Mirisni i ukusni krompir sa šampinjonima u spori šporet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Krompir sa šampinjonima u spori šporet se skuva prilično brzo, ali ispadne veoma zadovoljan. Treba napomenuti da niko ne može odbiti takvo jelo. Uostalom, uz odgovarajuću termičku obradu i prave sastojke, ova večera postaje nevjerovatno mirisna i ukusna.

Dirovani krompir sa pečurkama: recept sa fotografijom

Potrebni sastojci:

• suncokretovo ulje - 45 ml;
• crvena paprika - 1/3 kašike;
• svježi šampinjoni (moguće su i druge gljive) - 150 g;
• male sijalice - 2 kom.;
• srednji gomolji krompira - 5-8 komada;
• jodirana fina so - 1 kašika;
• svježi kopar i peršun - hrpa svaki;
• velika svježa šargarepa - 1 kom.;
• filtrirana voda za piće - 1, 3 šolje;
• sušeni bosiljak - 5g;
• majonez i kečap - za serviranje.

Proces prerade (prženja) gljiva i povrća

Razmišljate kako da skuvate krompir sa pečurkama? Početitreba kupiti svježe gljive i dobro ih oprati. Nakon toga, sastojak je potrebno nasjeckati na tanjire duž krakova, staviti u kuhinjski uređaj i pržiti na suncokretovom ulju 10 minuta (u načinu pečenja). Da bi krompir sa šampinjonima u spori šporet bio mirisniji, potrebno je da mu dodate i svežu krupnu šargarepu i luk. Da biste to učinili, povrće je potrebno oguliti i oprati, a zatim nasjeckati na male kockice. Nakon dodavanja pečurkama treba ih pržiti još oko 5-10 minuta.

Obrada glavnog sastojka

Krompir sa šampinjonima u spori šporet bit će mnogo ukusniji ako se za pripremu ovako izdašnog jela koriste samo mladi i svježi proizvodi. Moraju se isprati u vodi i oguliti. Preporučljivo je nasjeckati gomolje na srednje kockice, slamke ili krugove.

Oblikovanje i dinstanje jela

Nakon što se šampinjoni, luk i šargarepa prekriju ukusnom koricom, treba staviti prethodno seckani krompir. Dalje, potrebno je pomiješati sve sastojke velikom žlicom, te začiniti potrebnom količinom jodirane soli, sušenog bosiljka, crvene paprike, svježeg nasjeckanog kopra i peršuna. Pored toga, preporučljivo je dodati 1,3 šolje filtrirane vode za piće u formiranu posudu.

Krompir sa pečurkama kuvajte na laganoj vatri u režimu dinstanja oko 50 minuta. Tokom navedenog vremena, glavni sastojak će postatipotpuno mekana i može se bezbedno izlagati na porcionirane tanjire.

Kako pravilno servirati

Gotovo jelo u vidu dinstanog krompira sa prženim šampinjonima gostima se služi samo toplo. Uz to je potrebno dodati i pšenični kruh, masni majonez i ljuti kečap. Za prekrasan ukras ovog jela preporučuje se korištenje peršunovog lišća ili nasjeckanog praziluka.

Korisne informacije za domaćice

Krompir u takvom kuhinjskom uređaju kao što je spori štednjak može se dinstati ne samo sa pečurkama, već i sa sastojcima kao što su pileći file, svinjetina, jagnjetina, govedina, kobasice, kobasice, riba i tako dalje. U svakom slučaju, uz pravilnu pripremu, vaša večera će ispasti ukusna i veoma zadovoljavajuća.