Recepti za rođendanske salate: jednostavno i neobično. rođendanska salata dekoracija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Za mnoge je rođendan jedan od glavnih praznika u godini. Zato možete pronaći toliko recepata za rođendanske salate. Po pravilu se na ovom slavlju okupljaju sve generacije porodice, tako da treba ugoditi i odraslima i djeci.

Salata od lignji sa paradajzom

Vjeruje se da bi barem jedan recept za rođendansku salatu trebao uključivati plodove mora. Možda zato što se kod nas još uvijek smatraju delikatesom, iako je u posljednjih nekoliko godina njihova dostupnost značajno porasla. Klasičan primjer takvog jela je salata od lignji sa paradajzom. Za četiri porcije potrebni su nam sljedeći sastojci:

• 500 grama fileta lignje;
• tri paradajza;
• četiri kuvana jaja;
• tri režnja belog luka;
• tri kašike majoneza (po želji može se zamijeniti kiselom pavlakom);
• gomila svježeg kopra;
• sol i biber po ukusu.

Rođendanska salata od lignji je vrlo jednostavna za pripremu, trebat će vam okočetvrt sata. Za početak, filete lignje treba spustiti u kipuću vodu i kuhati oko tri minute. Glavna stvar je da ne prekuvate, inače će lignje biti žilave i neugodnog okusa. Nakon što ocijedimo vodu, osušimo i ohladimo lignje. Zatim ih narežite na kockice. Radimo i sa paradajzom, a jaja samljemo na rende. Pomiješajte paradajz, lignje, jaja i sitno sjeckani kopar.

Ovu mješavinu posolite i začinite biberom po ukusu. Pomiješajte kiselu pavlaku ili majonez sa ocijeđenim bijelim lukom. Začinite salatu i poslužite. Ovo je klasična brza salata za rođendan.

Salata od škampa i ananasa

Ovo je vrlo jednostavan recept za rođendansku salatu. Ovo jelo priprema se od sastojaka koje gotovo svaka domaćica uvijek ima pri ruci. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:

• 500 grama škampa;
• četiri kuvana jaja;
• jedna konzerva ananasa iz konzerve;
• 100 grama tvrdog sira;
• majonez.

Ukupno vrijeme kuvanja ovog jela je oko 15 minuta. Sa ovom količinom proizvoda možete dobiti šest porcija.

Ovo je ukusna rođendanska salata koja će garantovano oduševiti sve vaše goste. Najprije prokuhajte škampe nekoliko minuta u slanoj vodi. Zatim ga ocijedite i ohladite plodove mora.

Stavite ih na posudu u prvom sloju. Lagano premažite majonezom, pa od narendanih kuvanih jaja formirajte sledeći sloj. Ponovo podmažite sloj majonezom irasporedite nasjeckani ananas iz konzerve. Pospite salatu rendanim sirom i poslužite. Sada znate koje salate kuhati za rođendan.

Salata "Mistress"

Kuvari su izmislili mnogo salata sa originalnim nazivima. Na primjer, neobična rođendanska salata "Lover" iznenadit će sve goste ne samo ugodnim okusom, već i originalnim imenom. Zašto se tako zove ne zna se pouzdano, ali garantovano će izazvati šale i verzije za stolom dok ga svi probaju.

Za osam porcija uzmite:

• četiri sirove šargarepe;
• 100 g suvih šljiva (po želji može se zamijeniti suvim grožđem ili suvim kajsijama);
• 150 grama rendanog sira;
• četiri režnja belog luka;
• dve kuvane cvekle;
• 200 grama majoneze;
• četvrt šolje oraha (pre svega, potrebni su za dekoraciju).

Ovo jelo će se pripremiti duže od prethodnih - oko pola sata. Da biste napravili ukusnu rođendansku salatu, potopite suhe šljive u toplu vodu i sačekajte da nabubre. Zatim naribajte šargarepu na srednje sitno rende i pomešajte sa sitno seckanim suvim šljivama. Začinite salatu sa nekoliko kašika majoneza. Rasporedite u obliku kruga na veliki tanjir ili tanjir.

