Neobično jelo od kukuruza. Najzanimljiviji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Danas ćemo pričati o proizvodu kao što je kukuruz. Cijena povrća je prilično niska. Stoga si svaka osoba može priuštiti kupovinu takvog proizvoda. Koliko vrijedi kukuruz? Cijena za njega je različita, ovisno o vrsti i količini koju kupujete.

Na jugu morate platiti najmanje pedeset rubalja za jednu glavicu kupusa. A ako kupite kilogram, onda ćete morati platiti oko 100 rubalja, možda malo više. Oni ljudi koji kupuju na tone plaćaju peni općenito. Takve kupovine vrše, na primjer, preduzeća koja proizvode kukuruzne štapiće i žitarice za doručak.

Također, konzervirani kukuruz se prodaje u teglama. Prosječna cijena jedne je 90 rubalja. Iako cijena ovisi i o količini. Uostalom, možete kupiti i teglu od 320 ml i 560 ml. Postoje još veće količine.

Kalorija zdravog proizvoda

Koji je kalorijski sadržaj povrća? Imajte na umu da je kukuruz veoma hranljiv. Kalorije koje sadrži neće ometati gubitak težine. Naravno, povrće treba konzumirati umjereno. 100 grama sadrži oko 123 kcal. Manje ih je u konzerviranoj hrani (119 kcal). Kao što vidite, kukuruz neće mnogo naštetiti vašoj figuri. Kalorije koje dobijete jedenjem glavice kupusa mogu se brzo potrošiti, na primjer, preskakanjem užeta.

Shvatili smo šta je ovo povrće, koliko košta, koliko je hranljivo. Sada je vrijeme da opišemo recepte za kukuruz.

Pečeni kukuruz u rukavu

Sada razmislite o načinu kuvanja ovog povrća pečenog u rukavu. Ispostavilo se da je hrana prilično sočna. Inače, ovaj kukuruz ima ukus kuvanog i pečenog u isto vreme.

Za kuvanje će vam trebati:

• četiri klasja;

• 50 grama zelenila;

• puter (sto grama će biti dovoljno);

• začini.

Kuvanje kukuruza kod kuće:

1. Prvo pomiješajte puter sobne temperature sa začinima i začinskim biljem. Zatim obilno premažite svako uho sa svih strana.

2. Zatim sipajte glavice kupusa u rukav za pečenje. Zatim zavežite ivice, napravite nekoliko rupa da para izlazi. Poslije poslati u rernu.

3. Pecite na temperaturi od oko dve stotine stepeni četrdesetak minuta. Može potrajati malo duže.

Zdravi domaći štapići za djecu

Kupljeni kukuruzni štapići oduševljavaju djecu. Pozivamo vas da ovu poslasticu napravite kod kuće. Naravno, takav desert će se razlikovati od štapića iz trgovine. Ali ipak, proizvodi će ispasti veoma slatki i ukusni.

Za kreiranje trebat će vam:

• 100 grama kukuruznog brašna;

• dva jaja;

• 48 grama putera;

• 60ml mlijeka.

Proces kuhanja. Detaljne upute

1. Prvo pomešajte puter sa mlekom, prokuvajte. Nakon toga brzo promiješajte. Zatim dodajte kukuruzno brašno i ugasite vatru.

2. Zatim smjesu ohladite na 50 stepeni. Zatim dodajte jaja, dobro umutite. Zatim smjesu prebacite u vreću za pecivo.

3. Nakon otpuštanja u obliku štapića. Pecite u rerni na umerenoj temperaturi do kraja. Evo poslastice koju možete skuhati za radost djece.

Na klipu

Kako kuhati kukuruz u klipu u loncu? Sada ćemo otkriti sve suptilnosti pripreme takvog jela. Inače, za to je pogodan mladi kukuruz, a što je mlađi to bolji (onda će ispasti ukusniji i slađi).

Prilikom odabira obavezno probajte povrće. Kako uraditi? Prilikom odabira odaberite jedno zrno. Slatko? Ako da, onda je ovaj bebi kukuruz za vas.

