Domaći žele: kako napraviti ukusan desert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Lagan, ukusan i svetao desert koji dobro stoji i na svakodnevnim i na svečanim stolovima - tako možete opisati žele. Kako skuvati ovu ukusnu poslasticu? Sve je prilično jednostavno. Ako koristite gotovu smjesu, čak i dijete može to podnijeti. Ali ipak je ukusnije napraviti jelo od želatine i soka ili mlijeka.

Malo je teže, ali krajnji rezultat je vrijedan truda.

Domaći voćni žele: kako se kuva

Voćni desert će se svidjeti i djeci i odraslima. Neće naštetiti figuri, ali će vam omogućiti da u potpunosti uživate u izvrsnom ukusu. Trebat će vam pola litre voćnog soka, voća ili bobičastog voća po ukusu, kao i dvije žlice bez brda želatine - ovo je glavna komponenta za žele. Kako pripremiti ovo jelo? Počnite sa želatinom. Može se proizvoditi u obliku traka ili peleta koje se potapaju u vodi prije pripreme. Koristite uputstva napisana na pakovanju proizvoda, jer su neke vrste želatina instant i potrebno im je samo pet minuta da se pripreme, dok se uobičajene moraju ostaviti u vodi četrdesetak minuta. Dok granule ili trakice nabubre, pripremite sok. Osim toga, kao osnovu za desert možete uzeti kompot,kakao ili kafu. Prije upotrebe sok treba zagrijavati na laganoj vatri oko pet minuta. Nabubreni želatin također treba staviti na vatru i zagrijati, a ne proključavati. Trebalo bi se potpuno otopiti, nakon čega mu možete dodati sok i sve dobro promiješati. Da uštedite vrijeme, razmislite o tome kako pripremiti voće dok se žele hladi. Možete ih isjeći ili naribati, ostaviti male bobice ili cijelo voće.

Sve možete staviti u staklene posude ili koristiti silikonske ili metalne kalupe. Kada završite, sipajte tečni deo u kalupe i ostavite sve da se stegne u frižideru. Naučivši kako napraviti domaći žele, možete eksperimentirati s njim. Na primjer, možete koristiti sokove različitih boja i sipati ih u slojevima.

Kako napraviti mlečni žele?

Kako učiniti delikates od mlijeka ili pavlake nježnijim i kremastijim? Prilično isto kao i voće. Na primjer, napravite originalnu kombinaciju mlijeka i kafe. Vaši gosti će biti iznenađeni što ste uspjeli napraviti tako sofisticiran i neobičan žele. Kako napraviti ovaj desert?

Uzmite pola litre punomasnog mleka, tri do četiri kašike mlevene kafe, četiri kašike granuliranog šećera, malo vanilin šećera i kesicu želatina. Želatin potopiti u 100 ml hladnog mleka. Ostatak prokuvajte sa šećerom i vanilijom. Nabubreni želatin zagrijte u mlijeku dok se potpuno ne otopi. Dodajte malo smjesezamutiti, deo pomešati sa kafom. Sve dobro izmiješajte. Sipajte redom u kalupe odabrane za desert, čekajući da se prethodni sloj potpuno stvrdne. Možete pokušati napraviti dvobojnu ili prugastu verziju, a također ostaviti mliječne dijelove oko rubova, praveći sloj kafe. Gotovo jelo najbolje je ukrasiti rendanom čokoladom, koja će dati ukus ostalim proizvodima.