Sir pomiješan sa sitno sjeckanim bijelim lukom i majonezom. Stavite sloj sira odmah na sloj šargarepe.

Također naribajte cveklu, dodajte joj šaku oraha. Možete ih prethodno ispržiti na suhom tiganju ili ostavitikratko u mikrotalasnoj ili rerni. Ne bacajte sve orahe, sacuvajte neke za dekoraciju.

Smesu od cvekle napunite majonezom, posolite i stavite u sledeći sloj u činiju za salatu. Ukrasite orasima i stavite u frižider na nekoliko sati da se salata natopi. Nikada ne zaboravite ukrasiti rođendanske salate, jer izgled posuđa igra važnu ulogu.

Mnogi savjetuju da ovu salatu pripremite unaprijed, na primjer, dan ranije, kako bi se dobro natopila preko noći.

Kraljevska salata

Među receptima za rođendanske salate ističe se "Royal". Služit će kao pravi ukras vašeg prazničnog stola. Za osam porcija nabavite ove sastojke:

• 500 grama lignje;
• četiri kuvana jaja;
• 150 grama tvrdog sira;
• dve kašike pavlake;
• dve kašike majoneza;
• 100 grama crvenog kavijara.

Ovaj recept za rođendansku salatu je jednostavan i potrebno je oko pola sata da se napravi. Lignje kuhajte oko pet minuta, a zatim ih ocijedite u cjedilu. Isperite hladnom vodom i osušite. Narežite plodove mora na štapiće.

Podeliti jaja na žumanca i belance. Posebno ih sameljite na najmanju rendu koju imate u kuhinji. Na istoj rendi naribajte sir. Pomiješajte majonez sa pavlakom.

Ovo je slojevita rođendanska salata. Prvo stavite pola lignje u duboku posudu, pospite slojem crvenog kavijara. Pa uradi tosvaki naredni put. Zatim se redaju slojevi ovim redom: pavlaka sa majonezom i pola rendanih proteina, pavlaka sa majonezom i pola rendanog sira, pavlaka sa majonezom i pola žumanjaka, odozgo opet premažemo majonezom i kiselim krema. Ponovite slojeve istim redoslijedom, ukrasite salatu crvenim kavijarom. Sada vas neće mučiti činjenica da ne znate koje salate da skuvate za rođendan.

Salata "White Piano"

Recept za ovo jelo je vrlo jednostavan. Osim toga, ovo je jeftin recept za rođendansku salatu. Za pripremu šest porcija potrebno je oko pola sata. Uzmite ove sastojke:

• 500 grama kuvanog pilećeg mesa;
• 300 grama pečuraka;
• dva svježa krastavca;
• četiri kokošja jaja;
• 100 grama tvrdog sira;
• biljno ulje za prženje.

Salata se slaže u slojevima. Prvo, kuvanu piletinu, svaki sloj premažite majonezom. Ovim redom se ređaju sledeći slojevi - pržene pečurke, rendani krastavac, kuvana jaja, rendani, rendani sir. Salata se ukrašava po želji.

Salata "Crveni tigrić"

Za vrijeme praznika potrebno je posebnu pažnju posvetiti djeci, za to je bolje pripremiti neka posebna jela za njih. Recept za salatu za dečiji rođendan, koji vam savetujemo da pripremite, zove se "Crveni tigar". Da biste to učinili, uzmite sljedeće sastojke:

• tri pileća buta;
• 300 grama pečuraka;
• sedam piletinajaja;
• pet kiselih krastavaca;
• jedan luk;
• tri šargarepe;
• dva lista lovora;
• majonez;
• dill;
• masline;
• biljno ulje.

Ovo nije lak recept za salatu, za pripremu je potrebno oko sat vremena. Količina proizvoda navedena u ovom članku dovoljna je za osam porcija. Piletinu skuvajte u slanoj vodi zajedno sa lovorovim listom. Zatim ohladite i pažljivo isecite na kockice.

