Niskokalorična večera: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Niskokalorična večera pomaže ne samo da izgubite višak kilograma, već i očistite vlastiti organizam.

Nije tajna da konzumacija obilne i masne hrane uveče doprinosi brzom nakupljanju telesne masti i kao rezultat toga nastanku mnogih bolesti, posebno vaskularnih.

Kako biste poboljšali svoje tijelo i uredili izgled, nutricionisti preporučuju jesti samo laganu, niskokaloričnu večeru. Ako nemate ideju kako kuhati ukusna i zdrava jela, onda ćemo vam o tome reći u materijalima ovog članka.

Niskokalorični recepti za večeru sa fotografijama

Da ne biste žurili u frižider noću, večera treba da bude što hranljivija. Međutim, treba ga kuhati sa što manje masnoće kako biste izbjegli debljanje.

Supa od paradajza sa plodovima mora je savršena večera. Niskokaloričan, ne doprinosi gojaznosti, ali istovremeno dobro zasićuje. Za pripremu nam je potrebno:

• šejk (sladoled) od morskih plodova - približno 250 g;
• veliki luk - 1 glavica;
• čena belog luka - 3 komada;
• slatka paprika - 1 kom.;
• veliki svježi paradajz- 1 komad;
• prirodni sok od paradajza - najmanje 350 ml;
• šafran - oko 1 kašika za desert;
• provansalsko bilje - otprilike 1 desertna kašika;
• sušeni bosiljak - mala kašika;
• limunov sok - velika kašika;
• kokošje jaje ne preveliko - 1 kom.

Komponente za obradu

Prije nego što možete napraviti niskokaloričnu večeru, morate obraditi sve komponente. Smrznuti plodovi mora izlažu se u duboku posudu i prelijevaju kipućom vodom. U ovom obliku ostave se 5-7 minuta, a zatim se bacaju u cjedilo i snažno protresu.

Što se tiče povrća, ono je oguljeno i iseckano. Crni luk, svježi paradajz i slatku papriku sitno nasjeckajte na kockice. Češanj belog luka se iseče na kriške, a pileće jaje se snažno umuti vilicom.

Prženje hrane

Da biste napravili niskokaloričnu večeru za mršavljenje, nije potrebno koristiti samo nježnu toplinsku obradu. Ako neke sastojke pržite u maloj količini biljnog ulja, to ni na koji način neće uticati na vašu figuru.

Nakon što su svi proizvodi obrađeni, potrebno je uzeti lonac i u njemu zagrijati veliku kašiku suncokretovog ulja. Zatim na to treba staviti luk i čena belog luka. Pržite ove sastojke na srednjoj vatri, najbolje dok ne pocrvene.

Ova procedura će vam omogućiti da dobijete niskokaloričnu i veoma mirisnu večeru.

Kuvanje supe

Preporučuje se kuvanje paradajz supe sa plodovima moraveliki lonac. U njemu se prokuva obična voda, a zatim se izlažu slatke paprike, svež paradajz i sok od paradajza. Nakon 20 minuta kuvanja u sastojke dodajte morski koktel i prethodno proprženi beli i crni luk. Nakon što se sastojci posole i začine začinima, čorba se dovede do ključanja i kuva još 5 minuta.

Poslije vremena, u tiganj se dodaje limunov sok. Nakon njega u čorbu stavite razmućeno jaje i sve dobro promiješajte.

Nakon sledećeg ključanja, jelo se kuva još 3 minuta i skida sa šporeta.

Poslužite za stol

Održavajući supu ispod poklopca oko ¼ sata, ukusna niskokalorična večera se servira za stol u dubokim činijama. Uz jelo se služi svježe začinsko bilje i salata od sirovog povrća.

Riba na pari sa zelenim sosom

U stvari, niskokalorična jela za večeru se lako i jednostavno pripremaju. Gore smo pričali o tome kako napraviti supu. Ako želite skuhati drugo jelo, onda predlažemo da koristite dijetnu bijelu ribu kao što je oslić.

Kuhanjem ovog proizvoda na pari dobit ćete vrlo niskokalorično jelo. Kako bi bila ne samo zdrava, već i ukusna, preporučujemo da ribu poslužite na stolu uz zeleni sos. Kako to učiniti, reći ćemo malo dalje.