Za kuvanje će vam trebati:

• dva litra vode;

• sol;

• puter (po ukusu);

• četiri klasja.

Kuvanje sočnog i mirisnog kukuruza kod kuće:

1. Prvo operite kukuruz, uklonite dlačice, ogulite.

2. Ponovo isperite.

3. Zatim uzmite veliku šerpu i napunite je vodom. Potrebno je da tečnost ubuduće potpuno pokrije povrće.

4. Zatim stavite lonac na vatru, a zatim prokuhajte.

5. Zatim stavite kukuruz. Koliko kuhati? Mliječni proizvodi - deset - dvadeset minuta.

Druge sorte se kuvaju duže, možda čak i dva sata. Da biste pravilno skuvali kukuruz, provjeravajte da li je gotovo svakih petnaest minuta. Otkini jedno zrno, probaj. Ako je sočna, glava kupusa je spremna. Sada je jasno kako kuhati kukuruz u klipu u šerpi. Kao što vidite, sve je prilično jednostavno.

Sada pogledajmo originalnija jela koja sadrže više sastojaka.

meksički stil

Koje jelo kuhati od kukuruza? Na primjer, meksički kukuruz. Biće začinjeno i mirisno. Jelo će se svidjeti istinskim ljubiteljima začinjene hrane. Ovo jelo je pogodno za one koji žele probati nešto novo.

Za kuvanje će vam trebati:

• dvije limete;

• 50 grama pecorino sira (ili druge vrste ljutog sira);

• četiri kukuruza u klipu;

• dvije crvene čili papričice;

• sol;

• pedeset grama putera.

Proces pripreme ukusnog i začinjenog jela:

1. Prvo morate očistiti klipove od lišća, dlačica. Zatim ih stavite u duboku šerpu. Nakon što napunite vodom, dovedite do ključanja i kuhajte dvadeset minuta.

2. Operite čili papričicu, sitno nasjeckajte.

3. Sitno nasjeckajte sir.

4. Operite limetu, a zatim narežite na kolutiće.

5. Nakon kuvanog kukuruza izvaditi iz tiganja, sačekati da se osuši.

6. Zatim zapecite klipove na roštilju, roštilju ili u rerni. Ovaj proces neće trajati više od deset minuta.

7. Zatim vruću glavicu kupusa natrljajte uljem od šljiva, pospite čilijem i sirom (rendanim).

8. Poslužite kukuruz sa krupnom soli i kriškom limete.

Jelo sa karfiolom

Koje jelo se može napraviti od kukuruza? Na primjer, karfiol je dobra opcija. Pogodan je za one koji drže post. Takođe sadrži mnoge korisne komponente koje su dostupne svima.

Za kuvanje će vam trebati:

• četiri paradajza;

• dva kukuruza;

• dva čena belog luka;

• biljno ulje;

• jedna sijalica;

• 300 grama karfiola;

• jedna šargarepa.

Kuvanje obroka kod kuće:

1. Za kuvanje se može koristiti i svježi kukuruz i kukuruz iz konzerve. Koristićemo sirovo. Nesumnjivo, prvo se mora prokuvati dok ne omekša. Zatim ostavite da se ohladi.

2. Zatim očistite kukuruz u posebnu posudu.

3. Na biljnom ulju popržite paradajz, prethodno narezan na četiri do šest komada. Zatim dodajte nasjeckani luk i naribanu šargarepu.

4. Dok se povrće peče, skuvajte karfiol u posoljenoj vodi. Ovaj proces ne bi trebao trajati više od dvije minute. Zatim pošaljite kupus na paradajz, dodajte beli luk, kukuruz. Zatim napunite vodom. Možete dodati začine i začinsko bilje po ukusu. Dinstajte dok ne bude gotovo.

5. Za to vreme prokuhajte ukras. Uz kupus i kukuruz najbolje ide pirinač.

Rizoto - ukusan i mirisan

Štakuvati sa kukuruzom? Na primjer, rižoto. Okus ovog jela je neuporediv.

