2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Koporsky čaj, čija je priprema prava umjetnost, ima niz fantastičnih svojstava. Ali prvo stvari. Prvo, uronimo u istoriju.
Kopor čaj. Priča o njegovom izgledu
Vekovima se ova vrsta pića pripremala od takozvanog ivan-čaja. U zoru sedamnaestog veka u rusku državu donet je mirisni kineski čaj, koji se zaljubio i u plemstvo i kod običnih ljudi. Različiti časovi uživali su u trpkom, ali istovremeno i blagom ukusu pića. Cijena kineskog čaja počela je naglo rasti, a uskoro su samo vrlo bogati ljudi mogli priuštiti takav luksuz. Šta je preostalo seljacima da rade? Bili su siromašni, ali nimalo glupi. Obični ljudi su odmah primijetili specifičnu biljku, koja je kasnije dobila ponosni naziv "vrbov čaj". Od ove biljke počeli su da pripremaju okrepljujući napitak.
Pa kako je napravljen Koporye čaj? Priprema se odvijala u nekoliko faza. Prvo su odabrani mladi listovi nevjerovatne trave, a zatim su pažljivo osušeni i popareni kipućom vodom. Potom su seljaci mljeli omekšano lišće i ponovo ga sušili. Posebno su se dobro i brzo sušile u tradicionalnoj ruskoj pećnici. Poslijezavršnog sušenja, listove je trebalo ponovo dobro umesiti. Koporye čaj, čija je priprema trajala dosta vremena, obično je bio uspješan. Otkud tako čudno ime? Stvar je u tome što se piće najviše koristilo u selu Koporye, u blizini Sankt Peterburga. Ovaj čaj ima tako zanimljivu priču.
Kopor čaj. Svojstva i pogodnosti
Šta god da se kaže, ovaj čaj je jedan od najzdravijih. Prvo, ima nevjerovatan sedativni učinak i zamjenjuje sedativne tablete. Čak i ako nemate česte nervne slomove, korisno ga je piti za prevenciju. Naravno, u čaju Koporye nema kofeina, ali je bogat karotenom koji se u velikim dozama nalazi u šargarepi i vitaminom C koji se nalazi u agrumima. Mislite li da je limun zdraviji od ovog čaja? A kakva će biti vaša reakcija kada saznate da Koporye čaj sadrži tačno šest puta više vitamina C od najzrelijeg i najsočnijeg limuna? Nije neophodno jesti ovo kiselo voće kada možete samo da popijete šoljicu aromatičnog napitka sa slatkišima i budete zdravi. Osim toga, čaj je bogat elementima kao što su bakar i mangan. Slažem se, oni su veoma potrebni ljudskom tijelu.
Što se tiče antimikrobnih svojstava, čaj Koporye zauzima počasno prvo mjesto po ovom pitanju, i to bez ikakvih rezervi. Bolje je popiti jednu šoljicu Koporye čaja nego deset crnih. Ovo je naučno dokazana činjenica! Ovaj napitak savršeno čisti crijeva, ineki liječnici ga čak prepisuju svojim pacijentima koji pate od bolesti želuca ili crijeva. I to uopće nije tradicionalna medicina, ovo je prevencija. Zato ne boj se. A kako se danas priprema čaj Koporye? Kuvanje se malo razlikuje od metode korišćene u sedamnaestom veku, osim što se sve radnje za ljude obavljaju tehnologijom. Sada nema potrebe da pravite rusku peć za čaj, što je dobro!
Preporučuje se:
Špageti sa škampima u kremastom sosu: recepti za kuvanje
Napulj se smatra rodnim mestom špageta, gde se do danas ova vrsta testenine koristi u pripremi tradicionalnih italijanskih jela. A budući da gotovo sve regije Italije imaju izlaz na more, ne čudi što više vole kuhati tjesteninu s morskim plodovima. Kako napraviti jedno od ovih jela, odnosno špagete sa škampima u kremastom umaku, reći ćemo u našem članku. Predstavićemo ne samo tradicionalnu opciju kuhanja, već i druge koje možete izabrati
Kako se zove pašteta od guščje jetre? Foie gras: recept za kuvanje
Ovo jelo omiljeno je među gurmanima, ali kod većine izaziva prilično oprečna osjećanja. Nježan je, topi se u ustima i ostavlja neobičan okus. o cemu pricamo? Naravno, o posebno pripremljenoj pašteti od guščje jetre. Ovo gastro remek djelo francuskih kuhara tradicionalno je božićno jelo i simbol luksuza. O nazivu paštete od guščje jetre, kako je skuhati i pravilno poslužiti, reći ćemo u našem članku
Pačje meso: šteta i korist, recepti za kuvanje
Patka se smatra jednom od najpopularnijih vrsta mesa među mesojedima i ljubiteljima kulinarstva. Mogućnosti kuhanja razlikuju se po svojoj raznolikosti - ova ptica se pirja, kuha, prži, peče u pećnici i na roštilju. Vrijedi napomenuti da u mnogim zemljama, a posebno u Aziji, dominira pačje meso koje se koristi za održavanje zdravlja. U ovom članku ćemo analizirati ovo pitanje i identificirati štetu i prednosti pačjeg mesa
Delicious limun mannik. recepti za kuvanje
Tradicionalni mannik od limuna je vrlo jednostavan za napraviti, ali ukusan desert. Troškovi njegove pripreme su minimalni. Limun dodan u tijesto daje kolaču ugodnu aromu i originalan okus. Tradicionalni recept se može mijenjati dodavanjem drugih sastojaka
Kuvanje u rerni: ukusni recepti, sastojci i saveti za kuvanje
Zemljano ili keramičko posuđe idealno je za kuvanje. Proizvodi mirisno pečenje, sočne knedle, mrvičaste žitarice, bogatu čorbu od kupusa, ukusan julienne i druge kulinarske užitke. Današnji materijal sadrži najpopularnije recepte za kuhanje u loncima u pećnici