Dakle, za pripremu večere nam je potrebno:

• veliki smrznuti oslić - 1 kom.;
• čena belog luka - oko 3 komada;
• sol, biber - po ukusu;
• svježi seckani peršun - oko 3 velike kašike;
• lovorov list - 2 kom.;
• rafinirano maslinovo ulje - 4 velike kašike.

Priprema proizvoda

Za ukusno drugo jelo, režnjevi belog luka se ogule i zatim sitno iseckaju. Listovi peršuna se dobro operu i iseckaju. Što se tiče svježe smrznutog oslića, on se odmrzne, očisti od unutrašnjosti i peraja, a zatim seče na komade debljine 4-6 cm.

Kuvanje ribe

Šta skuvati za večeru (niskokalorično)? Naravno, bijela riba za par. Nakon što je oslić obrađen, svi komadi se posole, popaprite i ostave sa strane 20-25 minuta. Zatim se izlažu u parni kotao i kuhaju oko pola sata. Za to vrijeme riba bi trebala postati što mekša i nježnija.

Pravljenje sosa

Niskokalorična večera (recepti za razna jela su razmatrani u ovom članku) trebala bi biti ne samo laka, već i ukusna. Stoga ribu kuhanu na pari treba poslužiti na stolu ne samo tako, već s posebnim umakom. Lako je i jednostavno za napraviti.

Rafinisano maslinovo ulje se stavi u tiganj i jako zagreje. Zatim se dodaju sitno nasjeckani bijeli luk, peršunov list i sjeckani peršun. Svi sastojci se dobro izmešaju i prže nekoliko minuta.

Čim iz sosa dođe prijatna aroma, skloni se sa šporeta i malo ohladi.

Kako poslužiti za večeru?

Kada se riba skuha u parnom kotlu, izloži se na ravan tanjir i prelije sosom od belog luka. Poslužite ovu večerusto po mogućnosti sa svježim začinskim biljem ili sirovim povrćem.

Ukras za ovo jelo se ne pravi, jer može značajno povećati njegov kalorijski sadržaj.

Napravi ukusnu i hranljivu salatu za večeru

Sada imate osnovnu ideju kako pripremiti niskokaloričnu večeru. Recepte za prva i druga jela smo pregledali gore. Ako uveče ne želite da kuvate čorbu ili da kuvate ribu na pari, onda preporučujemo da napravite laganu, ali veoma hranljivu i zdravu salatu sa povrćem i pilećim prsima.

Dakle, za pripremu dijetalne užine potrebno nam je:

• svježi cherry paradajz - oko 5-7 komada;
• ohlađena pileća prsa - oko 300g;
• svježi krastavci sa mekom korom - 2 srednja komada;
• listovi zelene salate - 3-4 komada;
• svježi kopar - par grana;
• crveni luk - mala glavica;
• biber i kuhinjska sol - dodajte po vlastitom nahođenju;
• rafinirano maslinovo ulje - nanesite po ukusu.

Prerada sastojaka

Ova niskokalorična salata za večeru se brzo i lako pravi.

Prvo morate obraditi meso peradi. Kuva se u blago posoljenoj vodi, a zatim ohladi, očisti od kostiju i kože. Preostali file se isječe na kockice preko zrna.

Što se tiče povrća, dobro je oprano. Cherry paradajz se podijeli na pola, svježi krastavci se narežu na ploške, a crveni luk na pola kolutića. Također odvojeno isperite cijeluzelenilo. Svježi kopar se isječe, a listovi zelene salate se kidaju rukama.

Formiranje užine kod kuće

Da biste napravili salatu od pilećih prsa o kojoj je reč, uzmite dublju činiju i u nju stavite sledeće sastojke: listove zelene salate, kriške krastavca, kuvani file, čeri paradajz, svež kopar i poluprstenove crvenog luka..

Nakon toga proizvodi se aromatiziraju solju, biberom i rafiniranim maslinovim uljem. Nakon mešanja sastojaka kašikom, hranljiva salata se odmah predstavlja na stol.

Kako služiti članovima porodice?

Nakon što se salata od povrća sa pilećim prsima formira i začini, odmah se izlaže na tanjire i predstavlja na stol.

Vrlo je nepoželjno takvo predjelo držati po strani. To je zbog činjenice da će povrće nakon nekog vremena pustiti sok, čineći salatu vodenastom i bezukusnom.