Za kuvanje će vam trebati:

• jedna i po šolja arborio riže;

• šest čaša vode;

• pola čaše suhog bijelog vina;

• jedna i po šolje (tri klipa) svježeg kukuruza;

• dvije kocke bujona;

• dvije supene kašike putera;

• četiri zelena luka s perom;

• krupna sol;

• čaša naribanog parmezana;

• jedan i po luk (jedan za rižoto, pola za čorbu).

Kuvanje ukusnog i originalnog jela od kukuruza

1. Stavite dve šerpe na vatru, u jednu sipajte vodu, dodajte kockice bujona i stavite luk (pola). Sada skuhajte čorbu od ovih sastojaka.

2. U drugom tiganju otopite puter, na njemu propržite luk (jednu glavicu) narezan na kockice do providnosti. Zatim ulijte vino na isto mjesto i kuhajte dok ne ispari.

3. Zatim skuvanu čorbu prelijte preko pirinča, prvo dodajte 2 kašike. Zatim nastavite da kuvate žitarice dok ne upije tečnost. U isto vreme promešati. Zatim ponovo počnite da sipate čorbu u šerpu u malim porcijama, neprestano mešajući.

4. Kada je pirinač skoro gotov, više tečnosti nije potrebno dodavati.

5. U pirinač dodajte zrna kukuruza dvadeset minuta nakon što ste prelili vino. Zatim možete posoliti jelo.

6. Kada je pirinač skuvan, isključite vatru. Poslije rasporedite dio naribanogparmezan. Zatim promiješajte.

7. Zatim rasporedite rižoto na lijepe tanjure. Ponovo pospite naribanim parmezanom. Za ljepotu i ukus na vrh položite nasjeckano zelje. Onda možete probati hranu.

Mirisna krem supa

Ova krem supa nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Veoma je hranljiv. Svidjet će se i djeci i odraslima. Zbog kukuruza supa dobija neobičan, slatkast ukus.

Za pravljenje supe trebat će vam:

• jedna šargarepa;

• dva krompira;

• 340 grama kukuruza;

• jedna sijalica;

• 40 grama celera;

• 100 grama topljenog sira;

• jedna tikvica;

• žlica otopljenog putera.

Pravljenje ukusne kremaste kukuruzne supe:

1. Prvo narendajte celer i šargarepu na krupno rende. Zatim nasjeckajte luk.

2. Tikvice i krompir narežite na kockice.

3. U šerpi otopite puter. Na njemu propržite luk dok ne porumeni.

4. Dodajte celer, šargarepu. Pržite do pola.

5. Zatim dodajte krompir, prelijte kipućom vodom.

6. Pustite da proključa, začinite solju i biberom i dinstajte još četiri minuta.

7. Zatim dodati kukuruz, tikvice, tečnost. Kuvati dok ne omekša.

8. Zatim mikserom izmiksajte supu u pire.

9. Zatim ga sipajte u šerpu, stavite topljeni sir, miješajte dok se potpuno ne otopi. To je to, kukuruzna supa je gotova. Sada se može ulitiploče.

meksička supa za one koji vole originalna jela

Za pravljenje kukuruzne čorbe trebat će vam:

• dva luka;

• 250 grama kukuruza iz konzerve;

• 2 pileća filea;

• sol;

• tri art. kašike biljnog ulja;

• pola litre mlijeka;

• hrpa kopra;

• ¼ malog čilija.

Proces pravljenja ukusne začinjene supe:

1. Operite pileći file, prelijte vodom da prekrije meso.

2. Stavite na vatru, provri, uklonite penu, posolite.

3. Zatim dodajte luk (oljušten, isječen na pola), smanjite vatru, kuhajte tridesetak minuta. Procijedite juhu, meso narežite na kockice.

4. Zatim nasjeckajte ljutu papričicu (bez sjemenki) kao i preostali luk.

5. U tiganju zagrijte biljno ulje (2 supene kašike), pržite papriku i luk dve minute. Zatim dodajte kukuruz sa sokom. Kuvajte sedam minuta na srednjoj vatri. Zatim 2/3 smjese stavite u blender. Zatim dodajte malo čorbe, sameljite u pire.

