2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Danas je postalo veoma popularno voditi zdrav način života (HLS). I to nije iznenađujuće, jer ako je osoba zdrava, puna je snage i energije. Pravilna ishrana je veoma važna u zdravom načinu života. Ovaj članak će se fokusirati na tako koristan proizvod kao što su orasi.
Pogledaćemo omjer proteina, masti i ugljikohidrata u njima, a također ćemo saznati koje su prednosti i štete orašastih plodova.
Jesu li orasi proteini ili ugljikohidrati?
Orašasti plodovi su veoma vrijedan proizvod koji neće škoditi uključiti u ishranu gotovo svake osobe, uz rijetke izuzetke. Mnogi ljudi se pitaju jesu li orasi proteini ili ugljikohidrati. Uostalom, gotovo svi znaju da se vegetarijanci koji ne jedu hranu životinjskog porijekla u velikoj mjeri oslanjaju na orašaste plodove kako bi dobili potrebnu porciju proteina. I to ne rade uzalud, jer orasi zaista sadrže dovoljnu količinu ove esencijalne supstance za ljude.
Ipak, pitanje jesu li orasi proteini ili ugljikohidrati,ne može se jednoznačno reći da je to jedno, jer sadrže i proteine i ugljikohidrate, kao i masti, kao i gotovo svaki proizvod. Kakav je tačno sastav ovih supstanci, njihov odnos zavisi od vrste orašastih plodova.
Orah. Proteini, masti, ugljeni hidrati
Orah je jedan od poznatih delicija. Koristi se u mnogim kuhinjama svijeta, dodajući svim vrstama jela. Domovina oraha je Srednja i Mala Azija.
Sastav oraha je veoma bogat. Sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. Sastav oraha sadrži i mnogo nezasićenih masnih kiselina, vlakana, alkaloida i steroida. Po sadržaju vitamina C prednjače orasi, ispred čak i citrusa i ribizle.
Za održavanje zdravlja veoma je korisno jesti orah. Ugljikohidrati, proteini i masti u njemu se nalaze u približno sljedećem omjeru, na 100 g proizvoda:
- proteini - 15,6 g;
- masti - 65,2g;
- ugljikohidrati - 10,2g
Kalorični sadržaj oraha, kao i drugih vrsta orašastih plodova, prilično je visok, jer sadrži dosta masti u svom sastavu. Međutim, ove masti su zdrave i ne podižu nivo holesterola u krvi.
Koristi orašastih plodova
Koristi orašastih plodova teško je precijeniti. I nije ni bitno da li su orasi proteini ili ugljikohidrati, najvažnije je da su oni samo skladište tvari korisnih za ljudsko zdravlje. Medicina koristi svojstva orašastih plodova u različite svrhe, kao što su baktericidne,imunomodulatorno, protuupalno i anthelmintičko sredstvo. Osim toga, orasi su veoma korisni za mozak, kod bolesti srca i krvnih sudova, jačaju imunološki sistem, povećavaju izdržljivost organizma. Zbog prisustva joda u svom sastavu, orasi su neophodni osobama koje pate od oboljenja štitne žlezde.
Veoma koristan orah za anemiju. Povećava nivo hemoglobina u krvi. Tinktura pregrada od oraha savršeno jača nervni sistem. Orašasti plodovi također imaju blagotvoran učinak na mušku snagu. To se znalo još u antičko doba, pa su ovaj proizvod uvrstili u svakodnevni jelovnik. Proteini sadržani u orašastim plodovima normalizuju crijevnu mikrofloru.
Sva korisna svojstva oraha su bezbrojna, ali postoje i kontraindikacije u njegovoj upotrebi.
Harm nuts
Uprkos svim njihovim prednostima, neki ljudi ne bi trebali jesti orašaste plodove. Prije svega, to se odnosi na one koji imaju alergijske reakcije na ovaj proizvod. U posebno teškim slučajevima orašasti plodovi mogu izazvati čak i anafilaktički šok, pa ovaj proizvod treba uvesti u vašu ishranu u maloj dozi kako biste bili sigurni da ga tijelo normalno percipira.