Crni luk sitno nasjeckajte, a šampinjone narežite na kriške. Jednu sirovu šargarepu sameljite na srednjem rendu, a luk propržite na biljnom ulju. Dodati gljive i dinstati sa lukom, prethodno posoljenim. Posebno dinstajte šargarepu, pa dodajte pečurkama i dobro promešajte.

Preostale dvije šargarepe skuvati i naribati na sitno rende. Njima ćemo ukrasiti salatu. Kuvamo jaja. Dva žumanca i pet celih jaja sameljite na krupno rende. Od polovine jednog jajeta izrežite male oči, a ostatak proteina istrljajte na sitno ribanje.

Krastavce narežite na kockice, i pomiješajte sitno sjeckani kopar sa majonezom. Da biste lakše slagali slojeve, preporučljivo je piletini posebno dodati majonez, posebno pomiješati šargarepu sa šampinjonima i krastavcima.

Prvi sloj položite piletinu, oblikujući glavu tigrića. Dalje - krastavci, šampinjoni sa šargarepom, i na kraju - ribana jaja. Sada krenimo s ukrašavanjem salate. Naribanu šargarepu premažemo, od proteina napravimo obraze i oči, a od maslina uši i nos. Usta se formiraju od kuvane kobasice ili piletine.

Ovaj recept za rođendansku salatu za bebe će uljepšati svaki praznični sto.

Salata "Rubin"

Neobična rođendanska salata se zove "Ruby". Za četiri porcije trebat ćete uzeti:

• 300 grama prsa;
• dva srednja krompira;
• pola luka;
• jedna velika repa;
• 100 grama suhih šljiva;
• sjemenke nara;
• dve kašike sirćeta;
• majonez.

Ovo je jednostavna rođendanska salata koja se može napraviti za pola sata. Prsa skuvajte u malo posoljenoj vodi, dodajući lovorov list. Meso se mora ohladiti i iseći na sitne kockice. Cveklu i krompir skuvati odvojeno dok ne budu potpuno kuvani, oguliti i naribati na krupno rende.

Luk sitno narežite i ostavite da se marinira u sirćetu. Suve šljive potopiti u vruću vodu, po potrebi može se sitno isjeckati. Salatu slažemo u slojevima ovim redom: meso, luk, cvekla, opet meso, krompir, suve šljive, semenke nara. Svaki sloj obavezno premažite majonezom.

Lisnata salata sa tunjevinom i krekerima

Ovo je veoma neobična i veoma zasitna salata, koja se uvek jede među prvima na svakom prazniku, jer je veoma ukusna. Preporučljivo je staviti na posudu sa visokim stranicama da se ne raspadne.

Za osam porcija potrebni su vam sljedeći sastojci:

• dva pakovanja slanih krekera;
• šest kuvanojaja;
• dvije konzerve tunjevine u vlastitom soku;
• 50 grama rendanog sira;
• dva režnja mljevenog bijelog luka;
• majonez - po ukusu.

Ova salata će oduzeti dosta vremena, potrebno je više od sat i po da se kuva. Odvojite za njega posebno vrijeme i vjerujte mi, neće biti izgubljeno. Salata se isplati.

Jaja skuvati, oguliti, odvojiti žumanca od belanaca. Bjelanjke narendajte i pomiješajte sa malom količinom majoneza. U posebnoj posudi treba umesiti tunjevinu iz konzerve, dodati malo majoneza, dobro promešati.

U obliku u kojem će salata biti servirana, mora biti poređana u slojevima određenim redoslijedom. Svaki od slojeva mora biti premazan majonezom. Redoslijed slojeva je sljedeći: krekeri, pa proteini, opet krekeri, tunjevina pomiješana sa majonezom, opet krekeri, rendani sir sa bijelim lukom i majonezom, opet krekeri, na kraju sam vrh salate ukrasite rendanim žumancima.

