Palica u mašini za hleb - najukusniji i najjednostavniji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kao što znate, hljeb je glava svega. Nalazi se na skoro svakom stolu. No, unatoč svom bogatstvu i raznolikosti pekarskih proizvoda, domaći kolači se smatraju najukusnijima. Pogotovo sada postoji ogroman izbor proizvođača kruha za takvo zanimanje. Naučimo neke ukusne i jednostavne recepte za vekne.

Mliječna štruca

Da bismo skuvali veknu u mašini za hleb, potrebni su nam sledeći proizvodi:

1. Voda - 50 mililitara.
2. Mlijeko - 100 mililitara.
3. Kvasac - jedna i po kašičica.
4. Maslac - 30 grama.
5. So - pola kašičice.
6. Brašno - 250 grama.
7. Žumanjak - za podmazivanje vekne.

Recept za veknu u mašini za hleb je veoma jednostavan, a način kuvanja još jednostavniji:

1. U kantu uređaja sipajte vodu sa mlijekom, sipajte sol, stavite puter narezan na sitno na sobnoj temperaturi.
2. Sljedeće dodajte prosijano brašno i kvasac.
3. Podesite režim "Tjesto" (to je otprilike jedan i posati) i pričekajte da aparat umijesi i diže se.
4. Slijedeće podijelite tijesto za domaću mliječnu štrucu na pola i formirajte ovalni oblik. Tupom stranom noža nanesite nekoliko traka preko vrha vekne.
5. Sada premjestite otvore u tepsiju, premažite sa svih strana umućenim žumancem i stavite u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni.
6. Vrijeme pečenja je 20-30 minuta.

Hleb sa ukusom vekne u mašini za hleb

Kako skuvati veknu u mašini za hleb? Postoji mnogo vrsta mašina za hleb, ali treba napomenuti da mašina za hleb Redmond zauzima vodeću poziciju. Prema recenzijama kupaca, najbolji je i najlakši za korištenje. Zahvaljujući ovoj tehnici, možete kuhati bilo koje pecivo. Ali i druge tehnike su prikladne za ovaj slučaj. Pogledajmo sljedeći recept:

1. Voda - 260 mililitara.
2. Brašno - 520 grama.
3. Maslac - 40 grama.
4. So - jedna i po kašičica.
5. Šećer - dvije supene kašike.
6. Suhi brzodjelujući kvasac - jedna i po kašičica.

vekna u mašini za hleb priprema se na sledeći način:

1. U kantu mašine za hleb sipajte vodu, dodajte omekšali puter, dodajte so, granulirani šećer, prosijano brašno i kvasac.
2. Sljedeće odaberite način rada - "Osnovni", "Poseban" ili "Ruski kuhar". Sada pritisnite "Start".
3. Za tri i po sata hljeb sa ukusom vekne će biti gotov.
4. Odmah izvadite veknu isačekajte potpuno hlađenje. Ako želite da kora bude mekana, prekrijte je peškirom, ako više volite da je hrskava, ostavite je nepokrivenu.

Kefir

Za pripremu vekne na kefiru u mašini za hleb, potreban nam je sledeći set proizvoda:

1. Kefir - 250 mililitara.
2. Pšenično brašno - 500 grama.
3. Šećer - dvije kašičice.
4. So - jedna kašičica.
5. Maslac - 40 grama.
6. Jedno žumance - za premazivanje vekne.
7. Bilno ulje - jedna kašičica za podmazivanje vekne.

Način kuhanja je:

1. U kapacitet mašine za hleb sipajte kefir sobne temperature, dodajte kvasac, granulirani šećer, so.
2. Prosejte brašno na vrh i ulijte otopljeni puter.
3. Sljedeće, postavite način rada "Tijesto".
4. Nakon što je testo gotovo, formirajte od njega veknu i ostavite da se povećava.
5. Sada podesite opciju "Osnovno", podmažite umućenim žumancem, odaberite debljinu kore, kao i željenu boju i sačekajte da vekna bude gotova.
6. Kada je vekna gotova u pekaču hleba, izvadite je iz aparata, premažite biljnim uljem i sačekajte da se ohladi.

Pečenje sa grožđicama i makom

Ova ukusna vekna je odlična opcija za doručak. Uzmite ove sastojke:

1. Mlijeko - 200 mililitara.
2. Maslac - 50 grama.
3. Jaje je jedan komad.
4. Sol i kurkuma na vrhu noža.
5. Šećer - tri supene kašike.
6. Vanilin - po vašem ukusu.
7. Suhi instant kvasac - dvije žličice.
8. Mak i suvo grožđe - po vašem ukusu.

Slijedite ove korake:

1. Mlijeko i puter se istope i zagriju u mikrovalnoj.
2. Ovu smjesu sipajte u posudu za pekač kruha.
3. Kada se masa malo ohladi, u nju razbiti kokošje jaje, dodati prosijano brašno, vaniliju, granulirani šećer, so, kvasac, grožđice, mak i malo kurkume da vekni dobije boju.
4. Sada postavite mod na "Tijesto" i sačekajte da bujno tijesto izađe.
5. Slijedeće podijelite tijesto na dva dijela i formirajte veknu.
6. Postavite praznine u kantu mašine za hleb. Pokrijte peškirom i ostavite da se diže još sat vremena.
7. Nakon toga uključite opciju "Pečenje" i sačekajte znak spremnosti.

Loaf od gorušice

Da pripremite svačiju omiljenu štrucu senfa, pripremite sljedeće sastojke:

1. senf - jedna kašičica.
2. Kefir - 270 mililitara.
3. Majonez - četiri supene kašike.
4. Pšenično brašno - pola kilograma.
5. Kvasac - sedam grama.
6. Jaje je jedan komad.
7. So - jedna kašičica.
8. Oljuštene sjemenke - za posipanje.

Način kuhanja:

1. U činiju mašine za hleb sipajte kefir, majonez, senf, dodajte so, prosijano brašno i kvasac.
2. Podesite mod"Glavno tijesto" i čekajte.
3. Nakon što izvadimo tijesto, stavite ga u bilo koju posudu i stavite na toplo mjesto da odstoji sat vremena.
4. Dalje formiramo veknu, pravimo rezove, podmažemo umućenim jajetom, posipamo semenkama i šaljemo u rernu na pola sata na temperaturi od 180 stepeni, ili u činiju mašine za hleb i pecite u režimu "Pečenje".

Napomena za domaćice

Postoji mnogo recepata za pravljenje vekne. Ali da biste dobili ukusna peciva, slijedite ove jednostavne savjete:

1. Za doručak koristite samo vrhunsko pšenično brašno.
2. Pre nego što umesite testo, obavezno prosijte brašno da ga zasiti kiseonikom. Tada će vaša peciva biti lagana i prozračna.
3. Kao fil možete koristiti mak, suvo grožđe, orašaste plodove, susam, semenke. Šta voliš.
4. Ako želite slađu veknu, dodajte još šećera.
5. Bolje koristiti instant suhi kvasac.

Upotrebom ovih savjeta uvijek možete pripremiti ukusnu domaću štrucu.