6. Nakon što ga sipajte u čistu šerpu, ulijte mlijeko, prokuhajte.

7. Zatim dodajte preostalu juhu, povrće i komade fileta.

8. Začiniti jelo solju, biljnim uljem (1 kašika), promešati.

9. Kopar operite, osušite, sitno nasjeckajte. Poslužite supu sa začinskim biljem.

Kukuruzni gulaš sa sirom je odlična alternativa uobičajenim supama

Razmotrite recept za kukuruzni paprikaš. Za kuvanje će vam trebati:

• maslinovo ulje (dvije supene kašike);

• dvije šolje pileće čorbe;

• šolja obranog mlijeka;

• tri šolje zrna kukuruza;

• 0,5 šolje suhog bijelog vina;

• svježe mljevena paprika;

• 3/4 šolje cheddar sira;

• sol (1,25 tsp);

• tri krompira;

• mljeveni korijander (pola žličice);

• 1/4 čajne žličice mljevenog kima;

• šolja žutog luka;

• 0,5 grozda celera;

• 1/8 čajne žličice kajenskog bibera.

Kuvanje ukusne kukuruzne čorbe:

1. Zagrejte ulje u šerpi. Zatim dodajte luk i pirjajte dok ne omekša, oko 4 minute. Zatim dodajte kim, kajenski paprikaš i korijander.

2. Nakon što ste još malo zapalili vatru, u šerpu dodajte vino. Krčkajte dok većina tečnosti ne ispari. Proces će trajati dvije do tri minute. Zatim dodati supu, krompir, mleko. Pustite da proključa, smanjite vatru i dinstajte dok krompir ne omekša. Proces će trajati oko petnaest minuta.

3. Dodajte kukuruz, kuvajte dok ne omekša, oko 3 do 4 minuta. Zatim sklonite sa vatre. Sipajte dvije šolje blender supe.

4. Ostavite da se malo ohladi, umutite dok ne postane glatko. Zatim vratite masu u tepsiju, promiješajte. Zagrijte ako je potrebno. Začinite biberomposolite, sipajte u činije i pospite sirom.

Mamaliga

Kako se priprema kukuruzna majčinica? Veoma jednostavno. Čak i dijete može skuhati takvo jelo. Gusta kaša je zanimljiva po ukusu, ali pored toga ima i veoma korisna svojstva.

Za kuvanje će vam trebati:

• tri čaše vode;

• fasetirana čaša kukuruznog griza;

• 1/2 čajne žličice soli.

Proces pravljenja kaše kod kuće:

1. Prvo stavite vodu na vatru, posolite je.

2. Nakon što prokuva u tankom mlazu, dodajte kukuruznu krupicu uz stalno mešanje.

3. Kuvajte jelo dvadesetak minuta. Sve vrijeme miješajte majčinu. Poslužite uz sos od mesa, čvarke ili sir.

Inverted Cherry Pie

Kako napraviti pitu od višanja? Vrlo je lako ako slijedite naša uputstva. Za kuvanje ćemo koristiti, kao što možete pretpostaviti, kukuruzno brašno. Sočna peciva će sigurno cijeniti vaši gosti.

Za kuvanje će vam trebati:

• 3 šolje trešanja ili trešanja;

• 1/4 šolje žutog kukuruznog brašna i jednaku količinu tamno smeđeg šećera;

• dvije kašičice praška za pecivo i isto toliko balzamičnog octa;

• čaša šećera;

• dva jaja;

• tri četvrtine šolje putera (neslanog);

• 1,25 šolje brašna;

• četvrtina kašičice kreme od kamenca i soli;

• 0,5 šolje punomasnog mleka;

• 0,75 tspekstrakt vanile.

Kako napraviti pitu od kukuruznog brašna? Sada ćemo detaljno opisati proces stvaranja zanimljivih peciva.