Ljudi sa prekomjernom težinom također bi trebali izbjegavati jesti orašaste plodove. Zbog visokog sadržaja kalorija, mogu doprinijeti debljanju, posebno ako se prekomjerno koriste.
Kod pacijenata kod kojih je dijagnostikovan kolitis, neurodermatitis, ekcem, psorijaza, jedenje čak i male količine orašastih plodova može izazvati pogoršanje stanja. Stoga, za bilo kojehroničnih bolesti, prije uvođenja orašastih plodova u svoju ishranu, trebate se posavjetovati sa svojim ljekarom.
Recepti s orasima
Sada možete pronaći ogroman broj jela koja sadrže orašaste plodove. Prije svega, naravno, orasi se dodaju u razne deserte: peciva, kolače, slatkiše, čokoladu.
Međutim, skladno se uklapaju ne samo u slatka jela. Postoji vrlo jednostavan recept koji vrlo blagotvorno djeluje na crijeva i dopunjava zalihe vitamina: narendana kuvana cvekla, u nju protisnuti režanj belog luka, dodati seckane orahe i salatu po ukusu začiniti pavlakom, majonezom ili povrćem. ulje. Veoma je ukusno i zdravo.
Nije potrebno tražiti odgovor na pitanje da li su orasi proteini ili ugljeni hidrati. Samo ih trebate jesti ako nemate kontraindikacije. Ovo će napuniti zalihe hranljivih materija u organizmu, kao i obogatiti ukus raznih jela. Glavna stvar je zapamtiti da je sve umjereno korisno, a orašasti plodovi su prilično visokokalorični proizvod. Jedite ih za zdravlje, samo ih nemojte zloupotrebljavati.
Preporučuje se:
Koliko orašastih plodova se probavi: vrijeme asimilacije proizvoda, osnove pravilne prehrane
Već znate da su orasi nevjerovatno zdravi. Ovo je povezano s poboljšanom funkcijom srca, borbom protiv raka, smanjenjem rizika od Alchajmerove bolesti, pa čak i gubitkom težine. Bogate su vitaminima B koji su neophodni za metabolizam i rast ćelija
Bufle sa filom od orašastih plodova na kvasnom testu
Domaći kolači su ukusni! Štaviše, tačno znate šta se nalazi u proizvodu. Lepinje sa filom od orašastih plodova su obilan desert. Možete ih ponijeti i sa sobom na užinu. Kuvanje ne oduzima puno vremena, što je takođe važno za mnoge domaćice
Orasi za dojenje: hranljive materije, minerali, koristi i štete, broj orašastih plodova dnevno, efekat na bebu kroz majčino mleko
Majčino mlijeko je optimalna hrana za novorođenče. Sadrži sve nutrijente, vitamine i elemente u tragovima neophodne za njegov rast i razvoj. Sastav majčinog mleka u velikoj meri zavisi od ishrane dojilje. U ovom periodu žena treba da konzumira što više zdrave hrane. No, treba li koristiti orahe sa HB i kolika je njihova nutritivna vrijednost, saznat ćete iz našeg članka
Rolada s orasima: recept. Rolat sa filom od orašastih plodova
Tokom zimskog vremena padaju praznici kao što su Nova godina i Božić. Stoga postoji razlog da pozovete goste ili sami posjetite svoju rodbinu i prijatelje. Naravno, ovom prilikom se postavlja sto, pripremaju ukusna jela. Kao slatki desert možete skuhati rolat od orašastih plodova
Kako napraviti brašno od orašastih plodova i napraviti kolačiće od njega?
Brašno od orašastih plodova je najpopularniji proizvod na bazi orašastih plodova. Takvo brašno je prilično korisno i hranjivo. Široko se koristi u kulinarstvu. Kako napraviti brašno od orašastih plodova kod kuće? I šta kuhati od toga? O tome ćemo govoriti u našem članku
