Sočivo sa mesom u loncu. Recepti i kuharske tajne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ako želite raznovrsnost u prilozima, probajte sočivo. Sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala za organizam. Leća se priprema prilično jednostavno i brzo. Osim toga, sočivo se kombinuje sa bilo kojom vrstom mesa i svim povrćem. Pogledajmo nekoliko jela pripremljenih u sporom štednjaku.

Leća sa mesom u multivarku "Redmond"

Ovo jelo će zadovoljiti ne samo rodbinu, već može postati i glavni ukras svečanog stola. Trebat će nam:

• Goveđe meso - 400g
• Kupats - 4 komada.
• Slanina - 300g
• Leća - 600g
• Luk i šargarepa - po 2 srednja.
• Beli luk - 4 češnja.
• So, crni mljeveni biber, začini, lovorov list - po vlastitom ukusu.
• Voda - 1,5 l.

Algoritam za kuvanje sočiva sa mesom u spori šporet je sledeći:

1. Dobro isperite sočivo, uradite to nekoliko puta.
2. Luk, šargarepa, govedina i slaninaiseći na velike kocke.
3. Sitno nasjeckajte bijeli luk nožem.
4. Stavite narezane proizvode, kupaty, sočivo, so, biber, dodajte omiljene začine, lovorov list i u posudu multivarka ulijte 700 ml vode.
5. Zatvorite poklopac i ventil za ispuštanje pare. Uključite funkciju "Kuvanje" i podesite vrijeme na "Small".
6. Kada se program završi, pritisnite "Otkaži", ispustite paru iz aparata.
7. Izbacite kupati iz multivarke da se ne prekuvaju, dodajte preostalu vodu, ponovite režim "Kuvanje" ("Malo" vreme).
8. Po završetku programa pustite paru, otvorite poklopac, dodajte kupaty, beli luk u posudu, promešajte.

Leća sa svinjetinom i kupusom

Za kuhanje sočiva s mesom u laganoj šporeti trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• Svinjetina - 1 kg.
• Kupus bijeli - 300g
• Leća - 2 šolje.
• Luk i šargarepa - po 3
• Biljno ulje - 3 supene kašike.
• Voda - 3 šolje.
• Sol, biber, začini - po vlastitom ukusu.

Recept za kuvanje sočiva sa mesom u spori šporet:

1. Isperite sočivo nekoliko puta.
2. Svinjetinu narežite na velike komade i umočite u zdjelu multivarka s biljnim uljem. Postavite opciju "Pečenje". Sol i biber.
3. Crni luk iseći na kockice, šargarepu izrendati, kupus iseckati i poslati na meso. Svi sastojci su dobripromiješati.
4. Sada u masu dodajte sočivo i sve napunite vodom. Po potrebi dodajte još soli, začina i bibera.
5. Postavite aparat na način rada "Pilaf" ili "Heljda", zatvorite poklopac i kuhajte do kraja programa. Za otprilike sat vremena sočivo sa mesom u spori šporet će biti gotovo.

Recept sa gljivama

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• Leća - 200g
• Svinjetina - 300g
• Šampinjone - 200g
• Luk - 1 glavica.
• Sol, biber, začinsko bilje - po vašem ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Voda - 400 ml.

Kako skuvati sočivo sa mesom u loncu i pečurkama? Vrlo jednostavno, samo slijedite ove korake:

1. Meso, pečurke i luk isečeni nasumičnim redosledom.
2. U posudu multivarka sipajte ulje, u nju stavite iseckanu hranu. Uključite opciju "Pečenje" i sačekajte da sva tečnost iz pečuraka ispari. Ovo će trajati otprilike pola sata.
3. Sada šaljemo sočivo na meso i pečurke, sve napunite vodom, posolite, pobiberite, dodajte zelje po ukusu, promiješajte.
4. Prebacujemo uređaj u režim "Heljda", zatvaramo poklopac i čekamo kraj programa.

Crveno sočivo sa mesom u spori šporet

Pripremite sljedeći set proizvoda:

• Pileći file - 300g
• Crveno sočivo - 1 šolja.
• Kečap i pavlaka - po 3 supene kašike.
• Šargarepa i luk - po 1.
• Sol, začini, biber - po vašem ukusu.
• Voda ili temeljac od povrća - 2 šolje

Pripremanje sočiva sa mesom u spori šporet na sledeći način:

1. Isperite sočivo.
2. Meso narezano na kockice.
3. Narendati šargarepu, luk iseći na pola kolutića.
4. Sve proizvode stavite u zdjelu multivarka.
5. U vodi pomiješajte pavlaku sa kečapom, prelijte sadržaj posude sa ovim sosom.
6. Sljedeće sve posolite i popaprite, po želji dodajte omiljene začine, promiješajte, zatvorite poklopac i postavite način rada "Gurilo" na pola sata.

Supa od sočiva

Ova vrsta pasulja pravi neverovatno ukusnu supu. Za njegovu pripremu potrebno nam je:

• Crveno sočivo - 150g
• Šargarepa, luk, paradajz - po 1.
• Voda - 1 l.
• Pileće meso - 200g
• Beli luk - dva čena.
• Pasta od paradajza - 1 supena kašika.
• Suncokretovo ulje - 2 supene kašike.
• Svježa menta mljevena - 1 supena kašika.
• Pavlaka - 2 supene kašike.
• Kim - 1 kašičica.
• Sol, mljeveni biber - po vlastitom ukusu.

Pratite sljedeće korake za pripremu supe od sočiva s mesom u laganom šporetu:

1. Isperite sočivo nekoliko puta.
2. Narežite luk, paradajz i šargarepu na male kockice.
3. Sitno nasjeckajte bijeli luk.
4. U posudu multivarka sipajte ulje, dodajte beli luk, šargarepu, luk, kim i pržitenačin rada "Prženje" oko dvije minute.
5. Sljedeće stavite isjeckano meso i pržite oko pet minuta.
6. Sada tamo šaljemo paradajz, promiješamo, dinstamo još pet minuta.
7. Nakon toga dodati sočivo, dodati paradajz pastu, so, biber, zaliti vodom i dodati seckanu mentu.
8. Zatvorite poklopac, prebacite aparat na opciju "Gurenje" i nakon 30 minuta supa je gotova.
9. Nakon signala, ne otvarajte poklopac, pustite da se posuda kuva još 10 minuta. Gotovo jelo poslužite sa pavlakom.

Napomena za domaćice

Da bi jelo od sočiva s mesom u laganom štednjaku bilo savršeno, slijedite ove jednostavne savjete:

• Pre nego što počnete da kuvate, obavezno isperite proizvod nekoliko puta u tekućoj vodi.
• Leću nije potrebno prethodno namakanje. Ovo će vam uštedjeti puno vremena.
• Bilo koje meso (svinjetina, govedina, jagnjetina, konjsko meso) savršeno se slaže sa ovim mahunarkama.
• Ako želite da kuvate sočivo sa pečurkama, bolje je da uzmete šampinjone. Ove gljive nije potrebno prvo kuhati.
• Leća se kuva brzo, oko 15 minuta.

Probajte gore navedena jela i ne bojte se smisliti svoje originalne recepte.