1. Prvo zagrejte rernu na 175 stepeni.

2. Zatim očistite trešnje iz koštica.

3. Zatim pomiješajte sa balzamičnim sirćetom i smeđim šećerom i 1/4 šolje putera. Uradite to u dubokom tiganju. Kuvajte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi i puter otopi. Ovo će trajati otprilike dvije minute. Zatim pojačajte vatru na najjaču i dodajte trešnje. Pustite da proključa. Zatim sklonite sa vatre.

4. U zdjeli pomiješajte pšenično brašno, prašak za pecivo, sol i naravno kukuruzno brašno.

5. Umutiti ½ šolje putera mikserom u posudi. Dodajte šećer i mutite još tri minuta. Zatim dodajte žumanca, ekstrakt vanile. Još jednom dobro umutiti.

6. Zatim naizmjenično dodajte mlijeko, pa smjesu brašna. Dva prolaza će biti dovoljna.

7. U posebnoj posudi umutite bjelanjke dok ne postanu pjenasti. Dodajte tartar. Zatim ponovo tuci.

8. Zatim, pomoću gumene lopatice, dodajte ¼ proteina u tijesto. Zatim promiješajte. Zatim postepeno dodajte preostale proteine.

9. Zatim stavite testo na višnje u tepsiji, zagladite lopaticom. Pecite dok ne porumeni, oko 45 minuta. Zatim ostavite da se proizvod hladi oko pet minuta.

10. Okrenite pitu naopako na velikom tanjiru. Ostavite da se potpuno ohladi (proces će trajati oko sat vremena). Narežite na kriške i poslužite.

Salata sa kobasicom

Salata odkukuruz i kobasice - ovo je veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo. Sastojci u jelu se odlično slažu. Salata je najbolje zalivena majonezom.

Za kuvanje će vam trebati:

• dva krastavca i isti broj jaja;

• 200 grama kuvane kobasice;

• 100 grama kukuruza iz konzerve;

• peršun;

• majonez (3 žlice).

Opis pripreme ukusne i zasitne salate:

1. Prvo skuvajte jaja. Zatim ohladite i očistite. Zatim narežite na kockice (male).

2. Operite svježe krastavce i peršun. Zatim osušite.

3. Sitno nasjeckajte zelje, ostavite par grančica za dekoraciju.

4. Krastavac narezan na kockice, nakon oguljenja.

5. Narežite i kobasicu na kockice.

6. Zatim u posudu stavite kukuruz iz konzerve, jaja, peršun, seckane krastavce i kobasicu.

7. Začinite jelo majonezom, promešajte. Zatim ukrasite grančicama peršuna. Dobar tek!

"Ljeto" - ukusna vitaminska salata

Šta još skuhati jelo od kukuruza? Možete napraviti salatu "Easy". Moguće ga je kuhati samo u ljetnoj sezoni.

Da napravite salatu od kukuruza trebat će vam:

• 1 kašika majoneze;

• sol;

• krastavac;

• hrpa kopra;

• 80 grama kuvanog kukuruza;

• 120 grama kupusa.

Kuvanje zdravog obroka:

1. Prvo operite krastavce, kupus i začinsko bilje.

2. Zatim pustite da voda ocijedi.

3. Kukuruz prokuvajte unapred, izvadite zrno.

4. Zatim narežite krastavce na trakice ili kockice.

5. Nasumce nasjeckajte kupus.

6. Zeleni seci na krupnije.

7. Zatim sakupite sve proizvode u zdjelu za salatu, dodajte majonez. Promiješati. Sve, salata je gotova. Možete ga poslužiti na stolu. Najbolji prilog uz salatu je pire krompir.

Mali zaključak

Sada znate kako da kuvate jelo od kukuruza. Gledali smo različite namirnice. U članku ćete pronaći i recepte za prva jela (supa, gulaš i sl.), i druga jela (majlići, rižoto i drugo), kao i salate i deserte (domaći kukuruzni štapići i obrnuta pita od kukuruznog brašna). Nadamo se da će vam se dopasti neko jelo. A možete ga kuhati i kod kuće. Sretno!