Ovo predjelo možete koristiti kao zasebno potpuno jelo, kao i uz paradajz supu ili ribu na pari.

Pravljenje dijetalnog deserta od banane

Malo ljudi zna, ali desert je i niskokaloričan. Može se napraviti od različitih sastojaka. Glavna stvar je da ne koristite granulirani šećer i razne masti.

Pa koji dijetalni desert skuhati za večeru? Preporučujemo da napravite neku vrstu sladoleda od banane od jogurta. Za implementaciju takvog recepta potrebno nam je:

• prirodni jogurt (1%) bez zaslađivača i raznih aditiva - oko 250 g;
• banane zrele i veoma mekane - 2 kom.;
• vanilin - byokus;
• zamjena za šećer - opciono;
• grančica mente - za dekoraciju.

Proces kuhanja

Ovaj sladoled će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Štaviše, potonji neće ni primijetiti činjenicu da ovaj proizvod ne sadrži granulirani šećer.

Da bi mješavina jogurta i voća zaista podsjećala na sladoled, treba je pripremiti blenderom. Komadi oguljenih banana prvo se polože u njegovu zdjelu, a zatim se snažno tuku maksimalnom brzinom. Nakon dobijanja homogene voćne kaše, u nju se postepeno stavlja prirodni 1% jogurt. Oba sastojka ponovo umutite, dodajući mirisni vanilin.

Nakon što probaju dobijenu masu odlučuju da li će joj dodati zamjenu za šećer ili ne. Većina kuvara to ne radi, jer banane ionako dodaju mnogo slatkoće jelu. Međutim, neke domaćice smatraju da takav sladoled ispada previše blag. S tim u vezi, u to stavljaju malu količinu zamjene za šećer.

Kako lijepo predstaviti za večeru?

Kao što vidite, nema ništa komplikovano u pravljenju sladoleda od jogurta. Nakon što se mirisna i slatka masa umuti, stavlja se u kulinarsku špricu i lijepo istiskuje u staklenu posudu. Desert se prelije grančicom svježe mente i odmah šalje u frižider ili zamrzivač.

Nakon što se masa ohladi, servira se na sto zajedno sa desertnom kašikom.

Izbor dijetalnih pića

Sada znate šta da kuvate za večeru. Niskokalorični meni treba da sadrži ne samo prva i druga jela, kao i salatu i desert, već i piće.

Pijenje crnog čaja sa mlijekom i šećerom tokom dijete je veoma obeshrabreno. Uostalom, ova kombinacija sastojaka ima prilično visok sadržaj kalorija.

Također treba napomenuti da prirodni i kupovni sokovi, voćna pića, alkoholna pića i kompoti nisu prikladni za niskokaloričnu večeru. To je zbog činjenice da svi sadrže veliku količinu šećera, što, zapravo, doprinosi brzom dobijanju viška kilograma.

Pa koje piće možete popiti uz niskokaloričnu večeru? Preporučujemo da redovno pravite zeleni čaj. Dobro će utažiti vašu žeđ, zasititi organizam korisnim mineralima, a ujedno neće uzrokovati višak kilograma.

Summarize

Koristeći navedene recepte za pripremu niskokaloričnih jela, možete brzo i jednostavno postaviti prekrasan sto za večeru. Štaviše, takav obrok nikada neće doprinijeti pojavi viška kilograma, a sačuvat će i vaše zdravlje, pa čak i ojačati.

Rezimirajući, želio bih vam predstaviti niskokalorični meni za večeru:

• paradajz supa sa morskim reptilima - oko 150 g;
• belu ribu na pari sa sosom od belog luka - 1 mali komad;
• salata od povrća i kuvanih pilećih prsa - 3 velike kašike;
• sladoled od jogurta – mala posuda;
• topli zeleni čaj - 1 šolja.

Ako mislite da je ovaj meni prevelik, možete ga skratiti uklanjanjem čorbe od paradajza sa plodovima mora ili ribe na pari.

Što se tiče zelenog čaja, bolje ga je piti ne odmah nakon jela, već 1,5-2 sata prije spavanja. Ovo će učiniti vaš san jakim i mirnim i neće vam dozvoliti da zaspite na prazan stomak. Dobar tek!