Pre serviranja, salata treba da odstoji jedan sat na sobnoj temperaturi. Nema potrebe da ga ničim pokrivate. Tek nakon toga posudu pažljivo umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider. Salatu je obavezno umotati u foliju kako ne bi upijala strane mirise.

Salata od ananasa

Za mnoge će salata od ananasa biti atraktivna i ukusna, čiji je recept detaljno opisan u ovom članku. Za osam porcija trebat će vam:

• tri krompira;
• 400 grama pilećih nogu;
• 150 grama orahapolovice orašastih plodova;
• tri kokošja jaja;
• 100 grama rendanog sira;
• šest kiselih krastavaca;
• jedan luk;
• majonez;
• sol i crni biber po ukusu;
• Za dekoraciju se preporučuje zeleni luk.

Salata se kuva oko sat vremena, potrebno joj je još dva sata da se dobro natopi. Stoga, počnite ga rezati unaprijed, mnogo prije dolaska gostiju. Ovo možete učiniti čak i dan ranije, ostavljajući cijelu noć u frižideru.

Pažljivo operite krompir, skuvajte ga u ljusci. Nakon hlađenja i pilinga. Gomolje trljamo na krupno rende. Tvrdo skuvajte jaja, sačekajte da se ohlade, ogulite i takođe istrljajte na krupno ribanje.

Skuvati pileći but. Nakon hlađenja meso odvojiti od kostiju i sitno iseckati. Sav tvrdi sir narendamo na rende, a krastavce narežemo na sitne kockice. Oguljeni luk sitno iseckati. Sve ovako pripremljene sastojke stavite u slojeve na ovalnu posudu. Svaki od slojeva preporučuje se posoliti, popapriti i premazati majonezom. Sol možete preskočiti samo u sloju sira ako je već slan.

Slojevi se slažu sledećim redom: prvo krompir, pa luk, posle pola pilećeg mesa pa kiseli krastavci, sledeći sloj je preostalo pileće meso, pretposlednji sloj je sir, i na kraju jaja se polažu.

Obilno premažite vrh salate majonezom, ukrasite polovicama oraha i kuvanim perjem zelenog luka, formirajući ananas.

Usput, u ovom receptu umjestopolovice oraha, možete koristiti šampinjone iz konzerve, koji su također vrlo slični površini ananasa. Po želji salatu možete ukrasiti narezanim maslinama.

Salata sa paradajzom i škampima

Ovo je originalna salata koja će se garantovano svidjeti svima koji dođu na vaš rođendan. Preporučeni sastojci za četiri porcije:

• 500 grama škampa;
• nasjeckani češanj bijelog luka;
• dva svježa paradajza;
• dva avokada;
• pola zelenog ili crnog luka;
• pola limuna;
• dve kašike maslinovog ili biljnog ulja;
• vezica začinskog bilja, kao što je peršun;
• sol i crni biber po ukusu.

Ova salata se pravi veoma brzo. Ukupno će biti potrebno oko 20 minuta da se kuva - po deset minuta za pripremu i sam proces kuvanja.

Počnite pažljivim pranjem škampa i zagrejte biljno ulje u tiganju. Na njemu pržite škampe nekoliko minuta. Morate ih natjerati da postanu ružičasti. Nakon toga ih posolite i dodajte mljeveni bijeli luk.

Uporedo izrežite svježi paradajz na kriške ili kockice. Ogulite avokado i takođe sitno nasjeckajte. Sitno nasjeckajte peršun i luk. Sada pomiješajte avokado, škampe i paradajz, dobro promiješajte. Na kraju se preporučuje sve poprskati limunovim sokom, začiniti crnimmljeveni biber i sol po ukusu, pokapajte biljnim uljem prije serviranja.

Oni koji su već skuvali ovu salatu napominju da u ovoj salati mnogo bolje izgledaju prženi škampi, ali ako ih i dalje ne želite pržiti, lako ćete se snaći i sa kuhanim.

Recepti za salatu navedeni u ovom članku garantovano će trajati više od jednog rođendana. Tako svaki put možete obradovati svoje goste ukusnim jelima i iznenaditi novim proizvodima.