavljaju bez instrukcija.

Tradicionalni recept

Ovaj recept je najjednostavniji i najčešći. Uključuje nama najpoznatije proizvode, koji se međusobno savršeno kombinuju.

Krompir sa mesom možete kuhati u spori šporet na sljedeće načine:

• 550g goveđeg ili svinjskog mesa;
• 650g krompira (bijela sorta);
• 130 g luka (luk);
• 130g šargarepe;
• 12g bijelog luka;
• 50 ml paradajz paste;
• 80ml ulja;
• 500ml filtrirane vode.

Trebat će vam i sol, biber (crni ili crveni) i po želji možete dodati lovorostavlja.

1. Meso se dobro opere, osuši salvetama i iseče na male kockice.
2. Svo povrće je očišćeno i oprano.
3. Šargarepa se izgnječi na najsitnije ćelije rende.
4. Luk je narezan na sitno perje. Najbolje je isjeći ga na pola prstena, a zatim ih prepoloviti.
5. Beli luk se zgnječi kroz specijalnu prešu ili secka na male kockice ili tanke kriške.
6. Krompir se isječe na komade srednje veličine.
7. Zdela multivarka je podmazana uljem, a program "Prženje" je podešen u meniju.
8. Meso se ubaci u činiju sa lukom i šargarepom, a zatim prži 10 minuta sa otvorenim poklopcem.
9. Nakon što se beli luk stavi u posudu i sve se kuva još 10 minuta. Kada povrće omekša, a luk proziran, dodaje se krompir.
10. Nakon toga se sipa voda, dodaju začini i paradajz pasta. Sve se dobro izmeša i kuva pod zatvorenim poklopcem na programu „Čuvaće“.
11. Jelo će biti gotovo za 60 minuta.

U procesu kuvanja, sadržaj posude treba povremeno promiješati. Gotovim krompirima po želji možete dodati svježe začinsko bilje. Ne samo da će unijeti nove note u ukus, već će i ukrasiti jelo.

Krompirov gulaš sa povrćem i piletinom

Krompir sa mesom u spori šporet će biti ukusniji ako mu dodate svježi paradajz.

Ovo jelo se priprema od sljedećih proizvoda:

• 650g krompira;
• 550 g filetapiletina;
• 120g bijelog luka;
• 90g šargarepe;
• 10g bijelog luka;
• 150g paradajza;
• 500ml vode;
• 50 ml suncokretovog ulja.

Također za kuvanje će vam trebati sol i mljevena ili aleva paprika.

1. File se opere u toploj vodi, osuši papirnim ubrusima i iseče na kockice srednje veličine.
2. Svo povrće je oprano i očišćeno.
3. Luk je isečen na polukruške ili kockice.
4. Šargarepa se isjecka na krupnije ćelije na rende.
5. Beli luk se zgnječi u kašu pomoću prese.
6. Paradižnik se isječe na male komadiće.
7. Krompir se isječe na srednje kockice.
8. Zdela multivarka je poprskana uljem, a program “Pečenje” je podešen u meniju.
9. Meso se prži 10 minuta.
10. Nakon što se dodaju šargarepa sa lukom i belim lukom. Sve se začini i kuva još 10 minuta.
11. Zatim se krompir sa paradajzom stavi u činiju i prelije vodom.
12. Jelo se kuva 55 minuta i isključuje se.

Nakon toga se može rasporediti u porcionirane tanjire. Jelo je ukrašeno svežim začinskim biljem. Kuvari preporučuju dodavanje kiselog vrhnja ili vrhnja u tanjir prije jela. Tako će krompir dobiti delikatan kremasti ukus.

Kompiri pirjani sa kupusom i mesom

Krompir sa mesom i kupusom u loncu je veoma ukusno jelo. Za njegovu pripremu najprikladniji je kiseli kupus ili slani kupus. Ona donosi ukusaroma i kiselost koja se ne može postići korištenjem svježeg proizvoda.

Za kuvanje će vam trebati:

• 450g svinjetine;
• 450g bijelog krompira;
• 120g bijelog luka;
• 80g šargarepe;
• 550ml prečišćene vode;
• 50 ml suncokretovog ulja;
• 500ml vode;
• 100 g kupusa.

Za začine će biti potrebna sol i crni biber.

