Želatin i žele od kompota. Kako napraviti žele od kompota i želatina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Želite li osvježavajući desert? Predlažemo da napravite žele od želatine i kompota. Ovaj desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Na kraju krajeva, bez konzervansa, boja i, naravno, veoma je koristan.

Sastojci

Ne zna svaka domaćica da napravi žele od kompota i želatina. Zapravo, ovo je vrlo jednostavan i pristupačan recept koji svaka domaćica može implementirati. Prvo pripremite pakovanje želatine od 15 grama.

Sada uzmite kompot po vašem izboru. Sve zavisi od toga kakav desert želite. To može biti kompot od jagoda, trešanja, kajsija i drugi. U članku ćemo razmotriti recept za dvije porcije.

Kompot i žele od želatine: recept

Ovaj desert se pravi po toplom vremenu, možete koristiti prošlogodišnje blanke. Kada otvorite teglu, ocedite tečnost u posebnu posudu i sipajte je kroz sito u šerpu sa debelim dnom. Za dvije porcije potrebne su vam dvije čaše kompota.

Stavite tečnost na vatru i zagrejte na 65 stepeni. Ostaviti tepsiju i postepeno sipati 15 grama (pakovanje) želatina. Tečnost je potrebno stalno mešati 4-5 minuta.

Kada se želatin potpuno otopi, sipajte ga u činije i stavite u frižider dok se ne zgusne. Po pravilu stavite žele na noć da se uvjerite da se smrzne.

Želatin i žele od kompota su spremni za upotrebu. Bez problema se može dati djetetu, jer u ovom desertu nema štetnih tvari, a želatin je dobar za zglobove. Iako je nepoželjno da ga djeca koriste svaki dan.

Kako napraviti šareni žele

Ponekad ostaju kompoti različitih boja: crvene, bijele, žute. Tada možete napraviti šareni desert. Da biste to učinili, morate napraviti pola čaše želea kao u prethodnom receptu. Zatim na vatru stavite kompot druge boje, u njega sipajte želatin i ostavite da se potpuno ohladi, ali ne u frižideru.

Nakon što se tečnost potpuno ohladi, gotov kompot sipajte u istu čašu u kojoj se već nalazi zamrznuti žele. Sada sve zajedno stavite u frižider. Tako smo dobili dvobojni desert. Na isti način možete napraviti tri boje, pa čak i četiri. Sve zavisi od vaše mašte.

Savjeti za slastičare

Ako spremate žele od želatine i kompot za svečanu trpezu, onda morate dobro razmisliti o prezentaciji. Desert izgleda jako lijepo ako ga napravite šarenim i svijetlim. Da biste to učinili, odaberite kompote zasićenih boja.

Možete staviti list mente na ivicu posude. Zelena se dobro slaže s crvenim, bordo i žutim nijansama. Osim toga, dobija se vrlo lijep žele od želatine i kompota ako na desert stavite svijetle bobice,poželjno svježe. To mogu biti maline, jagode, bijela ili crvena ribizla, itd.

Ako sezona dozvoljava, napravite kompot od svježih bobica i voća. Tada dobijate širok izbor nijansi. Ako je kompot nezaslađen, dodajte šećer po ukusu.

Da biste imali bobice u sredini deserta, stavite ih u tečnost i tek onda stavite u frižider. Ne samo da je ukusno, već je i veoma zdravo.

Ponekad zaista poželite da skuvate osvežavajući i hladan desert, ali nema kompota. Zatim ga napravite od džema, razrijedite ga vodom po ukusu. I onda uradite sve po tehnologiji. Limunov sok će poboljšati ukus.