2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Tradicionalno, griz se kuva u mleku. Ova činjenica je toliko ukorijenjena u našoj podsvijesti da ne prihvaća druge opcije. Međutim, postoje okolnosti više sile: tijelo ne prihvaća mliječne proizvode, dijete jednostavno ne voli okus mlijeka, u dvorištu je post (i mi ga poštujemo), upute nutricioniste precrtale su proizvod iz lista dozvoljenih… U takvoj situaciji, vrijeme je da se prisjetimo da u svijetu postoji kaša od griza na vodi. I nije tako loša kao što ljudi misle.
Kupica na vodi: osnovni recept
Počnimo s osnovama. Uzmemo šerpu, ulijemo pola litre vode i stavimo na šporet dok ne proključa. U posudu sipajte malo soli i par kašika šećera (količina se određuje prema ličnim željama). Nakon sljedećeg ključanja i otapanja kristala sipajte 4-5 kašika žitarica. Ovo je prilično komplikovana manipulacija: tako da manakaša na vodi se pokazala homogenom, bez dosadnih grudica, u ovoj fazi će biti potrebno učešće obje ruke. Jednom rukom sipamo žitarice, drugom intenzivno radimo kašikom, lopaticom ili pjenjačom. Usput, vatra bi trebala biti što manja. Nakon 2-3 minute dodajte komadić putera u šerpu i miješajte dok se ne rasprši. Završni dodir: skloniti posudu sa vatre, zatvoriti je poklopcem i ostaviti da odstoji.
Pojašnjenja
Uz naznačeni omjer proizvoda, griz kaša na vodi ispada prilično tečna. Ako volite gušće žitarice, povećajte količinu žitarica. Koliko - morat će se ustanoviti eksperimentalno, jer je gustina drugačija. Za početak dodajte šest kašika griza, a kasnije sami izračunajte koliko je potrebno da udovoljite vašim zahtjevima.
I još nešto: ako se griz kaša na vodi kuva u dane posta, moraćete bez putera. Ali uvijek pri ruci povrće, koje jelu može dodati okus i sitost. Samo ga treba dodati u lonac koji je već skinut sa štednjaka kako ne bi izgorio i ne bi dao griz neugodan miris. Dok se kaša natapa, suncokretovo ulje će zasititi čitav volumen - dobićete ono što ste nameravali.
Ako koristite spori štednjak
Recept je, u principu, isti, samo uzimajući u obzir karakteristike kuhinjskog pomoćnika. Voda se može prokuhati u čajniku, ili to možete učiniti direktno u posudi za više kuhala na režimu prženja. 5-10 minuta - i možete zaspati žitarice. Inače, prethodno ga pomiješamo sa solju i šećerom. Poslijedodavanjem žitarica, program "Kaša" je podešen i tada ne morate da brinete o jelu.
Ali ulje sipamo na samom kraju kuvanja griz kaše na vodi.
Za začin
Iskren da budem, griz kaša na vodi je ipak dosadnija nego na mlijeku. Situacija se može ispraviti aromatiziranjem jela džemom i konzervama. Ali ako zaštitite svoje zube i ne želite pretjerivati s kalorijama, bolje je u kašu dodati grožđice. Prvo se mora natopiti, ocijediti i sipati u šerpu istovremeno sa polaganjem ulja. Isto možete učiniti i sa nasjeckanim suvim kajsijama, suvim šljivama i/ili urmama - u isto vrijeme održavajte svoje srce u dobrom stanju.
Kako skuvati griz kašu na vodi ukusno
Originalni recept vam omogućava da pripremite pristojno jelo bez uvođenja dodatnih sastojaka.
Uzmite čašu žitarica, posolite, sipajte u dublji tiganj, stavljen na prilično jaku vatru, i pržite dok ne potamni. Mi se mešamo stalno i neprekidno, jer pripremamo griz bez ulja i masti.
Kada krupa dobije nijansu koja nam odgovara, upalimo vatru i u posudu ulijemo tri čaše vode. To treba raditi polako, uz stalno miješanje. Signalom za spremnost treba smatrati oticanje griza, koje će se dogoditi doslovno za nekoliko minuta. Ali insistiranje ispod poklopca se i dalje preporučuje.
Mali trik
Neki kuhari prvenstveno mames malom prevrtljivom djecom smislili su trik zahvaljujući kojem griz jednostavno ne može biti u grudama. Prema njihovim zapažanjima, prije kuhanja griz kaše u vodi (i mlijeku) dovoljno je potopiti žitarice u maloj količini pijaće hladne vode. Inače, ovaj potez je dobar i u čisto higijenske svrhe. Krupica uopće nije tako čista kako nam se čini, a kada se natopi na površinu vode, isplivaju i najsitnije točkice koje se oko u općoj masi ne primjećuju. Kada žitarica nabubri, potrebno je ispustiti vodu iz nje do maksimuma zajedno sa pronađenim ostacima, napuniti je vodom prema receptu i kuhati kako je već opisano.
Preporučuje se:
Kako skuvati proso u vodi? Recepti, fotografije, preporuke
Uobičajeno je da se pire krompir ili testenina, svima poznati, obično služe kao prilog mesu ili ribi. Ali uostalom, kao dodatak glavnom jelu možete koristiti i žitarice koje su mnogo zdravije. I prilično ih je lako skuhati. Razmislite, na primjer, kako skuhati proso u vodi
Šta kuhati sa heljdom? Kako skuvati heljdu sa piletinom? Kako skuvati sos od heljde?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim se jednostavno zaborave ili izgube. Ali naši preci su znali šta da kuvaju sa heljdom. Za njih je bilo uobičajenije da jedu od testenine i krompira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njima
Kako skuvati griz u mlijeku jednostavno, brzo i bez grudvica
Prije nego počnemo pričati o tome kako kuhati griz u mlijeku, reći ćemo vam malo o tome kakva je ovo žitarica toliko tajanstvena i da li ima veze sa samom manom nebeskom koju su Jevreji predvođeni Mojsijem jeli su 40 godina kroz pustinju
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Šta kuhati sa šargarepom? Kako skuvati šargarepu za zimu? Kako skuvati kotlete od šargarepe?
Šargarepa je dragoceno povrće u svakom pogledu, hranljivo i lekovito deluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a po sadržaju karotena nema premca. Ovo je božji dar za poznavaoce zdrave i dijetalne hrane