1. Meso se opere u toploj vodi, osuši i iseče na komade srednje veličine.
2. Kupus se opere nekoliko puta u filtriranoj vodi.
3. Povrće je oguljeno i oprano.
4. Šargarepa narezana na tanke trakice.
5. Luk je isečen na pola kolutića.
6. Krompir se isječe na male kockice.
7. Zdela multivarka je podmazana uljem i aktiviran je režim “Prženje”.
8. Meso se prži sa lukom 10 minuta.
9. Nakon što se dodaju kupus i šargarepa i sve se kuva još 8 minuta.
10. Krompir, začini i voda se dodaju zadnji.
11. Jelo se dinsta na programu "Gorivo" 50 minuta.

Nakon kuvanja možete dodati svježe začinsko bilje ili začinsko bilje. Takav krompir se služi na stolu sa pavlakom i crnim hlebom.

Krompir dinstan sa govedinom i pečurkama

Za pripremu ovog jela potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 400g krompira;
• 150 g divljih gljiva;
• 400g govedine;
• 100g crvenog luka;
• 50 mlsuncokretovo ulje;
• 400 ml vode.

Od začina će vam trebati sol i biber. Takođe, za kuvanje su potrebni sveži peršun i kopar.

1. Meso se opere i iseče na male kockice.
2. Svo povrće je očišćeno i oprano.
3. Krompir se iseče na sitne kockice, a luk na pola kolutića.
4. Pečurke se namaču 15 minuta, ocijede i iseku.
5. U posudu se sipa ulje i u njemu se meso prži 12 minuta u režimu “Pečenje”.
6. Nakon što se luk doda u meso, i sve se kuva još 10 minuta.
7. Na kraju se slažu krompir sa pečurkama. Ulije se voda i sve se začini potrebnom količinom začina.
8. Multi varjač se prebacuje u režim "gašenje" i sve se kuva 50 minuta.
9. Svježe nasjeckano zelje se dodaje u jelo 10 minuta prije kraja programa.

Kada vrijeme istekne, jelo će biti spremno. Može se rasporediti u porcionirane tanjire ili u keramičku tepsiju za serviranje.

Mleveno meso sa dinstanim krompirom u multivarku "Redmond"

Krompir sa mesom u multivarku "Redmond" priprema se jednostavno i brzo. Kuvari preporučuju korištenje mljevenog mesa umjesto komada mesa u ovom receptu.

Ovakvo jelo možete pripremiti od sljedećih sastojaka:

• 600g krompira;
• 500g mljevenog svinjskog i goveđeg mesa;
• 100 g luka ili crvenog luka;
• 50 ml suncokretovog ulja;
• 400 ml vodefiltrirano.

Od začina će vam trebati sol i crni biber (piment). Možete dodati i lovorov list.

1. Mleveno meso se umesi i po potrebi začini sa malom količinom začina.
2. Svo povrće je oprano i očišćeno.
3. Luk željene vrste seče na sitne kockice.
4. Krompir se isječe na male kockice.
5. Zdela je poprskana uljem i aktiviran je režim "Prženje".
6. Luk se pirja 5 minuta odvojeno od svih sastojaka.
7. Nakon što se u to doda mljeveno meso i prži 10 minuta.
8. Nakon što se krompir položi, sipa se voda. Sve je začinjeno i izmiješano.
9. Jelo se kuva 40 minuta u režimu "Varenje".

Nakon isključivanja programa, krompir sa mlevenim mesom će biti gotov i može se ređati u porcionisane tanjire i služiti.

Svježi peršun i kopar tradicionalno se koriste kao ukras. Također, neke hostese radije dodaju bosiljak ili cilantro.

Savjeti za kuhanje

Mnogi znaju da skuvaju krompir sa mesom u laganom šporetu, ali samo iskusne domaćice i kuvari znaju kako da jelo bude posebno ukusno i mirisno.

1. Za dinstanje je bolje koristiti mladi bijeli krompir. Tokom kuvanja meko proključa, a to čini jelo bogatim.
2. Ukoliko koristite krompir uzgojen prošle sezone, preporučuje se da skinete koru sa njega u debelom sloju.
3. Da se krompir ne raspadne,prvo ga treba pržiti u tiganju podmazanom sa malom količinom biljnog ulja.
4. Za pravljenje dinstanog krompira ne možete koristiti vodu, već sosove, vrhnje i paradajz pastu.
5. Fotografije krompira sa mesom u spori šporet će vam reći kako da poslužite i ukrasite jelo.

Ako prvi put pravite gulaš sa mesom, kuhari preporučuju isprobavanje tradicionalnog recepta.

Krompir sa mesom, dinstan u spori šporetu, veoma je ukusno i raznovrsno jelo. Može se pripremiti za porodičnu večeru, susret gostiju, pa čak i za svečani sto. Za potonji slučaj posebno su prikladni recepti dopunjeni šumskim pečurkama, paradajzom i drugim povrćem.